Granola Cups
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bezahlter Inhalt

Granola Cups

2 (515)
  • Ganz einfach
  • für 12 Stück
15 Min.
Zubereitung
15 Min.
Backen
40 Min.
Ruhen
1 Std. 10 Min.

Zutaten

Was du noch wissen solltest

  • Für dieses Rezept kannst du frische oder tiefgekühlte Früchte verwenden. Achte bei tiefgekühlten Früchten darauf, dass du sie gut abtropfen lässt.
  • Dieses Gebäck sollte am Tag der Zubereitung verzehrt werden.

Utensilien

12er Muffinblech, 12 Muffinförmchen,  Rührschüssel, Rost

Rezept in der Listen-Ansicht:
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  • 1 von 12
    Los geht's mit den Vorbereitungen. Stelle gleich zu Beginn 12 Muffinförmchen in dein Muffinblech. So lassen sich deine Granola Cups später wieder besser aus dem Blech lösen.
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    Los geht's mit den Vorbereitungen. Stelle gleich zu Beginn 12 Muffinförmchen in dein Muffinblech. So lassen sich deine Granola Cups später wieder besser aus dem Blech lösen.
  • 2 von 12
    Heize danach deinen Ofen auch schon einmal auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor, dann ist er heiß, wenn der Teig bereit zum Backen ist.
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    Heize danach deinen Ofen auch schon einmal auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor, dann ist er heiß, wenn der Teig bereit zum Backen ist.
  • 3 von 12
    Für den Teig gibst du nun 100 g zarte Haferflocken, 50 g Kokosraspeln und 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker in eine Rührschüssel.
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    Für den Teig gibst du nun 100 g zarte Haferflocken, 50 g Kokosraspeln und 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker in eine Rührschüssel.
  • 4 von 12
    Füge jetzt 40 g Butter (weich) und 60 g Honig hinzu.
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    Füge jetzt 40 g Butter (weich) und 60 g Honig hinzu.
  • 5 von 12
    Als nächstes kommen noch 1 Prise Salz sowie 25 g Kakaonibs mit in die Schüssel.
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    Als nächstes kommen noch 1 Prise Salz sowie 25 g Kakaonibs mit in die Schüssel.
  • 6 von 12
    Verknete die Zutaten nun mit den Händen zu einer einheitlichen Masse.
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    Verknete die Zutaten nun mit den Händen zu einer einheitlichen Masse.
  • 7 von 12
    Verteile die Masse anschließend gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen. Drücke dann mit deinen Fingern in jede Teigportion eine kleine Mulde, sodass du später kleine Schälchen erhältst.
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    Verteile die Masse anschließend gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen. Drücke dann mit deinen Fingern in jede Teigportion eine kleine Mulde, sodass du später kleine Schälchen erhältst.
  • 8 von 12
    Danach kommen die Granola Cups in den Ofen. Sie müssen etwa 15 Min. backen. Am besten werden sie, wenn du das Muffinblech in der Mitte des Ofens platzierst.
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    Danach kommen die Granola Cups in den Ofen. Sie müssen etwa 15 Min. backen. Am besten werden sie, wenn du das Muffinblech in der Mitte des Ofens platzierst.
  • 9 von 12
    Nach der Backzeit holst du die Granola Cups aus dem Ofen und lässt sie in dem Muffinblech auf einem Rost etwa 40 Min. auskühlen.
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    Nach der Backzeit holst du die Granola Cups aus dem Ofen und lässt sie in dem Muffinblech auf einem Rost etwa 40 Min. auskühlen.
  • 10 von 12
    Sobald deine Granola Cups erkaltet sind, holst du sie vorsichtig aus dem Muffinblech. Dann können sie auch schon gefüllt werden. Schnapp dir dafür 400 g Protein-Grießpudding und gib je 1 EL davon in jedes Knusperschälchen.
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    Sobald deine Granola Cups erkaltet sind, holst du sie vorsichtig aus dem Muffinblech. Dann können sie auch schon gefüllt werden. Schnapp dir dafür 400 g Protein-Grießpudding und gib je 1 EL davon in jedes Knusperschälchen.
  • 11 von 12
    Nimm dir zum Schluss auch noch 150 g gemischte Beeren und verteile sie dekorativ auf dem Grießpudding.
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    Nimm dir zum Schluss auch noch 150 g gemischte Beeren und verteile sie dekorativ auf dem Grießpudding.
  • 12 von 12
    Und schon sind deine köstlich-knusprigen Granola Cups fertig. Genieße sie!
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    Und schon sind deine köstlich-knusprigen Granola Cups fertig. Genieße sie!