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4 (1206)
  • Ganz einfach
  • für 16 Stück
25 Min.
Zubereitung
15 Min.
Backen
15 Min.
Ruhen
55 Min.

Zutaten

Was du noch wissen solltest

  • Dieses Gebäck kannst du in einer gut schließbaren Dose für 3 Wochen aufbewahren.

Utensilien

Backblech,  2 Bögen Backpapier (z.B. Backpapier mit rutschfester Unterseite von Toppits),  Rührschüssel, 2 Rührstäbe, Mixer, Rost

Rezept in der Listen-Ansicht:
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  • 1 von 11
    Damit der Ofen rechtzeitig die richtige Temperatur hat, heizt du ihn auf etwa 200 °C Ober- und Unterhitze (180 °C Umluft) vor.
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    Damit der Ofen rechtzeitig die richtige Temperatur hat, heizt du ihn auf etwa 200 °C Ober- und Unterhitze (180 °C Umluft) vor.
  • 2 von 11
    Leg dir ruhig schon ein Backblech mit einem Bogen Backpapier zurecht, bevor du mit dem Teig beginnst.
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    Leg dir ruhig schon ein Backblech mit einem Bogen Backpapier zurecht, bevor du mit dem Teig beginnst.
  • 3 von 11
    In einer Rührschüssel vermischst du dann 200 g Weizenmehl mit ½ gestrichenen TL Backpulver.
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    In einer Rührschüssel vermischst du dann 200 g Weizenmehl mit ½ gestrichenen TL Backpulver.
  • 4 von 11
    Danach fügst du 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 100 g Butter(weich) hinzu.
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    Danach fügst du 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 100 g Butter (weich) hinzu.
  • 5 von 11
    Zum Schluss kommen auch noch 1 Ei (Größe M), 100 g grob gehackte Schokolade und 1 Prise Salz mit in die Schüssel. Anschließend verrührst du alle Zutaten mit den Rührstäben des Mixers zu einem einheitlichen Teig. 
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    Zum Schluss kommen auch noch 1 Ei (Größe M), 100 g grob gehackte Schokolade und 1 Prise Salz mit in die Schüssel. Anschließend verrührst du alle Zutaten mit den Rührstäben des Mixers zu einem einheitlichen Teig. 
  • 6 von 11
    Teile den Teig in 2 Teile und forme aus jedem eine Rolle. Daraus lassen sich ganz einfach gleich große Portionen schneiden.
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    Teile den Teig in 2 Teile und forme aus jedem eine Rolle. Daraus lassen sich ganz einfach gleich große Portionen schneiden.
  • 7 von 11
    Jede Rolle schneidest du nun in 8 Stücke: Erst halbierst du sie, danach schneidest du Viertel und Achtel ab.
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    Jede Rolle schneidest du nun in 8 Stücke: Erst halbierst du sie, danach schneidest du Viertel und Achtel ab.
  • 8 von 11
    Aus den Stücken formst du mit den Händen jeweils eine Kugel und legst sie auf das Backblech. Lass dabei 5 cm Abstand, so laufen die Cookies beim Backen nicht zusammen.
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    Aus den Stücken formst du mit den Händen jeweils eine Kugel und legst sie auf das Backblech. Lass dabei 5 cm Abstand, so laufen die Cookies beim Backen nicht zusammen.
  • 9 von 11
    Nun kommen die Cookies für 15 Min. in den Ofen. Am besten werden sie, wenn du sie auf der mittleren Schiene backst.
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    Nun kommen die Cookies für 15 Min. in den Ofen. Am besten werden sie, wenn du sie auf der mittleren Schiene backst.
  • 10 von 11
    Während die Cookies backen, kannst du die Übrigen auf einem weiteren Bogen Backpapier platzieren. Das gibst du nach dem Backen der ersten Cookies direkt auf das Blech.
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    Während die Cookies backen, kannst du die Übrigen auf einem weiteren Bogen Backpapier platzieren. Das gibst du nach dem Backen der ersten Cookies direkt auf das Blech.
  • 11 von 11
    Nach dem Backen ziehst du die Plätzchen auf ein Rost. Dort lässt du sie etwa 15 Min. erkalten. Anschließend kannst du dir deine Cookies schmecken lassen!
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    Nach dem Backen ziehst du die Plätzchen auf ein Rost. Dort lässt du sie etwa 15 Min. erkalten. Anschließend kannst du dir deine Cookies schmecken lassen!