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Herbstliche Drachen-Kekse

Name: Herbstliche Drachen-Kekse
Cook time: 40 min
Yield: 13 Stück
Ingredients: 265 g Weizenmehl; 75 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 150 g Butter; 1 EL Milch; 150 g Puderzucker; 2 EL Wasser; etwas rote Lebensmittelfarbe; etwas gelbe Lebensmittelfarbe; etwas orangene Lebensmittelfarbe; einige Zuckeraugen; einige Mini-Schokolinsen; einige Zucker-Schmetterlinge; etwas rosa Zuckerschrift; etwas rote Zuckerschrift; einige saure Fruchtgummi-Streifen; einige Fruchtgummi-Schnüre

Ganz einfach
für 13 Stück

40 Min.

Zubereitung

45 Min.

Kühlen & Ruhen

15 Min.

Backen

1 Std. 40 Min.

Zutaten

265 g
Weizenmehl
75 g
Zucker
1 Pck.
Vanillezucker
150 g
Butter
1 EL
Milch
150 g
Puderzucker
2 EL
Wasser
etwas
rote Lebensmittelfarbe z.B. "4 Back- & Speisefarben" von Dr. Oetker
etwas
gelbe Lebensmittelfarbe z.B. "4 Back- & Speisefarben" von Dr. Oetker
etwas
orangene Lebensmittelfarbe z.B. "4 Lebensmittelfarben" von Dr. Oetker
einige
Zuckeraugen z.B. Lustige Zuckeraugen 24 Stück von Dr. Oetker
einige
Mini-Schokolinsen
einige
Zucker-Schmetterlinge z.B. Dekor-Schmetterlinge von Dr. Oetker
etwas
rosa Zuckerschrift z.B. Zuckerschrift Rosa von Dr. Oetker
etwas
rote Zuckerschrift z.B. Zuckerschrift 4 Farben von Dr. Oetker
einige
saure Fruchtgummi-Streifen
einige
Fruchtgummi-Schnüre

Was du noch wissen solltest

Dieses Gebäck kannst du in einer gut schließbaren Dose für 3 Wochen aufbewahren.
Für dieses Rezept benötigst du Platz im Kühlschrank, da das Gebäck für eine gewisse Zeit kalt gestellt werden muss.

Utensilien

Backblech, Rührschüssel, 2 Knethaken, Mixer, Frischhaltefolie, 2 Bögen Backpapier, Nudelholz, runder Ausstecher (Ø 11 cm), einfaches Messer, Strohhalm, Rost, 4 kleine Schüsseln, Schere

Rezept in der Listen-Ansicht:

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Gib als erstes 250 g Weizenmehl und 75 g Zucker in eine Rührschüssel.

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Hinzu kommen 1 Päckchen Vanillezucker und 150 g Butter.

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Jetzt fehlt noch 1 EL Milch. Gib auch diesen zum Teig dazu.

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Verknete alles mit den Knethaken des Mixers zu einem glatten, festen Teig.

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Forme den Teig anschließend zu einer Kugel und wickle ihn in Frischhaltefolie ein.

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Stelle den Teig für 30 Min. in den Kühlschrank. So wird die Butter im Teig wieder etwas fester und du kannst den Teig gleich leichter ausrollen.

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Bevor es gleich mit dem Teig weitergeht, heize schon einmal den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor. So hat er die richtige Temperatur, wenn die Kekse bereit zum Backen sind.

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Leg dir auch schon einmal ein Backblech mit einem Bogen Backpapier bereit.

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Nimm den Teig nun aus dem Kühlschrank und wickle ihn aus der Frischhaltefolie.

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Verteile etwas Weizenmehl auf deiner Arbeitsfläche und auf dem Teig.

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Rolle den Teig nun mit einem Nudelholz etwa 1/2 cm dick aus.

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Steche mit einem runden Ausstecher (Ø 11 cm) Kreise aus.

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Schneide mit einem einfachen Messer die Kreise zu Drachen. Dafür kannst du dir als Hilfslinien ein Kreuz in den Teig eindrücken.

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Leg deine Kekse auf das vorbereitete Backblech und steche mit einem Strohhalm jeweils ein Loch in das schmale Ende der Kekse.

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Wenn ein Backblech voll ist, schiebe es in den Ofen. Die Kekse müssen 15 Min.backen. Am besten werden sie, wenn du sie in der Mitte des Ofens platzierst.

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Während die ersten Kekse backen, kannst du weitere auf einem Bogen Backpapier vorbereiten.

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Nach dem Backen ziehst du die Kekse mit dem Backpapier vom Blech auf ein Rost und lässt sie für etwa15 Min. erkalten.

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Jetzt geht's mit dem Verzieren weiter: Vermische in einer kleinen Schüssel150 g Puderzucker mit 2 EL Wasser.

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Teile den Zuckerguss jetzt gleichmäßig in drei Portionen auf. Stell dir dafür 3 kleine Schüsseln oder große Tassen bereit.

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Färbe jetzt jeweils eine Portion des Zuckergusses mit etwas roter Lebensmittelfarbe, eine mit etwas gelber Lebensmittelfarbe und eine mit etwas orangener Lebensmittelfarbe ein.

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