Cookies
Cookies

Cookies

1074
  • Ganz einfach
  • für 16 Stück
25 Min.
Zubereitung
15 Min.
Backen
15 Min.
Ruhen
55 Min.

Zutaten

Was du noch wissen solltest

  • Dieses Gebäck kannst du in einer gut schließbaren Dose für 3 Wochen aufbewahren.

Utensilien

Backblech, 2 Bögen Backpapier,  Rührschüssel, 2 Rührstäbe, Mixer, Rost

Rezept in der Listen-Ansicht:
Alle Bilder anzeigen
1 von 11
Damit der Ofen rechtzeitig die richtige Temperatur hat, heizt du ihn auf etwa 200 °C Ober- und Unterhitze (180 °C Umluft) vor.
Bild anzeigen Bild schließen
Damit der Ofen rechtzeitig die richtige Temperatur hat, heizt du ihn auf etwa 200 °C Ober- und Unterhitze (180 °C Umluft) vor.
2 von 11
Leg dir ruhig schon ein Backblech mit einem Bogen Backpapier zurecht, bevor du mit dem Teig beginnst.
Bild anzeigen Bild schließen
Leg dir ruhig schon ein Backblech mit einem Bogen Backpapier zurecht, bevor du mit dem Teig beginnst.
3 von 11
In einer Rührschüssel vermischst du dann 200 g Weizenmehl mit ½ gestrichenen TL Backpulver.
Bild anzeigen Bild schließen
In einer Rührschüssel vermischst du dann 200 g Weizenmehl mit ½ gestrichenen TL Backpulver.
4 von 11
Danach fügst du 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 100 g Butter(weich) hinzu.
Bild anzeigen Bild schließen
Danach fügst du 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 100 g Butter (weich) hinzu.
5 von 11
Zum Schluss kommen auch noch 1 Ei (Größe M), 100 g grob gehackte Schokolade und 1 Prise Salz mit in die Schüssel. Anschließend verrührst du alle Zutaten mit den Rührstäben des Mixers zu einem einheitlichen Teig. 
Bild anzeigen Bild schließen
Zum Schluss kommen auch noch 1 Ei (Größe M), 100 g grob gehackte Schokolade und 1 Prise Salz mit in die Schüssel. Anschließend verrührst du alle Zutaten mit den Rührstäben des Mixers zu einem einheitlichen Teig. 
6 von 11
Teile den Teig in 2 Teile und forme aus jedem eine Rolle. Daraus lassen sich ganz einfach gleich große Portionen schneiden.
Bild anzeigen Bild schließen
Teile den Teig in 2 Teile und forme aus jedem eine Rolle. Daraus lassen sich ganz einfach gleich große Portionen schneiden.
7 von 11
Jede Rolle schneidest du nun in 8 Stücke: Erst halbierst du sie, danach schneidest du Viertel und Achtel ab.
Bild anzeigen Bild schließen
Jede Rolle schneidest du nun in 8 Stücke: Erst halbierst du sie, danach schneidest du Viertel und Achtel ab.
8 von 11
Aus den Stücken formst du mit den Händen jeweils eine Kugel und legst sie auf das Backblech. Lass dabei 5 cm Abstand, so laufen die Cookies beim Backen nicht zusammen.
Bild anzeigen Bild schließen
Aus den Stücken formst du mit den Händen jeweils eine Kugel und legst sie auf das Backblech. Lass dabei 5 cm Abstand, so laufen die Cookies beim Backen nicht zusammen.
9 von 11
Nun kommen die Cookies für 15 Min. in den Ofen. Am besten werden sie, wenn du sie auf der mittleren Schiene backst.
Bild anzeigen Bild schließen
Nun kommen die Cookies für 15 Min. in den Ofen. Am besten werden sie, wenn du sie auf der mittleren Schiene backst.
10 von 11
Während die Cookies backen, kannst du die Übrigen auf einem weiteren Bogen Backpapier platzieren. Das gibst du nach dem Backen der ersten Cookies direkt auf das Blech.
Bild anzeigen Bild schließen
Während die Cookies backen, kannst du die Übrigen auf einem weiteren Bogen Backpapier platzieren. Das gibst du nach dem Backen der ersten Cookies direkt auf das Blech.
11 von 11
Nach dem Backen ziehst du die Plätzchen auf ein Rost. Dort lässt du sie etwa 15 Min. erkalten. Anschließend kannst du dir deine Cookies schmecken lassen!
Bild anzeigen Bild schließen
Nach dem Backen ziehst du die Plätzchen auf ein Rost. Dort lässt du sie etwa 15 Min. erkalten. Anschließend kannst du dir deine Cookies schmecken lassen!