Sommerliche Rezept-Ideen mit Beeren

Sie sehen nicht nur wunderhübsch aus, sie schmecken auch ganz herrlich: unsere Gebäcke mit gemischten Beeren. Ob als große Torte oder kleine Schnitte – entdecke hier unsere ganze Rezeptvielfalt mit gemischten Beeren.

Tiefblaue Brombeeren machen jedes Gebäck zu einem echten Hingucker. Die beliebten, glänzenden Waldfrüchte sind vor allem im Hochsommer ein echter Genuss. Kein Wunder also, dass sie auch zum Backen unglaublich beliebt sind.

Heidelbeeren oder Blaubeeren sind zum Backen ebenfalls wahnsinnig beliebt. Die kleinen, aber feinen Beeren überzeugen mit ihrem herb-säuerlichen, aber leicht süßlichen Geschmack. Die Saison geht von Juni bis September und in den Monaten können wir uns kaum zurückhalten mit unserer Begeisterung. Entdecke hier unsere leckersten Rezeptideen mit Heidelbeeren.

Reife Himbeeren begeistern vor allem mit ihrem intensiven Aroma, das eine Mischung aus säuerlich und süßlich darstellt. Die strahlend rosaroten Beeren sehen außerdem suuuper hübsch aus – gerade in Kombination mit hellen Cremes oder Teigen. Stöber dich hier durch unsere schönsten Rezeptideen mit Himbeeren.

Ganz pur schmecken rote Johannisbeeren zwar säuerlich, aber in Kombination mit süßen Cremes oder Teigen sind sie super lecker. Neben den frischen Früchten kannst du auch Johannisbeerkonfitüre oder Johannisbeersaft nutzen. Schau selbst, wie du die leckere Sommerbeere am liebsten einsetzen möchtest.

Bestimmt nicht die typischste Beere in dieser Liste, aber auch mit Stachelbeeren lassen sich köstliche Leckereien zaubern. Wir haben sowohl einen Stachelbeerkuchen als auch eine Stachelbeertorte im Angebot. In Kombination mit süßem Baiser kannst bestimmt auch du den eher säuerlichen grünen Stachelbeeren nicht mehr widerstehen.