Bunter Schultafel-Kuchen
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bezahlter Inhalt

Bunter Schultafel-Kuchen

4 (133)
  • Einfach
  • für 24 Stück
30 Min.
Zubereitung
25 Min.
Backen
50 Min.
Kühlen & Ruhen
1 Std. 45 Min.

Zutaten

Was du noch wissen solltest

  • Diesen Kuchen kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
  • Dieses Gebäck kannst du in einzelnen Stücken, luftdicht verpackt für bis zu 3 Monate einfrieren.

Utensilien

Backblech, Pinsel,  Bogen Backpapier (z.B. Backpapier mit rutschfester Unterseite von Toppits),  Rührschüssel, Tortenheber, Rost, kleiner Topf, Backpinsel

Rezept in der Listen-Ansicht:
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  • 1 von 13
    Damit sich der Kuchen gut vom Backblech löst, fette es mit einem Pinsel und etwas Butter ein. Belege es anschließend mit einem Bogen Backpapier in der Größe des Blechs.
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    Damit sich der Kuchen gut vom Backblech löst, fette es mit einem Pinsel und etwas Butter ein. Belege es anschließend mit einem Bogen Backpapier in der Größe des Blechs.
  • 2 von 13
    Heize jetzt schon einmal den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor, dann hat er die richtige Temperatur, wenn der Kuchen bereit zum Backen ist.
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    Heize jetzt schon einmal den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor, dann hat er die richtige Temperatur, wenn der Kuchen bereit zum Backen ist.
  • 3 von 13
    Gib 230 g Weizenmehl, 20 g Back-Kakao und 3 TL Backpulver in eine Rührschüssel und vermische alles gut.
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    Gib 230 g Weizenmehl, 20 g Back-Kakao und 3 TL Backpulver in eine Rührschüssel und vermische alles gut.
  • 4 von 13
    Füge 250 g Zucker, 1 Prise Salz, 250 g Butter (weich) und 6 Eier (Größe M) hinzu und verrühre alle Zutaten 2 Min. zu einem glatten Teig.
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    Füge 250 g Zucker, 1 Prise Salz, 250 g Butter (weich) und 6 Eier (Größe M) hinzu und verrühre alle Zutaten 2 Min. zu einem glatten Teig.
  • 5 von 13
    Verstreiche den Teig gleichmäßig auf dem Backblech. Besonders gut geht das mit einem Tortenheber.
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    Verstreiche den Teig gleichmäßig auf dem Backblech. Besonders gut geht das mit einem Tortenheber.
  • 6 von 13
    Nun geht's an das Backen: Schiebe das Blech in das untere Drittel des Ofens und lass den Kuchen für 25 Min. backen.
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    Nun geht's an das Backen: Schiebe das Blech in das untere Drittel des Ofens und lass den Kuchen für 25 Min. backen.
  • 7 von 13
    Wenn der Kuchen fertig ist, nimm ihn aus dem Ofen und stell das Blech auf ein Rost. Lass ihn für etwa30 Min. abkühlen.
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    Wenn der Kuchen fertig ist, nimm ihn aus dem Ofen und stell das Blech auf ein Rost. Lass ihn für etwa 30 Min. abkühlen.
  • 8 von 13
    In der Zwischenzeit bringst du einen kleinen Topf mit Wasser zum Kochen und ziehst ihn dann vom Herd. Lass 125 g helle Kuchenglasur darin 20 Min. schmelzen.
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    In der Zwischenzeit bringst du einen kleinen Topf mit Wasser zum Kochen und ziehst ihn dann vom Herd. Lass 125 g helle Kuchenglasur darin 20 Min. schmelzen.
  • 9 von 13
    Löse den Kuchen mit einem normalen Messer und stürze ihn auf ein großes Brett oder eine Platte und zieh den mitgebackenen Bogen Backpapier ab.
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    Löse den Kuchen mit einem normalen Messer und stürze ihn auf ein großes Brett oder eine Platte und zieh den mitgebackenen Bogen Backpapier ab.
  • 10 von 13
    Trockne den Glasurbecher ab und öffne ihn. Verteile die Glasur nach und nach nur am Rand des Kuchens und verstreiche sie mit einem Backpinsel.
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    Trockne den Glasurbecher ab und öffne ihn. Verteile die Glasur nach und nach nur am Rand des Kuchens und verstreiche sie mit einem Backpinsel.
  • 11 von 13
    Verrühre 200 g Puderzucker mit 4 EL Wasser in einer Rührschüssel zu einem dickflüssigen Guss. Färbe den Guss mit etwas schwarzer Lebensmittelfarbe ein.
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    Verrühre 200 g Puderzucker mit 4 EL Wasser in einer Rührschüssel zu einem dickflüssigen Guss. Färbe den Guss mit etwas schwarzer Lebensmittelfarbe ein.
  • 12 von 13
    Gib den Guss in die Mitte des Kuchens und verstreiche ihn am besten mit einem normalen Messer bis an den Rand der Kuchenglasur.
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    Gib den Guss in die Mitte des Kuchens und verstreiche ihn am besten mit einem normalen Messer bis an den Rand der Kuchenglasur.
  • 13 von 13
    Zum Schluss noch die Dekoration: Verziere deine Schultafel nach Belieben mit etwas weißer Zuckerschrift, einigen Marshmallows sowie einige bunte Buchstaben und Zahlen und lass den Guss trocknen.
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    Zum Schluss noch die Dekoration: Verziere deine Schultafel nach Belieben mit etwas weißer Zuckerschrift, einigen Marshmallows sowie einige bunte Buchstaben und Zahlen und lass den Guss trocknen.