Cakesicles mit Yogurette®
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bezahlter Inhalt

Cakesicles mit Yogurette®

4 (48)
  • Mittel
  • für 10 Stück
35 Min.
Zubereitung
40 Min.
Kühlen & Ruhen
1 Std. 15 Min.

Zutaten

Was du noch wissen solltest

  • Für dieses Rezept benötigst du Platz im Kühlschrank, da das Gebäck für eine gewisse Zeit kalt gestellt werden muss.
  • Dieses Gebäck kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
  • Dieses Gebäck kannst du in einzelnen Stücken, luftdicht verpackt für bis zu 3 Monate einfrieren.

Utensilien

Silikonform für Cakesicles, großes, scharfes Messer, Brettchen,  Rührschüssel, 2 Rührstäbe, Mixer, 10 Eisstiele aus Holz,  2 Bögen Backpapier (z.B. Backpapier mit rutschfester Unterseite von Toppits), kleiner Topf und Schale für ein Wasserbad

Rezept in der Listen-Ansicht:
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  • 1 von 16
    Zu Beginn hackst du mit einem großen, scharfen Messer 10 Yogurette®-Riegel auf einem Brettchen in kleine Stückchen.
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    Zu Beginn hackst du mit einem großen, scharfen Messer 10 Yogurette®-Riegel auf einem Brettchen in kleine Stückchen.
  • 2 von 16
    Schneide anschließend 300 g Fertigkuchen in grobe Stücke und gib diese in eine Rührschüssel.
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    Schneide anschließend 300 g Fertigkuchen in grobe Stücke und gib diese in eine Rührschüssel.
  • 3 von 16
    Gib 4 EL Milch und die Hälfte der Yogurette®-Stückchen zu den Kuchenstückchen und rühre diese kurz mit den Rührstäben des Mixers unter. Die anderen Stückchen hebst du dir für die Dekoration auf.  
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    Gib 4 EL Milch und die Hälfte der Yogurette®-Stückchen zu den Kuchenstückchen und rühre diese kurz mit den Rührstäben des Mixers unter. Die anderen Stückchen hebst du dir für die Dekoration auf.  
  • 4 von 16
    Nun nimmst du den Teig aus der Rührschüssel und formst ihn zu einer dicken Rolle.
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    Nun nimmst du den Teig aus der Rührschüssel und formst ihn zu einer dicken Rolle.
  • 5 von 16
    Die Rolle teilst du in 10 gleich große Stücke auf und formst aus jedem Stück mit den Handflächen eine Kugel, damit der Teig eine bessere Bindung eingeht.
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    Die Rolle teilst du in 10 gleich große Stücke auf und formst aus jedem Stück mit den Handflächen eine Kugel, damit der Teig eine bessere Bindung eingeht.
  • 6 von 16
    Anschließend nimmst du deine Silikonform für Cakesicles und füllst jedes Förmchen mit jeweils einer Teig-Kugel. Drücke die Teig-Kugel fest und schiebe je einen Eisstiel in deine Cakesicles hinein.
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    Anschließend nimmst du deine Silikonform für Cakesicles und füllst jedes Förmchen mit jeweils einer Teig-Kugel. Drücke die Teig-Kugel fest und schiebe je einen Eisstiel in deine Cakesicles hinein.
  • 7 von 16
    Drücke den Teig nochmal fest auf die Eisstiele und ziehe sie dann wieder vorsichtig heraus, damit du anschließend die Cakesicles aus der Form lösen kannst.
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    Drücke den Teig nochmal fest auf die Eisstiele und ziehe sie dann wieder vorsichtig heraus, damit du anschließend die Cakesicles aus der Form lösen kannst.
  • 8 von 16
    Dreh die Silikonform und drücke die Cakesicles nun auf einem Bogen Backpapier vorsichtig heraus.
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    Dreh die Silikonform und drücke die Cakesicles nun auf einem Bogen Backpapier vorsichtig heraus.
  • 9 von 16
    Die restlichen Teig-Kugeln bereitest du nun ebenso zu und machst aus allen leckere kleine Cakesicles.
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    Die restlichen Teig-Kugeln bereitest du nun ebenso zu und machst aus allen leckere kleine Cakesicles.
  • 10 von 16
    Stell deine Cakesicles jetzt für etwa30 Min. in den Kühlschrank. So wird der Teig schön fest und deine Cakesicles lassen sich später besser weiterverarbeiten. 
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    Stell deine Cakesicles jetzt für etwa 30 Min. in den Kühlschrank. So wird der Teig schön fest und deine Cakesicles lassen sich später besser weiterverarbeiten. 
  • 11 von 16
    Für die Glasur hackst du nun 150 g weiße Kuvertüre und erwärmst sie in einem Wasserbad, bis sie geschmolzen ist. Im Übrigen haben wir hier ein paar wunderbare Tipps für dich, wie du deine Schokolade ganz einfach zum Glänzen bringst. 
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    Für die Glasur hackst du nun 150 g weiße Kuvertüre und erwärmst sie in einem Wasserbad, bis sie geschmolzen ist. Im Übrigen haben wir hier ein paar wunderbare Tipps für dich, wie du deine Schokolade ganz einfach zum Glänzen bringst. 
  • 12 von 16
    Tauche die Eisstiele etwa 1 cm tief in die flüssige weiße Kuvertüre und stecke sie danach direkt in die Cakesicles.
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    Tauche die Eisstiele etwa 1 cm tief in die flüssige weiße Kuvertüre und stecke sie danach direkt in die Cakesicles.
  • 13 von 16
    Wenn du alle Cakesicles mit den Eisstielen versehen hast, stellst du sie erneut für etwa10 Min. kalt. Dadurch kann die Kuvertüre fest werden und die Cakesicles haften so besser an den Eisstielen.
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    Wenn du alle Cakesicles mit den Eisstielen versehen hast, stellst du sie erneut für etwa 10 Min. kalt. Dadurch kann die Kuvertüre fest werden und die Cakesicles haften so besser an den Eisstielen.
  • 14 von 16
    Hol die Cakesicles aus dem Kühlschrank und tauche sie nach und nach in die weiße Kuvertüre, nimm dir dafür am besten einen Teelöffel zur Hilfe. Anschließend legst du die fertigen Cakesicles zum Trocknen auf einen Bogen Backpapier. Achte darauf, dass du nicht zu viele auf einmal machst, da sonst die Schokolade fest wird, bevor du dekorieren kannst.
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    Hol die Cakesicles aus dem Kühlschrank und tauche sie nach und nach in die weiße Kuvertüre, nimm dir dafür am besten einen Teelöffel zur Hilfe. Anschließend legst du die fertigen Cakesicles zum Trocknen auf einen Bogen Backpapier. Achte darauf, dass du nicht zu viele auf einmal machst, da sonst die Schokolade fest wird, bevor du dekorieren kannst.
  • 15 von 16
    Nun bestreust du deine kleinen Naschereien mit den übrigen Yogurette®-Riegel-Stückchen und einigen gehackten Pistazien.
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    Nun bestreust du deine kleinen Naschereien mit den übrigen Yogurette®-Riegel-Stückchen und einigen gehackten Pistazien.
  • 16 von 16
    Bis zum Servieren stellst du die Cakesicles am besten an einen kühlen Ort. Fertig sind deine kleinen Leckereien, lass sie dir schmecken!
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    Bis zum Servieren stellst du die Cakesicles am besten an einen kühlen Ort. Fertig sind deine kleinen Leckereien, lass sie dir schmecken!