Backzutaten | Backen.de

Erfahre mehr über die süßen Trockenfrüchte.

Was ist der Unterschied zwischen Rosinen und Sultaninen?

Du fragst dich, ob Rosinen und Sultaninen ein und dasselbe Produkt sind, oder ob...

Laura - 01.04.2021

Verschiedene Öle, die sich zum Backen von verschiedenen Gebäcken eignen

Das beste Öl zum Backen

Du möchtest ein Rezept backen das Öl enthält? Wir erklären dir die Vorteile von Öl...

Laura - 19.03.2021

leckerer Elsässer Flammkuchen

Was ist der Unterschied zwischen Schmand und Crème fraîche?

Du fragst dich, ob Schmand und Crème fraîche das Gleiche ist oder inwiefern sich...

Niklas - 05.03.2021

Diese Apfelsorten eignen sich am besten zum Backen

Welchen Apfel verwende ich für Apfelkuchen?

Du fragst dich, welche Apfelsorte am besten für deinen Apfelkuchen geeignet ist?...

Laura - 19.02.2021

Was ist der Unterschied zwischen frischer Hefe und Trockenbackhefe?

Was ist der Unterschied zwischen frischer Hefe und Trockenbackhefe?

Du bist dir unsicher, ob du zum Backen lieber frische Hefe oder Trockenhefe verwenden...

Pia - 05.02.2021

Du glaubst, backen ohne tierische Produkte wie Butter, Eier oder Milch kann nicht...

Luisa - 26.01.2021

Wenn du ohne Eier backen möchtest, findest du hier hilfreiche Tipps und Tricks.

Backen ohne Ei, geht das überhaupt? Na klar! In diesem Artikel findest du hilfreiche...

Luisa - 26.01.2021

Glutenfrei backen – Rezepte, Produkte und nützliche Tipps

Glutenfrei backen – Rezepte, Produkte und nützliche Tipps

Du möchtest trotz Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie nicht aufs Backen verzichten?...

Laura - 25.08.2020

Was du schon immer über Low Carb Backen wissen wolltest

Was du schon immer über Low Carb Backen wissen wolltest

Mit unseren leckeren Rezeptideen und vielen Tipps und Tricks rund ums Low Carb Backen,...

Luisa - 28.07.2020

Entdecke hilfreiche Tipps und Tricks

Laktosefrei Backen

Backen mit laktosefreier Milch oder ganz ohne Milchprodukte? Kein Problem. Wenn du...

Luisa - 12.05.2020

verschiedene Zuckersorten in kleinen Schälchen

Zuckersorten und wie du sie austauschen kannst

Zucker ist nicht gleich Zucker. Es gibt zahlreiche Sorten, die sich durch Form, Farbe...

Laura - 28.04.2020

Eierlikör schmeckt einfach immer

Backen mit Eierlikör

Ein Likörchen in Ehren kann niemand verwehren. Das hörst du eigentlich nur von Oma?...

Team - 09.04.2020

Entdecke leckere Kombinationen mit Pflaumen

Backen mit Pflaumen

Egal, was für Obst du isst, Kai is(s)t Pflaume! Und wir auch! Pflaumen lassen sich...

Luisa - 03.04.2020

aus dem Produktsortiment "Für Deine Genuss Werkstatt" von Dr. Oetker

Backen mit der Bier Karamell Glasur

Wie gut Bier zu Kuchen passt? Das wissen wir spätestens seit dem Hype um den Guinness...

Laura - 27.03.2020

Backen mit Himbeeren

Himbeeren sehen mit ihrer leuchtend roten Farbe nicht nur hübsch aus, ihr fruchtig-säuerliches...

Luisa - 20.03.2020

Mit der Duo Glasur tolle Muster auf deine Torte zaubern.

Backen mit der Duo Glasur Zimt-Kakao

Kakao küsst Zimt. Zimt küsst Kakao. Und ergänzen sich so wunderbar, dass wir sie...

Laura - 13.03.2020

Backen mit Erdbeeren

Backen mit Erdbeeren

Erdbeeren bringen den Sommer – und Abwechslung auf deinen Tisch. Denn sie schmecken...

Team - 06.03.2020

Aus dem Produktsortiment "Für deine Genusswerkstatt" von Dr. Oetker

Backen mit Erdnuss Krokant

Erdnussbutter, Erdnussmus, Erdnuss-Schokoriegel und gesalzene Erdnüsse – die Erdnuss...

