Fanta®-Kuchen
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  • Ganz einfach
  • für 20 Stück
10 Min.
Zubereitung
25 Min.
Backen
30 Min.
Ruhen
1 Std. 05 Min.

Zutaten

  • etwas
    Butter
  • 350 g
    Weizenmehl
  • 1 Pck.
    Backpulver
  • 240 g
    Zucker
  • 4 
    Eier (Größe M)
  • 200 ml
    Fanta®
  • 100 ml
    Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl)
  • 300 g
    Puderzucker
  • 6 EL
    Wasser
  • einige
    Zuckerstreusel

Was du noch wissen solltest

  • Diesen Kuchen kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Utensilien

Backblech, Backpinsel oder etwas Küchenpapier,  Rührschüssel, 2 Rührstäbe, Mixer, Tortenheber, Rost, kleine Schüssel

Rezept in der Listen-Ansicht:
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Damit sich der Kuchen nach dem Backen gut lösen lässt, fette das Backblech mit etwas Butter ein. Dazu kannst du einen Backpinsel oder etwas Küchenpapier nehmen.
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Damit sich der Kuchen nach dem Backen gut lösen lässt, fette das Backblech mit etwas Butter ein. Dazu kannst du einen Backpinsel oder etwas Küchenpapier nehmen.
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Heize den Backofen jetzt schon einmal auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor, dann hat er die passende Temperatur, wenn du den Kuchen zum Backen hinein gibst.
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Heize den Backofen jetzt schon einmal auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor, dann hat er die passende Temperatur, wenn du den Kuchen zum Backen hinein gibst.
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Gib 350 g Weizenmehl zusammen mit 1 Päckchen Backpulver in eine Rührschüssel und verrühre beides gut miteinander.
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Gib 350 g Weizenmehl zusammen mit 1 Päckchen Backpulver in eine Rührschüssel und verrühre beides gut miteinander.
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Gib noch 240 g Zucker, 4 Eier (Größe M), 200 ml Fanta® und 100 ml Speiseöl hinzu und verrühre alles 3 Min. mit den Rührstäbendes Mixers zu einem glatten Teig.
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Gib noch 240 g Zucker, 4 Eier (Größe M), 200 ml Fanta® und 100 ml Speiseöl hinzu und verrühre alles 3 Min. mit den Rührstäben des Mixers zu einem glatten Teig.
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Gib den Teig auf das Blech und streiche ihn glatt, damit er schön gleichmäßig backen kann. Dazu kannst du am besten einen Tortenheber verwenden, ein Esslöffel tut es aber auch.
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Gib den Teig auf das Blech und streiche ihn glatt, damit er schön gleichmäßig backen kann. Dazu kannst du am besten einen Tortenheber verwenden, ein Esslöffel tut es aber auch.
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Nun kann der Kuchen in den Ofen. Er muss für 25 Min. backen. Am besten wird er, wenn du ihn im unteren Drittel des Ofens platzierst.
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Nun kann der Kuchen in den Ofen. Er muss für 25 Min. backen. Am besten wird er, wenn du ihn im unteren Drittel des Ofens platzierst.
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Wenn der Kuchen fertig ist, nimm ihn aus dem Ofen und stell das Blech auf ein Rost. Dort muss er etwa 30 Min. abkühlen.
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Wenn der Kuchen fertig ist, nimm ihn aus dem Ofen und stell das Blech auf ein Rost. Dort muss er etwa 30 Min. abkühlen.
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Verrühre 300 g Puderzucker mit 6 EL Wasser in einer kleinen Schüssel zu einem festen Guss.
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Verrühre 300 g Puderzucker mit 6 EL Wasser in einer kleinen Schüssel zu einem festen Guss.
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Verteile den Guss auf dem Blechkuchen und bestreue ihn mit einigen Zuckerstreuseln. Fertig ist dein Kuchen - guten Appetit!
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Verteile den Guss auf dem Blechkuchen und bestreue ihn mit einigen Zuckerstreuseln. Fertig ist dein Kuchen - guten Appetit!