Kinder-Country®-Torte
Kinder-Country®-Torte
Kinder-Country®-Torte
Kinder-Country®-Torte
Kinder-Country®-Torte

Kinder-Country®-Torte

3
  • Einfach
  • für 6 Stück
25 Min.
Zubereitung
2 Std. 10 Min.
Kühlen & Ruhen
2 Std. 35 Min.

Wähle deine Backform

Zutaten

  • 10 
    Kinder Country®
  • 270  g
    Schlagsahne
  • 100  g
    weiße Kuvertüre
  • 200  g
    Mascarpone
  • 200  g
    Speisequark
  • 1  Pck.
    Vanillezucker
  • 1  Btl.
    Gelatine fix z.B. Gelatine fix (15 g) von Dr. Oetker
  • 100  g
    Vollmilch-Kuvertüre

Was du noch wissen solltest

  • Für dieses Rezept benötigst du Platz im Kühlschrank, da das Gebäck für eine gewisse Zeit kalt gestellt werden muss.
  • Diese Torte kannst du gut verpackt für 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
  • Dieses Gebäck kannst du in einzelnen Stücken, luftdicht verpackt für bis zu 3 Monate einfrieren.

Utensilien

Bogen Backpapier, Schüssel,  Teigschaber, Brettchen, großes, scharfes Messer, kleiner Topf und Schale für ein Wasserbad,  Rührschüssel,  Rührbecher, 2 Rührstäbe, Mixer,  Schneebesen, Tortenheber, kleiner Topf,  Palette, Tortenplatte

