Schokoladig-süßer Gartenkuchen
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Schokoladig-süßer Gartenkuchen

Was du für deinen Gartenkuchen benötigst

 

Zusätzlich benötigst du diese Utensilien:

Alle Produkten und Utensilien liegen auf der Arbeitsfläche verteilt

Was du vorab vorbereiten kannst

Unter der Erde aus Oreos® verstecken sich unsere Brownies, die wir in der Brownie-Backform gebacken haben.  Sonst brauchst du gar nichts weiter vorbereiten, das ist schon alles.

Lass uns mit dem Dekorieren starten

Mit unserer detaillierten Anleitung legst du dieses süße Gemüsebeet mit Möhren, Erbsen und Blumenkohl Schritt-für-Schritt wie ein Profigärtner bzw. –bäcker an.

Gartenkuchen in der Detailansicht

Erde für das Beet

Schnapp dir zunächst einmal die Packung Oreo®-Kekse und trenne die zwei Kekshälften voneinander. Das klappt am besten, wenn du die Kekshälften gegeneinander drehst.

Durch Drehen werden die beiden Kekshälften voneinander getrennt

Nimm dir nun ein einfaches Messer zur Hand und kratze damit die Creme von den Keksen ab. Streiche die Creme anschließend einfach über die Kante einer kleinen Schüssel und stelle sie für später an die Seite.

Mit einem einfachen Messer wird die Creme von den Kekshälften gekratzt

Weiter geht es mit den Kekshälften: Gib diese alle zusammen in einen Gefrierbeutel und verschließe ihn mit einem Clip oder Gummiband. Gehe dann mit etwas Druck mit dem Nudelholz darüber und zerdrücke die Kekse zu groben Krümeln. Es dürfen ruhig ein paar Erdbrocken dazwischen sein. Das sieht noch authentischer aus, finden wir.

Mit dem Nudelholz wird über die Kekse in einem geschlossenen Gefrierbeutel gerollt

Dann ist die "Erde" auch schon fertig. Verteile sie direkt auf deinem vorgebackenen und ausgekühlten Brownie in der Form.

Die Keks-Krümel werden zu einer dünnen Erdschicht auf dem gebackenen Brownie verteilt

Gemüse pflanzen

Weiter geht's mit dem Gemüse. Schnapp dir hierfür deine 12 Marzipan-Möhren und stecke sie ganz einfach in zwei Reihen in der Mitte des Blechs leicht schräg in die Erde. Wir haben hierfür die Marzipan-Möhren von Dr. Oetker verwendet.

Dr. Oetker Feine Marzipan Rübli

Dr. Oetker Feine Marzipan Rübli

Mit den Marzipan Rübli verpasst du deinen Gebäcken einen super niedlichen Look. Wer kann da schon widerstehen?
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Lass etwa die Hälfte der Möhre in der Erde verschwinden, sodass man noch etwas von der orangenen Möhre und das Grün komplett sieht.

Die Marzipan-Rübli werden in zwei Reihen immer bis zur Hälfte im Kuchen versenkt

Für die drei Reihen Erbsen kannst du dir einige kleine, grüne Brauseperlen schnappen und im Beet links neben den Möhren platzieren. Das geht am besten mit einer Pinzette. Wir finden, dass die Brauseperlen von Dr. Oetker hier optisch super passen.

Dr. Oetker Brauseperlen

Dr. Oetker Brauseperlen

Für eine farbenfrohe Optik und fruchtig-sauren Geschmack auf deinen Kuchen, Torten und Co.
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Natürlich kannst du das Gemüse auf deinem Garten-Kuchen auch anders – so wie es dir am besten gefällt – arrangieren.

Mit einer Pinzette werden grüne Brauseperlen als Erbsen in drei Reihen auf dem Kuchen verteilt

Jetzt ist der Blumenkohl an der Reihe.  Hierfür benötigst du nun die helle Creme der Oreo®-Kekse, die du vorher an die Seite gestellt hast. Rühre sie zunächst mit einem halben Teelöffel Wasser etwas geschmeidiger. Achtung: Verwende am Anfang lieber etwas weniger Wasser, als zu viel, da die Creme schnell zu flüssig werden kann. Lieber dann noch etwas Wasser nachgeben.

Rühre die Oreo-Kreme mit etwas Wasser in der kleinen Schüssel geschmeidig

Bereite dir dann den Spritzbeutel mit der Blütentülle vor und gib die Creme am besten mit einem Teigschaber in den Spritzbeutel. Tipp: Du kannst den Spritzbeutel auch über ein hohes Glas oder einen Rührbecher stülpen und dann ganz einfach mit einem Löffel füllen. Um lästige Luftbläschen zu vermeiden, lege den gefüllten Beutel auf die Arbeitsplatte und streiche die Creme mit einer Teigkarte gleichmäßig nach vorne.

Creme wird mit Teigschaber in einen Spritzbeutel gegeben

Nimm dir dann einen der grünen Schmetterlinge, wie zum Beispiel einen der Dekor Schmetterlinge von Dr. Oetker.

Dr. Oetker Dekor Schmetterlinge

Dr. Oetker Dekor Schmetterlinge

Mit den Dekor Schmetterlingen von Dr. Oetker in den Farben Grün, Rosa, Gelb, Weiß und Blau lassen sich deine Kuchen, Torten, Muffins & Co. ganz zauberhaft dekorieren. 
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Spritze mit dem Spritzbeutel nun einen kleinen Tuff darauf. Keine Sorge, der Tuff muss nicht perfekt sein.

Die Creme wird zu einem kleinen Tuff auf einen grünen Dekor-Schmetterling gespritzt

Um den Blumenkohl echt aussehen zu lassen, benötigst du jetzt ein paar weitere kleine, grüne Schmetterlinge, die du als Blätter rundherum um den Tuff in die Creme drückst. Auf diese Weise stellst du etwa neun Blumenkohlköpfe her.

Drei bis vier grüne Schmetterlinge werden als Blätter rund um den Tuff gesetzt

Bevor du den Blumenkohl in deinen Gartenkuchen pflanzen kannst, solltest du die Kekskrümel an dieser Stelle ein wenig beiseiteschieben. Du buddelst dir quasi ein kleines Pflanzloch in die Erde. Das geht besonders gut mit einem Teelöffelstiel. Dann kannst du die Blumenkohlköpfe in die Vertiefungen setzen.

Mit einem Teelöffelstiel wird eine kleine Mulde in die Krümelschicht gestrichen

Pflanzenreihen beschriften

Wenn du magst, kannst du jetzt auch noch kleine Schilder für das Beet, eben wie im echten Garten, beschriften. Wir haben hierfür schlichte Party-Picker aus Kraftpapier verwendet.

Auf die Party-Picker werden die Gemüsenamen geschrieben

Stecke die Schilder anschließend an die jeweilig passenden Saatreihen in deinen Gartenkuchen.

Die beschrifteten Party-Picker werden vor die jeweils passende Gemüsereihe gesetzt

Schon ist dein süßes Gemüsebeet fertig und kann geerntet werden.  

Der fertige Gartenkuchen steht auf der Arbeitsfläche