Laura - 28.02.2020

Rum kennt man klassisch mit Zucker, Minze und Soda, aber er lässt sich auch noch ganz anders kombinieren.

Eine Limette. Dazu zwei Teelöffel brauner Zucker. Etwas Minze. Soda. Und? Weißt du...

Luisa - 21.02.2020

Äpfel lassen sich toll mit anderen Geschmacksrichtungen kombinieren

Backen mit Äpfeln

Der Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen, dazu ein Tasse Kaffee oder einen Pott...

Luisa - 14.02.2020

Was bedeuten die Typennummern, was sind die Unterschiede und was sollte man beachten. Alles zum Thema Mehl findest du in unserem Artikel.

Mehlsorten und wie du sie austauschen kannst

Welche Mehlsorte eignet sich für welches Gebäck, was bedeuten die verschiedenen Typennummern...

Laura - 11.02.2020

Entdecke viele leckere Kombinationsmöglichkeiten mit Kirschen

Backen mit Kirschen

Wusstest du, dass der Weltrekord im Kirschkernweitspucken bei 21,71 Metern liegt?...

Team - 05.02.2020

Haselnüsse lassen sich super kombinieren. Wir zeigen dir, wie

Backen mit Haselnüssen

Sie sind alte Freunde. Beste Freunde. Wovon wir sprechen? Na von Haselnuss und Schokolade....

Team - 31.01.2020

Mais Krokant bringt den nötigen Crunch in deine Pfannkuchen

Backen mit Mais Krokant

Dr. Oetker hat Mais in herrlich knuspriges Krokant verwandelt. Und das schmeckt nicht...

Team - 24.01.2020

Produktsortiment "Für deine Genuss Werkstatt" von Dr. Oetker

Backen mit Salted Caramel

Salzkaramell macht alles ein bisschen besser. Vanilleeis zum Beispiel. Ohne Salzkaramell...

Team - 17.01.2020

Entdecke leckere neue Geschmackskombinationen.

Was bedeutet Flavour Pairing?

Flavour Pairing bezeichnet das Paaren bestimmter Aromen auf wissenschaftlicher Basis....

Team - 14.01.2020

Mandeln lassen sich wunderbar kombinieren

Backen mit Mandeln

Du denkst bei Mandeln sofort an die „gebrannte“ Süßigkeit vom Weihnachtsmarkt? Zugegeben...

Team - 09.01.2020

Muffins und Cookies mal anders

Alternatives Backen: Hilfreiche Tipps

Wer an Unverträglichkeiten und Intoleranzen leidet, muss auch beim Backen auf geeignete...

Jessica - 20.12.2019

Zimt schmeckt zu süßen und herzhaften Speisen

Backen mit Zimt

Zimt gehört zu Zucker wie Ernie zu Bert. In unseren Hefeschnecken, auf unserem Pfannkuchen...

Team - 20.12.2019

Eine leckere Orange schmeckt immer

Backen mit Orangen

Du hast Fernweh? Dann solltest du dir mal wieder ein Glas frisch gepressten Orangensaft...

Team - 20.12.2019

Backen mit Heidelbeeren

Heidelbeeren sind kalorienarm und bestehen größtenteils aus Wasser. Die heimische...

Team - 11.12.2019

Eine Banane lässt sich super mit anderen Geschmäckern kombinieren

Backen mit Bananen

Die Banane gehört zu den beliebtesten Früchten in Deutschland. Im Durchschnitt konsumieren...

Team - 06.12.2019

Ob als Schote oder Extrakt: Damit kannst du Vanille gut kombinieren.

Backen mit Vanille

Vanille? Schokolade? Oder Erdbeere? Na, was denkst du? Was ist die beliebteste Eissorte...

Team - 28.11.2019

Finde heraus, was am besten zu Erdnuss passt.

Backen mit Erdnüssen

Flavour Pairing ist gerade beim Backen super spannend. Ab sofort präsentieren wir...

Team - 21.11.2019

Hier erfährst du, wie du saftige Birnen kombinieren kannst.

Backen mit Birnen

Du liebst es, Zutaten zu kombinieren und magst es gern ausgefallen? Wir präsentieren...

Luisa - 14.11.2019

Kirschtorte – Detail

Pflanzlicher Gelatine Ersatz

Du möchtest beim Backen keine Gelatine verwenden und bist auf der Suche nach einer...

Sandra - 11.06.2019