Mein Lieblingscafé: Das Thumel1504

… liegt das Thumel1504 – mein absolutes Lieblingscafé. Hier habe ich schon viele Stunden verbracht. Gemeinsam mit Freunden, auf einen Kaffee nach der Shopping Tour, aber auch alleine. Ihr glaubt gar nicht, wie viele Ideen, die heute auf Backen.de leben, hier entstanden sind. Seit dem Studium - und das ist jetzt schon einige Jahre her - komme ich regelmäßig auch mal sonntags her und genieße es, an dem einen oder anderen Thema zu arbeiten und nebenbei zu genießen, dass es um mich herum ein wenig wuselt und willkommene Ablenkung nie fern ist.

… befindet sich direkt hinter der Glasscheibe an einem schmalen Tresen auf einem Barhocker. Von hier aus kann man herrlich die Menschen beobachten, die durch die Bielefelder Altstadt schlendern: Den einen oder anderen Kollegen, Freunde oder auch mal die eignen Eltern. Es ist immer wieder schön, bekannte Gesichter zu entdecken und nicht selten gesellt sich auch mal jemand auf einen heißen Kaffee oder ein leckeres Stück Kuchen dazu.

… darf bei (m)einem Besuch im Thumel auf keinen Fall fehlen. Ich muss leider zugeben, dass ich Kaffee so gar nicht mag. Da ich aber dennoch gerne meine Zeit in kleinen Cafés verbringe, bin ich immer wieder auf der Suche nach leckeren Alternativen zur einfachen heißen Schokolade oder einem frischen Minz-Tee. Im Thumel habe ich sie gefunden und es vergeht wirklich kein Besuch ohne einen "Hot Green Apple Chai". Eine wunderbare Kombination aus grünem Chai, aufgeschäumter Milch und Apfelsirup, dazu eine imposante Sahnehaube und ein kleines Topping aus weißer Schokolade. Ein Traum, der ein bisschen an warmen Milchreis mit Zimt und Äpfeln erinnert.

… gibt es bereits seit 2008 und wurde bereits im Jahr 2012 und 2015 als Bielefelder Café des Jahres ausgezeichnet. Den Namen hat das Café von der ehemaligen Schlachterei, die 1504 an der gleichen Stelle ihr Geschäft eröffnete. Das Angebot erinnert noch heute ein wenig an diese Vergangenheit: Das Thumel bietet neben meinem heiß geliebten "Hot Green Apple Chai" nämlich auch die besten belegten Brote der Stadt an. Ob mit italienischem Landschinken, Pastrami, Omlette oder auch mit leckerem Gemüse - da ist wirklich für jeden etwas dabei.

… kann man sich im Thumel natürlich auch immer treffen. Die beiden absoluten Klassiker sind hier der Carrot-Cake und der amerikanische Cheesecake. Aber natürlich finden sich hier auch saisonales Gebäck wie Erdbeerkuchen und einfache Klassiker wie Waffeln auf der Speisekarte.

Dann nichts wie los! Du findest mein Lieblingscafé, das Thumel1504, in der Bielefelder Altstadt:

Gehrenberg 3
Bielefeld

Zu folgenden Öffnungszeiten kannst du hier in den Genuss eines "Hot Green Apple Chai" und natürlich der vielen anderen Leckereien kommen:

Mo - Fr                07:15 - 19:00 Uhr
Sa                           08:00 - 18:30 Uhr
So                          10:00 - 19:00 Uhr

Du möchtest dein Lieblingscafé ebenfalls unterstützen und unseren Backen.de-Nutzern zeigen, was für zauberhafte Leckereien es dort zu entdecken gibt? Dann mach mit bei unserer Aktion #meinlieblingscafe! Alle Informationen und wie du dabei sein kannst, findest du in folgendem Artikel: Mein Lieblingscafé.