Rezept in der Listen-Ansicht:
Alle Bilder anzeigen
1 von 22
Spanne zu Beginn einen Bogen Backpapier in deine Springform ein, so lässt sich deine Torte später wieder gut aus der Form lösen.
Bild anzeigen Bild schließen
Spanne zu Beginn einen Bogen Backpapier in deine Springform ein, so lässt sich deine Torte später wieder gut aus der Form lösen.
2 von 22
Zerkleinere als nächstes 7 Kinder Country® und gib sie in eine Schüssel.
Bild anzeigen Bild schließen
Zerkleinere als nächstes 7 Kinder Country® und gib sie in eine Schüssel.
3 von 22
Lass die Kinder Country® dann 1 Min. in der Mikrowelle schmelzen, sodass sich die Schokolade vollständig auflöst. Alternativ kannst du die Riegel auch in einem Wasserbad erwärmen.
Bild anzeigen Bild schließen
Lass die Kinder Country® dann 1 Min. in der Mikrowelle schmelzen, sodass sich die Schokolade vollständig auflöst. Alternativ kannst du die Riegel auch in einem Wasserbad erwärmen.
4 von 22
Sobald alles geschmolzen ist, gibst du noch 20 g Schlagsahne mit in die Schüssel und verrührst alles mit einem Teigschaber zu einer einheitlichen Masse.
Bild anzeigen Bild schließen
Sobald alles geschmolzen ist, gibst du noch 20 g Schlagsahne mit in die Schüssel und verrührst alles mit einem Teigschaber zu einer einheitlichen Masse.
5 von 22
Fülle die Masse mit den Kinder Country® jetzt in deine vorbereitete Springform und drücke sie mit einem Löffel an.
Bild anzeigen Bild schließen
Fülle die Masse mit den Kinder Country® jetzt in deine vorbereitete Springform und drücke sie mit einem Löffel an.
6 von 22
Anschließend stellst du die Springform für 10 Min. in den Kühlschrank, sodass die Masse schön fest werden kann. 
Bild anzeigen Bild schließen
Anschließend stellst du die Springform für 10 Min. in den Kühlschrank, sodass die Masse schön fest werden kann. 
7 von 22
In der Zwischenzeit kannst du mit der Sahnecreme anfangen. Hacke dafür 100 g weiße Kuvertüre auf einem Brettchen mit einem großen, scharfen Messer in kleine Stückchen.
Bild anzeigen Bild schließen
In der Zwischenzeit kannst du mit der Sahnecreme anfangen. Hacke dafür 100 g weiße Kuvertüre auf einem Brettchen mit einem großen, scharfen Messer in kleine Stückchen.
8 von 22
Lass die weiße Kuvertüre dann in einem Wasserbad schmelzen.
Bild anzeigen Bild schließen
Lass die weiße Kuvertüre dann in einem Wasserbad schmelzen.
9 von 22
Gib dann schon einmal 200 g Mascarpone, 200 g Speisequark und 1 Päckchen Vanillezucker in eine Rührschüssel.
Bild anzeigen Bild schließen
Gib dann schon einmal 200 g Mascarpone, 200 g Speisequark und 1 Päckchen Vanillezucker in eine Rührschüssel.
10 von 22
Schlage anschließend auch 200 g Schlagsahne in einem Rührbecher mit den Rührstäbendes Mixers auf. Achtung: Bitte lagere deine Sahne im Kühlschrank und nimm sie erst kurz vor dem Verwenden aus dem Kühlschrank heraus, so bekommt die Sahne beim Aufschlagen die richtige Konsistenz.
Bild anzeigen Bild schließen
Schlage anschließend auch 200 g Schlagsahne in einem Rührbecher mit den Rührstäben des Mixers auf. Achtung: Bitte lagere deine Sahne im Kühlschrank und nimm sie erst kurz vor dem Verwenden aus dem Kühlschrank heraus, so bekommt die Sahne beim Aufschlagen die richtige Konsistenz.
11 von 22
Gib nun die geschmolzene weiße Kuvertüre sowie 1 Beutel Gelatine fix zur Mascarpone-Quark-Creme und rühre alles mit einem Schneebesen glatt.
Bild anzeigen Bild schließen
Gib nun die geschmolzene weiße Kuvertüre sowie 1 Beutel Gelatine fix zur Mascarpone-Quark-Creme und rühre alles mit einem Schneebesen glatt.
12 von 22
Hebe dann nach und nach die aufgeschlagene Schlagsahne unter die Mascarpone-Quark-Creme und verrühre es erneut gut mit dem Schneebesen.
Bild anzeigen Bild schließen
Hebe dann nach und nach die aufgeschlagene Schlagsahne unter die Mascarpone-Quark-Creme und verrühre es erneut gut mit dem Schneebesen.
13 von 22
Hole dir dann deinen Tortenboden aus dem Kühlschrank und verteile gleichmäßig die Sahnecreme darauf. Streiche die Creme dabei am besten mit einem Tortenheber schön glatt.
Bild anzeigen Bild schließen
Hole dir dann deinen Tortenboden aus dem Kühlschrank und verteile gleichmäßig die Sahnecreme darauf. Streiche die Creme dabei am besten mit einem Tortenheber schön glatt.
14 von 22
Weiter geht's mit der schokoladigen Oberfläche deiner Torte. Hacke dafür auf einem Brettchen100 g Vollmilch-Kuvertüre mit einem großen, scharfen Messer klein.
Bild anzeigen Bild schließen
Weiter geht's mit der schokoladigen Oberfläche deiner Torte. Hacke dafür auf einem Brettchen 100 g Vollmilch-Kuvertüre mit einem großen, scharfen Messer klein.
15 von 22
Gib anschließend 50 g Schlagsahne in einen kleinen Topf und koche sie unter Rühren auf. Das geht gut mit einem Teigschaber.
Bild anzeigen Bild schließen
Gib anschließend 50 g Schlagsahne in einen kleinen Topf und koche sie unter Rühren auf. Das geht gut mit einem Teigschaber.
16 von 22
Sobald die Schlagsahne kocht, nimmst du sie von der heißen Herdplatte und gibst die klein gehackte Vollmilch-Kuvertüre dazu. Verrühre alles, sodass sich am Ende eine einheitliche Masse ergibt.
Bild anzeigen Bild schließen
Sobald die Schlagsahne kocht, nimmst du sie von der heißen Herdplatte und gibst die klein gehackte Vollmilch-Kuvertüre dazu. Verrühre alles, sodass sich am Ende eine einheitliche Masse ergibt.
17 von 22
Verteile die Kuvertüre-Sahne-Masse nun gleichmäßig auf der Creme in deiner Springform. Nimm dir dafür am besten wieder den Teigschaber zur Hilfe.
Bild anzeigen Bild schließen
Verteile die Kuvertüre-Sahne-Masse nun gleichmäßig auf der Creme in deiner Springform. Nimm dir dafür am besten wieder den Teigschaber zur Hilfe.
18 von 22
Zuletzt platzierst du auch noch 3 Kinder Country® dekorativ auf deiner schokoladigen Oberfläche. Du kannst sie dafür beispielsweise in kleine Stückchen brechen.
Bild anzeigen Bild schließen
Zuletzt platzierst du auch noch 3 Kinder Country® dekorativ auf deiner schokoladigen Oberfläche. Du kannst sie dafür beispielsweise in kleine Stückchen brechen.
19 von 22
Stelle deine Torte dann für 2 Std. in den Kühlschrank. So kann alles schön fest werden und deine Torte gewinnt an Stabilität.
Bild anzeigen Bild schließen
Stelle deine Torte dann für 2 Std. in den Kühlschrank. So kann alles schön fest werden und deine Torte gewinnt an Stabilität.
20 von 22
Nach der Kühlzeit holst du deine Torte aus dem Kühlschrank und schneidest einmal mit einem einfachen Messer am Springformrand entlang. Anschließend kannst du den Springformrand auch schon entfernen.
Bild anzeigen Bild schließen
Nach der Kühlzeit holst du deine Torte aus dem Kühlschrank und schneidest einmal mit einem einfachen Messer am Springformrand entlang. Anschließend kannst du den Springformrand auch schon entfernen.
21 von 22
Nun platzierst du deine Kinder-Country®-Torte mit Hilfe von einer Palette nur noch auf einer hübschen Tortenplatte. Ziehe dabei das Backpapier vorsichtig unter dem Tortenboden weg.
Bild anzeigen Bild schließen
Nun platzierst du deine Kinder-Country®-Torte mit Hilfe von einer Palette nur noch auf einer hübschen Tortenplatte. Ziehe dabei das Backpapier vorsichtig unter dem Tortenboden weg.
22 von 22
Und dann ist deine Kinder-Country®-Torte auch schon bereit für die Kaffeetafel. Lass sie dir schmecken!
Bild anzeigen Bild schließen
Und dann ist deine Kinder-Country®-Torte auch schon bereit für die Kaffeetafel. Lass sie dir schmecken!