Auto-Muffins
Auto-Muffins
Auto-Muffins
Auto-Muffins
Auto-Muffins
bezahlter Inhalt

Auto-Muffins

4 (11)
  • Mittel
  • für 12 Stück
40 Min.
Zubereitung
25 Min.
Backen
13 Std.
Kühlen & Ruhen
14 Std. 05 Min.

Zutaten

Was du noch wissen solltest

  • Diese Muffins kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
  • Bitte beachte, dass du schon einen Tag vorher mit der Zubereitung dieses Rezeptes beginnen musst.

Utensilien

12er Muffinblech, Gefrierbeutel, Nudelholz, kleines, scharfes Messer,  Bogen Backpapier (z.B. Backpapier mit rutschfester Unterseite von Toppits), 12 Muffinförmchen,  2 Rührschüsseln, 2 Rührstäbe, Mixer, kleine Schüssel, Rost,  Palette

Rezept in der Listen-Ansicht:
Alle Bilder anzeigen
  • 1 von 25
    Mit den Vorbereitungen für die Dekoration deiner Auto-Muffins beginnst du schon einen Tag vorher, da der Fondant gut durchtrocknen muss. Leg dir dafür 100 g weißen Fondant auf die eine Hälfte eines aufgeschnittenen Gefrierbeutels, sodass du die andere Seite darüber klappen kannst.
    Bild anzeigen Bild schließen
    Mit den Vorbereitungen für die Dekoration deiner Auto-Muffins beginnst du schon einen Tag vorher, da der Fondant gut durchtrocknen muss. Leg dir dafür 100 g weißen Fondant auf die eine Hälfte eines aufgeschnittenen Gefrierbeutels, sodass du die andere Seite darüber klappen kannst.
  • 2 von 25
    Zwischen den beiden Seiten des Gefrierbeutels rollst du jetzt den weißen Fondant mit einem Nudelholz aus, sodass er etwa 2 mm dünn ist. 
    Bild anzeigen Bild schließen
    Zwischen den beiden Seiten des Gefrierbeutels rollst du jetzt den weißen Fondant mit einem Nudelholz aus, sodass er etwa 2 mm dünn ist. 
  • 3 von 25
    Schnapp dir jetzt die Autofenster-Schablone (zum pdf) und schneide mit einem kleinen, scharfen Messer die Umrisse der Fenster deiner Autos aus. Die ausgeschnittenen Fenster legst du anschließend auf einen Bogen Backpapier.
    Bild anzeigen Bild schließen
    Schnapp dir jetzt die Autofenster-Schablone (zum pdf) und schneide mit einem kleinen, scharfen Messer die Umrisse der Fenster deiner Autos aus. Die ausgeschnittenen Fenster legst du anschließend auf einen Bogen Backpapier.
  • 4 von 25
    Aus dem übrigen Fondant modellierst du nun kleine Münder für die Autos. Forme dafür zunächst 12 gleich große kleine Kugeln.
    Bild anzeigen Bild schließen
    Aus dem übrigen Fondant modellierst du nun kleine Münder für die Autos. Forme dafür zunächst 12 gleich große kleine Kugeln.
  • 5 von 25
    Als nächstes rollst du die Kugeln zwischen deinen Händen zu Strängen, die an einer Seite dünner werden.
    Bild anzeigen Bild schließen
    Als nächstes rollst du die Kugeln zwischen deinen Händen zu Strängen, die an einer Seite dünner werden.
  • 6 von 25
    Die ausgeschnittenen Fenster des Autos umrandest du nun mit etwas blauer Zuckerschrift.
    Bild anzeigen Bild schließen
    Die ausgeschnittenen Fenster des Autos umrandest du nun mit etwas blauer Zuckerschrift.
  • 7 von 25
    Nun musst du nur noch die Augen mit etwas dunkler Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack auf die Fenster aufspritzen.
    Bild anzeigen Bild schließen
    Nun musst du nur noch die Augen mit etwas dunkler Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack auf die Fenster aufspritzen.
  • 8 von 25
    Lass deine Fondant-Fenster und die Münder über Nacht trocknen, damit sie etwas aushärten können. 
    Bild anzeigen Bild schließen
    Lass deine Fondant-Fenster und die Münder über Nacht trocknen, damit sie etwas aushärten können. 
  • 9 von 25
    Am nächsten Tag geht's mit deinen Muffins weiter: Damit sich deine Muffins nach dem Backen gut aus der Form lösen lassen, setzt du zu Beginn 12 Muffinförmchen in dein Muffinblech. 
    Bild anzeigen Bild schließen
    Am nächsten Tag geht's mit deinen Muffins weiter: Damit sich deine Muffins nach dem Backen gut aus der Form lösen lassen, setzt du zu Beginn 12 Muffinförmchen in dein Muffinblech. 
  • 10 von 25
    Damit der Backofen die richtige Temperatur hat, wenn deine Muffins soweit sind, musst du ihn jetzt schon einmal auf etwa 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen.
    Bild anzeigen Bild schließen
    Damit der Backofen die richtige Temperatur hat, wenn deine Muffins soweit sind, musst du ihn jetzt schon einmal auf etwa 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen.
  • 11 von 25
    Für den Teig gibst du nun 2 Eier (Größe M) in eine Rührschüssel und schlägst sie mit den Rührstäben des Mixers schaumig auf.
    Bild anzeigen Bild schließen
    Für den Teig gibst du nun 2 Eier (Größe M) in eine Rührschüssel und schlägst sie mit den Rührstäben des Mixers schaumig auf.
  • 12 von 25
