Clown-Muffins
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bezahlter Inhalt

Clown-Muffins

2 (429)
  • Einfach
  • für 12 Stück
37 Min.
Zubereitung
28 Min.
Backen
50 Min.
Kühlen & Ruhen
1 Std. 55 Min.

Zutaten

Was du noch wissen solltest

  • Diese Muffins kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Utensilien

12er Muffinblech, 12 Muffinförmchen,  Rührschüssel, 2 Rührstäbe, Mixer, kleine Schüssel, 4 kleine Schalen,  Bogen Backpapier (z.B. Backpapier mit rutschfester Unterseite von Toppits), Rost

Rezept in der Listen-Ansicht:
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  • 1 von 25
    Los geht's: Damit sich deine Muffins nach dem Backen gut aus der Form lösen lassen, setzt du zu Beginn 12 Muffinförmchen in dein Muffinblech.
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    Los geht's: Damit sich deine Muffins nach dem Backen gut aus der Form lösen lassen, setzt du zu Beginn 12 Muffinförmchen in dein Muffinblech.
  • 2 von 25
    Heize danach schon einmal den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor, damit er die passende Temperatur hat, wenn du mit den Muffins soweit bist. 
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    Heize danach schon einmal den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor, damit er die passende Temperatur hat, wenn du mit den Muffins soweit bist. 
  • 3 von 25
    Gib für den Teig 130 g Butter (weich) in eine Rührschüssel und rühre sie mit den Rührstäbendes Mixers geschmeidig.
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    Gib für den Teig 130 g Butter (weich) in eine Rührschüssel und rühre sie mit den Rührstäben des Mixers geschmeidig.
  • 4 von 25
    Rühre die Butter weiter und lass dabei 120 g Zucker langsam einrieseln.
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    Rühre die Butter weiter und lass dabei 120 g Zucker langsam einrieseln.
  • 5 von 25
    Gib 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz und 1 TL Zitronenextrakt dazu und verrühre alles gründlich mit dem Mixer.
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    Gib 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz und 1 TL Zitronenextrakt dazu und verrühre alles gründlich mit dem Mixer.
  • 6 von 25
    Jetzt gibst du nach und nach 4 Eier (Größe M) zum Teig. Rühre jedes davon für etwa eine halbe Min. unter.
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    Jetzt gibst du nach und nach 4 Eier (Größe M) zum Teig. Rühre jedes davon für etwa eine halbe Min. unter.
  • 7 von 25
    Mische anschließend 220 g Weizenmehl und 2 gestrichene TL Backpulver in einer kleinen Schüssel.
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    Mische anschließend 220 g Weizenmehl und 2 gestrichene TL Backpulver in einer kleinen Schüssel.
  • 8 von 25
    Gib die Hälfte der Mehlmischung und 2 EL Milch zur Teigmischung und verrühre alles mit dem Mixer auf niedrigster Stufe.
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    Gib die Hälfte der Mehlmischung und 2 EL Milch zur Teigmischung und verrühre alles mit dem Mixer auf niedrigster Stufe.
  • 9 von 25
    Danach kommt die restliche Mehlmischung und erneut 2 EL Milch zur Teigmischung hinzu. Verrühre auch hier wieder alles mit dem Mixer.
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    Danach kommt die restliche Mehlmischung und erneut 2 EL Milch zur Teigmischung hinzu. Verrühre auch hier wieder alles mit dem Mixer.
  • 10 von 25
    Danach teilst du den Teig gleichmäßig auf deine vorbereiteten Muffinförmchen auf. Dazu nimmst du am besten zwei Esslöffel und streichst den Teig mit einem Löffel vom anderen in die Förmchen.
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    Danach teilst du den Teig gleichmäßig auf deine vorbereiteten Muffinförmchen auf. Dazu nimmst du am besten zwei Esslöffel und streichst den Teig mit einem Löffel vom anderen in die Förmchen.
  • 11 von 25
    Und dann: Ab in den Ofen mit den Muffins. Dort müssen sie für etwa 28 Min. backen. Am besten werden die Muffins, wenn du das Blech in der Mitte des Ofens platzierst.  
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    Und dann: Ab in den Ofen mit den Muffins. Dort müssen sie für etwa 28 Min. backen. Am besten werden die Muffins, wenn du das Blech in der Mitte des Ofens platzierst.  
  • 12 von 25
    In der Zwischenzeit bereitest du die Perücken der Clowns vor. Dafür benötigst du insgesamt 4 kleine Schalen. Gib in die erste Schale etwas blaue Lebensmittelfarbe, in die zweite Schale etwas gelbe Lebensmittelfarbe, in die dritte Schale etwas grüne Lebensmittelfarbe und in die vierte Schale etwas rote Lebensmittelfarbe.
