Brezel-Tarte
Brezel-Tarte
Brezel-Tarte
Brezel-Tarte
Brezel-Tarte

Brezel-Tarte

21
  • Ganz einfach
  • für 8 Stück
25 Min.
Zubereitung
1 Std.
Kühlen
1 Std. 25 Min.

Zutaten

  • 150 g
    Zartbitter-Kuvertüre
  • 100 g
    Butter
  • 51 g
    Salzbrezeln
  • 50 g
    Cornflakes ohne Zucker
  • 175 g
    Nuss-Nougat z.B. Nuss-Nougat von Dr. Oetker
  • 100 g
    Schlagsahne
  • 50 g
    cremige Erdnussbutter

Was du noch wissen solltest

  • Dieses Gebäck kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
  • Für dieses Rezept benötigst du Platz im Kühlschrank, da das Gebäck für eine gewisse Zeit kalt gestellt werden muss.

Utensilien

Tarte-Form 35 x 13 cm, Frischhaltefolie, Brettchen, großes, scharfes Messer, kleiner Topf und Schale für ein Wasserbad, Gefrierbeutel, kleiner Topf, Schüssel,  Teigschaber,  Schneebesen

Rezept in der Listen-Ansicht:
Alle Bilder anzeigen
1 von 13
Bevor es mit der Tarte losgeht, bereite erst einmal die Form vor. Nimm dazu etwas Frischhaltefolie und kleide deine Form damit aus.
Bild anzeigen Bild schließen
Bevor es mit der Tarte losgeht, bereite erst einmal die Form vor. Nimm dazu etwas Frischhaltefolie und kleide deine Form damit aus.
2 von 13
Jetzt geht's mit dem Boden der Tarte los: Hacke dazu auf einem Brettchen mit einem großen, scharfen Messer 75 g Zartbitter-Kuvertüre und schmelze sie zusammen mit 100 g Butter in einem Wasserbad.
Bild anzeigen Bild schließen
Jetzt geht's mit dem Boden der Tarte los: Hacke dazu auf einem Brettchen mit einem großen, scharfen Messer 75 g Zartbitter-Kuvertüre und schmelze sie zusammen mit 100 g Butter in einem Wasserbad.
3 von 13
Schnapp dir jetzt einen Gefrierbeutel und gib 50 g Salzbrezeln mit 50 g Cornflakes ohne Zucker hinein. Zerkleinere alles mit einem kleinen Topf.
Bild anzeigen Bild schließen
Schnapp dir jetzt einen Gefrierbeutel und gib 50 g Salzbrezeln mit 50 g Cornflakes ohne Zucker hinein. Zerkleinere alles mit einem kleinen Topf.
4 von 13
Gib die Brezel- und Cornflakeskrümel in eine Schüssel und füge die geschmolzene Schokolade hinzu. Verrühre alles gut mit einem Teigschaber. 
Bild anzeigen Bild schließen
Gib die Brezel- und Cornflakeskrümel in eine Schüssel und füge die geschmolzene Schokolade hinzu. Verrühre alles gut mit einem Teigschaber. 
5 von 13
Schon ist der Boden fast fertig. Gib die Brösel-Schokoladen-Mischung in deine vorbereitete Form und drücke alles mit einem Esslöffel gut fest.
Bild anzeigen Bild schließen
Schon ist der Boden fast fertig. Gib die Brösel-Schokoladen-Mischung in deine vorbereitete Form und drücke alles mit einem Esslöffel gut fest.
6 von 13
Weiter geht's mir der Füllung. Stell deinen Tarteboden solange in den Kühlschrank, so kann er schon einmal schön fest werden. 
Bild anzeigen Bild schließen
Weiter geht's mir der Füllung. Stell deinen Tarteboden solange in den Kühlschrank, so kann er schon einmal schön fest werden. 
7 von 13
Für die Füllung gibst du 150 g Nuss-Nougat, 75 g Zartbitter-Kuvertüre, 100 g Schlagsahne und 50 g cremige Erdnussbutter in einen kleinen Topf.
Bild anzeigen Bild schließen
Für die Füllung gibst du 150 g Nuss-Nougat, 75 g Zartbitter-Kuvertüre, 100 g Schlagsahne und 50 g cremige Erdnussbutter in einen kleinen Topf.
8 von 13
Erwärme die Zutaten in dem kleinen Topf auf dem Herd, bis alles geschmolzen und eine cremige Masse entstanden ist. Nimm zum Rühren am besten einen Schneebesen.
Bild anzeigen Bild schließen
Erwärme die Zutaten in dem kleinen Topf auf dem Herd, bis alles geschmolzen und eine cremige Masse entstanden ist. Nimm zum Rühren am besten einen Schneebesen.
9 von 13
Verteile deine Masse jetzt gleichmäßig auf deinem Crunchboden. 
Bild anzeigen Bild schließen
Verteile deine Masse jetzt gleichmäßig auf deinem Crunchboden. 
10 von 13
Nun fehlen noch einige Salzbrezeln für die Deko. Verteile sie auf der Masse. Ein paar Salzbrezeln haben wir auch mit den Händen zerbröselt. 
Bild anzeigen Bild schließen
Nun fehlen noch einige Salzbrezeln für die Deko. Verteile sie auf der Masse. Ein paar Salzbrezeln haben wir auch mit den Händen zerbröselt. 
11 von 13
Wenn du möchtest, kannst du jetzt auch noch 25 g Nuss-Nougat in kleine Stückchen schneiden und auf der Tarte verteilen.
Bild anzeigen Bild schließen
Wenn du möchtest, kannst du jetzt auch noch 25 g Nuss-Nougat in kleine Stückchen schneiden und auf der Tarte verteilen.
12 von 13
Jetzt muss deine Tarte im Kühlschrank fest werden. Lass sie hierfür für 1 Std. im Kühlschrank. 
Bild anzeigen Bild schließen
Jetzt muss deine Tarte im Kühlschrank fest werden. Lass sie hierfür für 1 Std. im Kühlschrank. 
13 von 13
Nun brauchst du nur noch die Tarte mit dem Hebeboden aus der Form lösen und die Folie entfernen. Dann ist deine Brezel-Tarte bereit zum Vernaschen - guten Appetit!
Bild anzeigen Bild schließen
Nun brauchst du nur noch die Tarte mit dem Hebeboden aus der Form lösen und die Folie entfernen. Dann ist deine Brezel-Tarte bereit zum Vernaschen - guten Appetit!