Traumhafte Barbie®-Torte
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Traumhafte Barbie®-Torte

Was du für deine Barbie®-Torte benötigst

Zusätzlich benötigst du folgende Utensilien:

Produktübersicht

Was du vorbereiten kannst

Als Grundlage für diese Barbie®-Torte haben wir uns für unseren Zitronen-Gugelhupf entschieden. Damit das Kleid schön lang wird und oben eng anliegt, backe den Teig in zwei Formen, die du später aufeinandersetzt. Für den oberen Teil haben wir eine Gugelhupfform mit Ø 18 cm genutzt, für den unteren Teil eine der Dr. Oetker Kreativformen, die Gugelhupfform Floral Ø 24 cm.

Beide Kuchen sind zu sehen

Buttercreme vorbereiten

Für das Kleid auf deiner Torte benötigst du eine Buttercreme mit drei Farbabstufungen. Wir haben uns für die Buttercreme unserer Himbeer-Buttercreme-Torte entschieden. Durch die Zubereitung mit Himbeer-Pudding ist sie lecker fruchtig. In den ersten sieben Schritten zeigen wir dir, wie du den Pudding zubereitest.

Pudding mit Himbeersaft

Buttercreme einfärben

Wie du aus dem Pudding, der Butter und etwas roter Lebensmittelfarbe deine Buttercreme mit drei Farbabstufungen zauberst, kannst du dir in den Schritten 24 bis 27 anschauen.

Buttercreme in drei Rotabstufungen

Lass uns mit dem Dekorieren beginnen

Mit unserer detaillierten Schritt-für-Schritt Anleitung kannst du die Barbie®-Torte ganz einfach zu Hause nachzaubern.

Eine Barbie in ihrem Ballkleid aus Kuchen

Die Korsage

Fangen wir als Erstes mit der Korsage an. Dazu schneidest du zunächst die gedruckte Schablone für die Korsage mit einer Schere aus.

Korsage ausschneiden

Dann rollst du zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel 50 g weißen Fondant etwa 3 mm dünn aus. Leg die Schablone auf den ausgerollten Fondant und schneide mit einem kleinen scharfen Messer an den Kanten entlang. Ziehe die Schablone ab und schon ist die Korsage aus Fondant fertig.

Entkleide nun deine Barbie® und wickle sie in die Korsage aus Fondant. Drücke die Korsage am Rücken gut zusammen, so rutscht sie nicht herunter.

Fondant Korsage anlegen

Das Kleid

Setze für das Kleid beide Kuchen übereinander auf deine Tortenplatte. Schneide ein wenig von der Unterseite des kleineren Gugelhupfes ab. Dieses Stück benötigst du später noch zum Fixieren der Barbie®.

Kuchen auf Tortenplatte

Nimm jetzt deine vorbereitete Buttercreme und streiche die gestapelten Gugelhupfe mit der dunkelsten Creme dünn ein. Mit der Creme fixierst du nicht nur den oberen Gugelhupf, sondern schaffst auch eine gute Grundlage für die Buttercreme-Rosen, die wir später aufspritzen. Auf einer dünnen Buttercreme Schicht halten sie gleich viel besser. Achte beim Einstreichen darauf, dass du die Öffnung frei lässt – hier wird gleich die Barbie® platziert.

Kuchen wird mit Buttercreme eingestrichen

Ist dein Kuchen fertig eingestrichen kannst du deine Barbie® in die Öffnung stecken. Wickle dazu als erstes die Beine deiner Barbie® bis zur Korsage mit etwas Frischhaltefolie ein. So bleibt sie sauber. Dann drehst du die Arme der Barbie® nach oben, sodass du sie besser anfassen kannst, ohne die Korsage zu berühren und steckst sie mittig in die Kuchen-Öffnung. Damit die Barbie® schön festsitzt, fixierst du sie mit Stückchen des zuvor abgeschnittenen Kuchens.

Barbie in ihr Kleid stecken

Kommen wir nun zu den hübschen Rüschen auf deinem Barbie®-Kleid. Fülle dafür deine unterschiedlich eingefärbten Buttercremes in drei Spritzbeutel. Nimm am besten ein hohes Gefäß zur Hilfe und stülpe deinen Spritzbeutel darüber. So lässt er sich super einfach befüllen. Drehe danach noch die Enden deines Spritzbeutels ein.

Spritzbeutel zum befüllen über Becher stülpen

Mit einer Schere schneidest du nun die Spitzen der drei gefüllten Spritzbeutel ab. Nimm dir zusätzlich einen vierten, leeren Spritzbeutel und schneide auch hier die Spitze ab, um anschließend deine Sterntülle einzusetzen.

Spitzen der Spreitzbeutel mit Schere abschneiden

Den Spritzbeutel mit Tülle kannst du nun ganz einfach für alle drei Farben nutzen, indem du jeweils einen gefüllten Beutel in ihn hineinsteckst. So brauchst du nur eine Tülle und kannst die Rosen fix hintereinander weg aufspritzen.

Spritzbeutel mit Creme wird in den mit Tülle gesteckt

Jetzt wird es Zeit für den hübschen Ombré Look des Kleids. Fange unten mit der hellsten Farbe an und spritze sie in kleinen Kreisen von innen nach außen auf. Drücke die Buttercreme dabei gleichmäßig heraus und stoppe, sobald eine Runde abgeschlossen ist. Gehe ringsherum vor und arbeite dich langsam von unten nach oben. Wenn die erste Creme verbraucht ist, machst du mit dem mittleren Farbton weiter. Sobald auch diese Creme aufgebraucht ist, nimmst du den letzten Beutel mit der dunkelsten Creme. Versuche möglichst bündig mit der Korsage deiner Barbie® abzuschließen.

Buttercreme Rosen bis an die Barbie spritzen

Die übrige Buttercreme spritzt du anschließend noch zwischen den helleren Rosen zu kleinen Tuffs auf.

Kleine Buttercreme Tuffs zwischen die Rosen spritzen

Feine Details

Die kleinen Tuffs sind die perfekte Grundlage für kleine Details. Sortiere dafür deine Zuckerstreusel und nutze nur die Zuckerperlen, die du mithilfe einer Pinzette in die Mitte der kleinen Tuffs setzt. Das lässt das Kleid besonders edel aussehen.

Passend zum Kleid verzierst du abschließend noch die Korsage. Male hierfür zunächst mit etwas weißer Zuckerschrift an der oberen Kante der Korsage entlang. So wirkt sie besonders echt.

Korsage mit Zuckerschrift umranden

Anschließend kannst du mit der Pinzette wieder Zuckerperlen auf die Zuckerschrift setzen.

Perlen an die Korsage anbringen mir weißer Zuckerschrift

Fehlen nur noch ein paar Knöpfe. Trage hierfür fünf kleine Punkte Zuckerschrift mittig übereinander auf und verziere diese noch mit ein paar Sternen und rosa Kugeln.

Zuckerperlen als Knöpfe mit Zuckerschrift aufkleben

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Biege jetzt noch vorsichtig die Arme der Barbie® in die gewünschte Position und fertig ist deine hübsche Barbie® im Ballkleid. Sieht sie nicht bezaubernd aus?

Fertig ist die Barbie in ihrem Kleid