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Cookie-Rezepte

„Cookies löschen“ klingt viel besser als „alle Kekse essen“, findest du nicht? Es gibt wohl keinen besseren Snack als American Cookies: Super saftig, mit Chocolate Chips, Cranberries oder bunten Smarties aufgepeppt, sind diese Plätzchen das wohl leckerste Dessert-2-go auf der Welt. Auf Backen.de zeigen wir dir viele bunte Cookie-Rezepte und geben nützliche Tipps zum Backen und Aufbewahren. 

Unsere besten Cookie-Rezepte

Cookies backen: Wann müssen meine Cookies aus dem Ofen?

In Amerika ist es üblich, dass Cookies nach dem Backen noch "chewy" sind. Das bedeutet, sie haben einen weichen Biss und sind im Gegensatz zu anderen Keksen nicht knusprig oder sogar hart. Wenn du also die typischen American Cookies nachbacken möchtest, achte darauf, dass du die Kekse nicht zu lange im Ofen lässt. Während deine Cookies backen, kannst du direkt das nächste Blech fertig machen und wenn du meinst, die Cookies im Ofen bräuchten noch ein bis zwei Minuten, dann ist genau der richtige Zeitpunkt, sie aus dem Backofen zu holen. Außerhalb des Ofens garen sie nämlich aufgrund der eigenen Hitze noch nach und werden so perfekt.

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Cookies verpacken und aufbewahren

Stück für Stück kommen deine leckeren Gebäcke aus dem Backofen bis schließlich auch der letzte American Cookie fertig gebacken und bereit zum Vernaschen ist. Wenn du gleich mehrere Cookie-Rezepte ausprobiert hast und trotz ausgiebigem Schlemmens noch Cookies übrig geblieben sind, ist die richtige Aufbewahrung jetzt das Wichtigste.
Wenn du nicht alle Cookies vernascht hast, kannst du sie super in einer Metalldose lagern, da fühlen sie sich pudelwohl. Achte darauf, dass die Cookies gut ausgekühlt sind, bevor du die Dose verschließt.

Kleiner Tipp: Du kannst auf den Dosenboden eine hübsche Serviette legen und die Leckerbissen darauf platzieren. Dann sind sie gleich hübsch angerichtet, wenn du deinen Freunden oder deiner Familie spontan zum Kaffee ein paar Cookies anbieten möchtest.
 

Cookies – Eyelevel

Cookies-Vielfalt wie wir sie lieben

Du liebst Cookies und kannst gar nicht genug davon bekommen? Dann ist etwas Abwechslung bei den Cookie-Kreationen bei dir bestimmt sehr willkommen. Schau dir in unserem Video an, wie du einen Cookie-Grundteig herstellst, den du dann nach Belieben verfeinern kannst. Bei den Cookie-Ideen sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt. Nahezu alle Süßigkeiten lassen sich in Cookies unterbringen und deine Kekse damit zu einem echten Highlight werden.

Nichts Passendes gefunden?

Wenn du bisher noch kein passendes Rezept gefunden hast, dann schau doch mal in den anderen Kategorien vorbei. Auch hier haben wir tolle Rezeptideen und hilfreiche Tipps für dich zusammengestellt.