Deutschland-Kuchen
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Deutschland-Kuchen

3 (36)
  • Ganz einfach
  • für 20 Stück
25 Min.
Zubereitung
55 Min.
Backen
1 Std. 10 Min.
Kühlen & Ruhen
2 Std. 30 Min.

Wähle deine Backform

Zutaten

Was du noch wissen solltest

  • Diesen Kuchen kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
  • Dieses Gebäck kannst du in einzelnen Stücken, luftdicht verpackt für bis zu 3 Monate einfrieren.
  • Wenn du unseren Backform-Umrechner nutzt, prüfe regelmäßig den Backfortschritt deines Gebäcks. Falls es zu dunkel wird, decke es im Ofen mit einem Bogen Backpapier ab.

Utensilien

Backpinsel oder etwas Küchenpapier,  Rührschüssel, 2 Rührstäbe, Mixer, kleine Schüssel, 3 Schüsseln, Rost,  Sieb (für Puderzucker)

Rezept in der Listen-Ansicht:
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  • 1 von 18
    Damit sich der Kuchen nach dem Backen gut aus der Form lösen lässt, fette die Form mit etwas Butter ein. Dazu nimmst du am besten einen Backpinsel oder etwas Küchenpapier.
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    Damit sich der Kuchen nach dem Backen gut aus der Form lösen lässt, fette die Form mit etwas Butter ein. Dazu nimmst du am besten einen Backpinsel oder etwas Küchenpapier.
  • 2 von 18
    Damit der Backofen heiß ist, wenn der Kuchen zum Backen hineingegeben wird, heize ihn schon einmal auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor.
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    Damit der Backofen heiß ist, wenn der Kuchen zum Backen hineingegeben wird, heize ihn schon einmal auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor.
  • 3 von 18
    Gib 250 g Butter(weich) in eine Rührschüssel und rühre sie mit den Rührstäben des Mixers geschmeidig.
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    Gib 250 g Butter (weich) in eine Rührschüssel und rühre sie mit den Rührstäben des Mixers geschmeidig.
  • 4 von 18
    Rühre die Butter weiter und lasse 200 g Zucker langsam einrieseln.
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    Rühre die Butter weiter und lasse 200 g Zucker langsam einrieseln.
  • 5 von 18
    Gib 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz und ½ Röhrchen Butter-Vanille-Aroma zum Teig und verrühre alles gründlich.
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    Gib 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz und ½ Röhrchen Butter-Vanille-Aroma zum Teig und verrühre alles gründlich.
  • 6 von 18
    Jetzt gibst du nach und nach eins der 5 Eier (Größe M) zum Teig und verrührst jedes Ei etwa eine halbe Minute.
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    Jetzt gibst du nach und nach eins der 5 Eier (Größe M) zum Teig und verrührst jedes Ei etwa eine halbe Minute.
  • 7 von 18
    Mische 350 g Weizenmehl mit 4 gestrichenen TL Backpulver in einer kleinen Schüssel.
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    Mische 350 g Weizenmehl mit 4 gestrichenen TL Backpulver in einer kleinen Schüssel.
  • 8 von 18
    Gib eine Hälfte der Mehlmischung und 2 EL Milch zum Teig und verrühre alles mit den Rührstäben des Mixers auf niedrigster Stufe.
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    Gib eine Hälfte der Mehlmischung und 2 EL Milch zum Teig und verrühre alles mit den Rührstäben des Mixers auf niedrigster Stufe.
  • 9 von 18
    Jetzt kommen die restliche Mehlmischung und 2 EL Milch zum Teig hinzu. Verrühre auch dies mit dem Mixer.
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    Jetzt kommen die restliche Mehlmischung und 2 EL Milch zum Teig hinzu. Verrühre auch dies mit dem Mixer.
  • 10 von 18
    Verteile den Teig auf 3 Schüsseln. Nimm nach und nach immer 1 EL Teig ab und gib ihn abwechselnd in die Schüsseln.
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    Verteile den Teig auf 3 Schüsseln. Nimm nach und nach immer 1 EL Teig ab und gib ihn abwechselnd in die Schüsseln.
  • 11 von 18
    Färbe die drei Teige mit etwas gelber Lebensmittelfarbe, etwas roter Lebensmittelfarbe und etwas schwarzer Lebensmittelfarbe ein.
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    Färbe die drei Teige mit etwas gelber Lebensmittelfarbe, etwas roter Lebensmittelfarbe und etwas schwarzer Lebensmittelfarbe ein.
  • 12 von 18
    Jetzt kann der Teig in die Form. Beginne mit dem schwarzen Teig und verteile ihn in der Form.
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    Jetzt kann der Teig in die Form. Beginne mit dem schwarzen Teig und verteile ihn in der Form.
  • 13 von 18
    Nun folgen der rote und schließlich der gelbe Teig. Streiche den Teig zuletzt schön glatt.
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    Nun folgen der rote und schließlich der gelbe Teig. Streiche den Teig zuletzt schön glatt.
  • 14 von 18
    Ab in den Ofen mit dem Kuchen. Er muss für 55 Min. backen. Am besten wird er, wenn du ihn im unteren Drittel des Ofens platzierst.
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    Ab in den Ofen mit dem Kuchen. Er muss für 55 Min. backen. Am besten wird er, wenn du ihn im unteren Drittel des Ofens platzierst.
  • 15 von 18
    Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lass ihn noch für 10 Min. in der Form stehen.
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    Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lass ihn noch für 10 Min. in der Form stehen.
  • 16 von 18
    Stürze den Kuchen auf ein Rost.
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    Stürze den Kuchen auf ein Rost.
  • 17 von 18
    Lass den Kuchen anschließend für 1 Std. erkalten.
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    Lass den Kuchen anschließend für 1 Std. erkalten.
  • 18 von 18
    Wenn du möchtest, kannst du dir noch ein Sieb schnappen und den Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben. Guten Appetit!
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    Wenn du möchtest, kannst du dir noch ein Sieb schnappen und den Kuchen mit etwas Puderzucker bestäuben. Guten Appetit!