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    In der Zwischenzeit bereitest du die Perücken der Clowns vor. Dafür benötigst du insgesamt 4 kleine Schalen. Gib in die erste Schale etwas blaue Lebensmittelfarbe, in die zweite Schale etwas gelbe Lebensmittelfarbe, in die dritte Schale etwas grüne Lebensmittelfarbe und in die vierte Schale etwas rote Lebensmittelfarbe.
  • 13 von 25
    Schnapp dir dann 30 g Mini-Marshmallows und teile sie gleichmäßig auf die Schalen auf.
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    Schnapp dir dann 30 g Mini-Marshmallows und teile sie gleichmäßig auf die Schalen auf.
  • 14 von 25
    Verrühre dann alles einmal gut, sodass die Mini-Marshmallows am Ende überall mit Farbe bedeckt sind.
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    Verrühre dann alles einmal gut, sodass die Mini-Marshmallows am Ende überall mit Farbe bedeckt sind.
  • 15 von 25
    Lege die Mini-Marshmallows nun zum Trocknen auf einen Bogen Backpapier. Lass sie dort erst einmal für 20 Min. liegen, damit die Farbe antrocknen kann.
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    Lege die Mini-Marshmallows nun zum Trocknen auf einen Bogen Backpapier. Lass sie dort erst einmal für 20 Min. liegen, damit die Farbe antrocknen kann.
  • 16 von 25
    Nun müssten die Muffins fertig sein. Nimm sie nach der Backzeit aus dem Ofen und löse sie aus dem Blech. Mit einem Esslöffel geht das ganz leicht. Setze die Muffins zum Abkühlen auf ein Rost. Es dauert etwa 30 Min. bis sie vollständig erkaltet sind.
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    Nun müssten die Muffins fertig sein. Nimm sie nach der Backzeit aus dem Ofen und löse sie aus dem Blech. Mit einem Esslöffel geht das ganz leicht. Setze die Muffins zum Abkühlen auf ein Rost. Es dauert etwa 30 Min. bis sie vollständig erkaltet sind.
  • 17 von 25
    Für die Verzierung der Muffins verrührst du dann schon einmal 150 g Puderzucker mit etwa 3 EL Zitronensaft in einer kleinen Schüssel.
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    Für die Verzierung der Muffins verrührst du dann schon einmal 150 g Puderzucker mit etwa 3 EL Zitronensaft in einer kleinen Schüssel.
  • 18 von 25
    Verteile den Zuckerguss dann mit einem einfachen Messer auf der Oberfläche deiner Muffins.
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    Verteile den Zuckerguss dann mit einem einfachen Messer auf der Oberfläche deiner Muffins.
  • 19 von 25
    Bevor der Zuckerguss fest wird, bekommen die Clowns ihre bunten Perücken. Drücke dafür einfach einen Teil der Mini-Marshmallows in den Zuckerguss.
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    Bevor der Zuckerguss fest wird, bekommen die Clowns ihre bunten Perücken. Drücke dafür einfach einen Teil der Mini-Marshmallows in den Zuckerguss.
  • 20 von 25
    Anschließend benötigst du 12 Kaugummikugeln. Setze sie als Nasen deiner Clowns auf die Muffins.
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    Anschließend benötigst du 12 Kaugummikugeln. Setze sie als Nasen deiner Clowns auf die Muffins.
  • 21 von 25
    Ein Lächeln darf nicht fehlen. Nimm dir dafür einige Zucker-Dekor-Aufleger (z.B. Münder, Bärte und Hüte) und verziere die Gesichter mit Mündern und Kopfbedeckungen.
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    Ein Lächeln darf nicht fehlen. Nimm dir dafür einige Zucker-Dekor-Aufleger (z.B. Münder, Bärte und Hüte) und verziere die Gesichter mit Mündern und Kopfbedeckungen.
  • 22 von 25
    Jetzt fehlen nur noch die Augen. Spritze dafür mit etwas weißer Zuckerschrift große weiße Kreise oberhalb der Nase. Wenn du magst, kannst du natürlich auch gekaufte Zuckeraugen verwenden.
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    Jetzt fehlen nur noch die Augen. Spritze dafür mit etwas weißer Zuckerschrift große weiße Kreise oberhalb der Nase. Wenn du magst, kannst du natürlich auch gekaufte Zuckeraugen verwenden.
  • 23 von 25
    Die Pupillen setzt du dann mit etwas schwarzer Zuckerschrift in die weißen Kreise.
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    Die Pupillen setzt du dann mit etwas schwarzer Zuckerschrift in die weißen Kreise.
  • 24 von 25
    Du kannst die schwarze Zuckerschrift auch dafür verwenden, deinen Clowns andere Münder zu verleihen.
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    Du kannst die schwarze Zuckerschrift auch dafür verwenden, deinen Clowns andere Münder zu verleihen.
  • 25 von 25
    Fertig sind deine witzigen Clown-Muffins. Viel Spaß beim Vernaschen!
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    Fertig sind deine witzigen Clown-Muffins. Viel Spaß beim Vernaschen!