    Lass unter Rühren 120 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker einrieseln und schlage alles 2 Min. auf höchster Stufe auf.
    Bild anzeigen Bild schließen
    Lass unter Rühren 120 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker einrieseln und schlage alles 2 Min. auf höchster Stufe auf.
  • 13 von 25
    Füge jetzt 100 ml Speiseöl, 1 Päckchen geriebene Zitronenschale und 100 ml Orangensaft hinzu und verrühre alles mit deinem Mixer.
    Bild anzeigen Bild schließen
    Füge jetzt 100 ml Speiseöl, 1 Päckchen geriebene Zitronenschale und 100 ml Orangensaft hinzu und verrühre alles mit deinem Mixer.
  • 14 von 25
    Vermische nun 150 g Weizenmehl mit 2 gestrichenen TL Backpulver in einer kleinen Schüssel.
    Bild anzeigen Bild schließen
    Vermische nun 150 g Weizenmehl mit 2 gestrichenen TL Backpulver in einer kleinen Schüssel.
  • 15 von 25
    Rühre die Mehlmischung mit den Rührstäben des Mixers unter deinen Teig, sodass ein glatter Teig entsteht.
    Bild anzeigen Bild schließen
    Rühre die Mehlmischung mit den Rührstäben des Mixers unter deinen Teig, sodass ein glatter Teig entsteht.
  • 16 von 25
    Danach verteilst du den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen. Dazu nimmst du am besten zwei Esslöffel und streichst den Teig mit einem Löffel vom anderen in die Förmchen.
    Bild anzeigen Bild schließen
    Danach verteilst du den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen. Dazu nimmst du am besten zwei Esslöffel und streichst den Teig mit einem Löffel vom anderen in die Förmchen.
  • 17 von 25
    Ab in den Ofen mit den Muffins. Sie müssen etwa 25 Min. backen. Am besten werden sie, wenn du das Blech in der Mitte des Ofens platzierst.
    Bild anzeigen Bild schließen
    Ab in den Ofen mit den Muffins. Sie müssen etwa 25 Min. backen. Am besten werden sie, wenn du das Blech in der Mitte des Ofens platzierst.
  • 18 von 25
    Nach der Backzeit nimmst du die Muffins aus dem Ofen und setzt sie mit Hilfe eines einfachen Messers auf ein Rost. Dort lässt du sie 1 Std. erkalten.
    Bild anzeigen Bild schließen
    Nach der Backzeit nimmst du die Muffins aus dem Ofen und setzt sie mit Hilfe eines einfachen Messers auf ein Rost. Dort lässt du sie 1 Std. erkalten.
  • 19 von 25
    In der Zwischenzeit kannst du mit dem Topping beginnen. Gib dafür 200 ml Milch und 1 Päckchen backfeste Puddingcreme in eine Rührschüssel und verrühre alles mit den Rührstäben des Mixers.
    Bild anzeigen Bild schließen
    In der Zwischenzeit kannst du mit dem Topping beginnen. Gib dafür 200 ml Milch und 1 Päckchen backfeste Puddingcreme in eine Rührschüssel und verrühre alles mit den Rührstäben des Mixers.
  • 20 von 25
    Schlage 100 g Butter (weich) in einer weiteren Rührschüssel mit den Rührstäben des Mixers auf.
    Bild anzeigen Bild schließen
    Schlage 100 g Butter (weich) in einer weiteren Rührschüssel mit den Rührstäben des Mixers auf.
  • 21 von 25
    Zu derButter gibst du nun nach und nach die Puddingcreme. Nimm dir dafür am besten einen Esslöffel zur Hilfe.
    Bild anzeigen Bild schließen
    Zu der Butter gibst du nun nach und nach die Puddingcreme. Nimm dir dafür am besten einen Esslöffel zur Hilfe.
  • 22 von 25
    Die Buttercreme färbst du anschließend blau ein. Gib dafür etwas blaue Lebensmittelfarbe zu deiner Buttercreme und verrühre alles kurz mit den den Rührstäben des Mixers.
    Bild anzeigen Bild schließen
    Die Buttercreme färbst du anschließend blau ein. Gib dafür etwas blaue Lebensmittelfarbe zu deiner Buttercreme und verrühre alles kurz mit den den Rührstäben des Mixers.
  • 23 von 25
    Verteile die Buttercreme nun gleichmäßig auf deinen Muffins und verstreiche sie mit einer Palette.
    Bild anzeigen Bild schließen
    Verteile die Buttercreme nun gleichmäßig auf deinen Muffins und verstreiche sie mit einer Palette.
  • 24 von 25
    In die Buttercreme steckst du jetzt die Fondant-Fenster. Lege anschließend auch die Münder auf die Creme auf.
    Bild anzeigen Bild schließen
    In die Buttercreme steckst du jetzt die Fondant-Fenster. Lege anschließend auch die Münder auf die Creme auf.
  • 25 von 25
    Nun fehlen nur noch die Räder, dafür benötigst du 48 Kuvertüre Chips (Zartbitter). Auf jedem Muffin platzierst du 4 Kuvertüre Chips, sodass deine Muffins schließlich nach kleinen Autos aussehen. Und dann sind deine Auto-Muffins auch schon fertig um vernascht zu werden - lass sie dir schmecken!
    Bild anzeigen Bild schließen
    Nun fehlen nur noch die Räder, dafür benötigst du 48 Kuvertüre Chips (Zartbitter). Auf jedem Muffin platzierst du 4 Kuvertüre Chips, sodass deine Muffins schließlich nach kleinen Autos aussehen. Und dann sind deine Auto-Muffins auch schon fertig um vernascht zu werden - lass sie dir schmecken!