Fußball-Amerikaner
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bezahlter Inhalt

Fußball-Amerikaner

4 (60)
  • Mittel
  • für 12 Stück
55 Min.
Zubereitung
20 Min.
Backen
1 Std. 10 Min.
Kühlen & Ruhen
2 Std. 25 Min.

Zutaten

Was du noch wissen solltest

  • Dieses Gebäck kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Utensilien

Backblech,  2 Bögen Backpapier (z.B. Backpapier mit rutschfester Unterseite von Toppits), kleine Schüssel, 2 Rührstäbe, Mixer, Rost, Schüssel, Backpinsel, kleiner Topf

Rezept in der Listen-Ansicht:
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  • 1 von 21
    Heize jetzt schon einmal den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor, dann hat er die richtige Temperatur, wenn der Kuchen bereit zum Backen ist.
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    Heize jetzt schon einmal den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor, dann hat er die richtige Temperatur, wenn der Kuchen bereit zum Backen ist.
  • 2 von 21
    Leg dir schon einmal ein Backblech mit einem Bogen Backpapier und einen weiteren Bogen Backpapier bereit, bevor du mit den Amerikanern beginnst.
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    Leg dir schon einmal ein Backblech mit einem Bogen Backpapier und einen weiteren Bogen Backpapier bereit, bevor du mit den Amerikanern beginnst.
  • 3 von 21
    Jetzt gibst du 75 g Butter(weich) in eine Rührschüssel und rührst sie mit den Rührstäben des Mixers geschmeidig.
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    Jetzt gibst du 75 g Butter (weich) in eine Rührschüssel und rührst sie mit den Rührstäben des Mixers geschmeidig.
  • 4 von 21
    Rühre die Butter weiter und lass 100 g Zucker langsam einrieseln.
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    Rühre die Butter weiter und lass 100 g Zucker langsam einrieseln.
  • 5 von 21
    Nun fügst du 1 Prise Salz und 8 Tropfen Butter-Vanille-Aroma zum Teig hinzu. Verrühre alles gründlich.
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    Nun fügst du 1 Prise Salz und 8 Tropfen Butter-Vanille-Aroma zum Teig hinzu. Verrühre alles gründlich.
  • 6 von 21
    Gib nach und nach eins von 2 Eiern (Größe M) zum Teig und verrühre jedes für etwa eine halbe Min.
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    Gib nach und nach eins von 2 Eiern (Größe M) zum Teig und verrühre jedes für etwa eine halbe Min.
  • 7 von 21
    Mische 250 g Weizenmehl mit 3 gestrichenen TL Backpulver in einer kleinen Schüssel.
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    Mische 250 g Weizenmehl mit 3 gestrichenen TL Backpulver in einer kleinen Schüssel.
  • 8 von 21
    Gib die Hälfte der Mehlmischung und 100 ml Milch zum Teig. Verrühre alles mit den Rührstäbendes Mixers auf niedrigster Stufe.
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    Gib die Hälfte der Mehlmischung und 100 ml Milch zum Teig. Verrühre alles mit den Rührstäben des Mixers auf niedrigster Stufe.
  • 9 von 21
    Nun fügst du die zweite Hälfte der Mehlmischung zum Teig hinzu und verrührst auch diese kurz mit dem Mixer.
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    Nun fügst du die zweite Hälfte der Mehlmischung zum Teig hinzu und verrührst auch diese kurz mit dem Mixer.
  • 10 von 21
    Verteile mit 2 Esslöffeln den Teig in 12 Portionen auf dem Backblech und dem Bogen Backpapier. Lass dabei etwas Platz zwischen den Amerikanern, da sie beim Backen breiter werden.
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    Verteile mit 2 Esslöffeln den Teig in 12 Portionen auf dem Backblech und dem Bogen Backpapier. Lass dabei etwas Platz zwischen den Amerikanern, da sie beim Backen breiter werden.
  • 11 von 21
    Dann formst du die Amerikaner mit einem Esslöffelrücken, den du vorher in Wasser getaucht hast, zu kleinen Hügeln.
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    Dann formst du die Amerikaner mit einem Esslöffelrücken, den du vorher in Wasser getaucht hast, zu kleinen Hügeln.
  • 12 von 21
    Nun kannst du das erste Blech in den Ofen schieben. Die Amerikaner müssen 20 Min. backen. Am besten werden sie, wenn du das Blech der der Mitte des Ofens platzierst.
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    Nun kannst du das erste Blech in den Ofen schieben. Die Amerikaner müssen 20 Min. backen. Am besten werden sie, wenn du das Blech der der Mitte des Ofens platzierst.
  • 13 von 21
    Nach dem Backen ziehst du die Amerikaner mit dem Bogen Backpapier auf ein Rost und lässt sie etwa 30 Min. abkühlen. In der Zwischenzeit kannst du das zweite Blech backen.
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    Nach dem Backen ziehst du die Amerikaner mit dem Bogen Backpapier auf ein Rost und lässt sie etwa 30 Min. abkühlen. In der Zwischenzeit kannst du das zweite Blech backen.
  • 14 von 21
    Löse die Amerikaner vorsichtig mit den Händen dem Bogen Backpapier und leg sie umgekehrt wieder darauf.
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    Löse die Amerikaner vorsichtig mit den Händen dem Bogen Backpapier und leg sie umgekehrt wieder darauf.
  • 15 von 21
    Für den Guss verrührst du in einer Schüssel250 g Puderzucker mit 2 EL Wasser.
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    Für den Guss verrührst du in einer Schüssel 250 g Puderzucker mit 2 EL Wasser.
  • 16 von 21
    Streiche nun den Guss auf die Amerikaner. Das geht am besten mit einem Backpinsel, du kannst aber auch einen Esslöffel nehmen.
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    Streiche nun den Guss auf die Amerikaner. Das geht am besten mit einem Backpinsel, du kannst aber auch einen Esslöffel nehmen.
  • 17 von 21
    Lass den Guss etwa 30 Min. trocknen, bevor du mit den nächsten Schritten weiter machst.
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    Lass den Guss etwa 30 Min. trocknen, bevor du mit den nächsten Schritten weiter machst.
  • 18 von 21
    Für die Fußball-Dekoration gibst du 1 Beutel dunkle Kuchenglasur in einen kleinen Topf mit heißem Wasser.
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    Für die Fußball-Dekoration gibst du 1 Beutel dunkle Kuchenglasur in einen kleinen Topf mit heißem Wasser.
  • 19 von 21
    Als nächstes zeichnest du mit etwas dunkler Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack in die Mitte des ersten Amerikaners die Konturen eines Fünfecks und gestaltest davon ausgehend das typische Fußball-Muster.
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    Als nächstes zeichnest du mit etwas dunkler Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack in die Mitte des ersten Amerikaners die Konturen eines Fünfecks und gestaltest davon ausgehend das typische Fußball-Muster.
  • 20 von 21
    Schnapp dir anschließend den Beutel mit der Glasur und schneide eine ganz kleine Ecke davon ab. Damit füllst du vorsichtig die Fünfecke deiner Fußbälle.
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    Schnapp dir anschließend den Beutel mit der Glasur und schneide eine ganz kleine Ecke davon ab. Damit füllst du vorsichtig die Fünfecke deiner Fußbälle.
  • 21 von 21
    Jetzt musst du die Amerikaner nur noch 10 Min. trocknen lassen, und fertig sind deine ganz speziellen Glücksbringer.
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    Jetzt musst du die Amerikaner nur noch 10 Min. trocknen lassen, und fertig sind deine ganz speziellen Glücksbringer.