Kinderriegel®-Torte
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bezahlter Inhalt

Kinderriegel®-Torte

4 (1707)
  • Mittel
  • für 8 Stück
50 Min.
Zubereitung
35 Min.
Backen
1 Std.
Ruhen
2 Std. 25 Min.

Wähle deine Backform

Zutaten

  • 24 
    Kinderriegel®
  • 50  g
    Butter
  • 4 
    Eier (Größe M)
  • 100  g
    Zucker
  • 2  Pck.
    Vanillezucker
  • 150  g
    Weizenmehl
  • 1  gestr. TL
    Backpulver
  • 50  g
    Vollmilch-Kuvertüre
  • 200  g
    Schlagsahne
  • 1  Btl.
    Gelatine fix z.B. Gelatine fix (15 g) von Dr. Oetker

Was du noch wissen solltest

  • Diese Torte kannst du gut verpackt für 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
  • Dieses Gebäck kannst du in einzelnen Stücken, luftdicht verpackt für bis zu 3 Monate einfrieren.
  • Wenn du unseren Backform-Umrechner nutzt, prüfe regelmäßig den Backfortschritt deines Gebäcks. Falls es zu dunkel wird, decke es im Ofen mit einem Bogen Backpapier ab.

Utensilien

Brettchen, großes, scharfes Messer, kleiner Topf,  2 Bögen Backpapier (z.B. Backpapier mit rutschfester Unterseite von Toppits),  Rührschüssel, 2 Rührstäbe, Mixer, kleine Schüssel,  Teigschaber, Rost, Brotmesser, Tortenplatte, Gefrierbeutel

Rezept in der Listen-Ansicht:
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  • 1 von 27
    Zuerst brichst du von 24 Kinderriegeln® je ein Stück ab. Die Stückchen hackst du auf einem Brettchen mit einem großen, scharfen Messer klein. Die übrigen Riegel legst du auf einem Teller beiseite.
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    Zuerst brichst du von 24 Kinderriegeln® je ein Stück ab. Die Stückchen hackst du auf einem Brettchen mit einem großen, scharfen Messer klein. Die übrigen Riegel legst du auf einem Teller beiseite.
  • 2 von 27
    Zerlasse 50 g Butter in einem kleinen Topf.
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    Zerlasse 50 g Butter in einem kleinen Topf.
  • 3 von 27
    Damit sich der Boden nach dem Backen gut aus der Springform löst, spannst du einen Bogen Backpapier in die Form ein.
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    Damit sich der Boden nach dem Backen gut aus der Springform löst, spannst du einen Bogen Backpapier in die Form ein.
  • 4 von 27
    Heize jetzt schon einmal den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor, dann ist er heiß, wenn der Kuchen bereit zum Backen ist.
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    Heize jetzt schon einmal den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor, dann ist er heiß, wenn der Kuchen bereit zum Backen ist.
  • 5 von 27
    Gib 4 Eier (Größe M) in eine Rührschüssel und schlage sie 1 Min. mit den Rührstäbendes Mixers schaumig.
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    Gib 4 Eier (Größe M) in eine Rührschüssel und schlage sie 1 Min. mit den Rührstäben des Mixers schaumig.
  • 6 von 27
    Als nächstes lässt du 100 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker unter Rühren einrieseln und rührst den Teig weitere 3 Min. mit dem Mixer.
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    Als nächstes lässt du 100 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker unter Rühren einrieseln und rührst den Teig weitere 3 Min. mit dem Mixer.
  • 7 von 27
    In einer kleinen Schüssel mischst du nun 150 g Weizenmehl mit 1 gestrichenen TL Backpulver.
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    In einer kleinen Schüssel mischst du nun 150 g Weizenmehl mit 1 gestrichenen TL Backpulver.
  • 8 von 27
    Gib die Mehlmischung zum Teig und rühre sie auf niedriger Stufe kurz unter. Achtung: Es ist wichtig, dass du das Mehl nur ganz kurz unterrührst, damit dein Teig schön locker bleibt.
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    Gib die Mehlmischung zum Teig und rühre sie auf niedriger Stufe kurz unter. Achtung: Es ist wichtig, dass du das Mehl nur ganz kurz unterrührst, damit dein Teig schön locker bleibt.
  • 9 von 27
    Zuletzt rührst du die geschmolzene Butter und die Hälfte der gehackten Schokostückchen unter.
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    Zuletzt rührst du die geschmolzene Butter und die Hälfte der gehackten Schokostückchen unter.
  • 10 von 27
    Verteile den Teig dann in der Springform und streiche ihn glatt. Das geht am besten mit einem Teigschaber.
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    Verteile den Teig dann in der Springform und streiche ihn glatt. Das geht am besten mit einem Teigschaber.
  • 11 von 27
    Der Kuchen muss jetzt 35 Min. backen. Am besten wird er, wenn du ihn im unteren Drittel des Ofens platzierst.
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    Der Kuchen muss jetzt 35 Min. backen. Am besten wird er, wenn du ihn im unteren Drittel des Ofens platzierst.
  • 12 von 27
    Nach der Backzeit nimmst du den Kuchen aus dem Ofen. Löse mit einem einfachen Messer den Teig vom Springformrand und entferne diesen dann.
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    Nach der Backzeit nimmst du den Kuchen aus dem Ofen. Löse mit einem einfachen Messer den Teig vom Springformrand und entferne diesen dann.
  • 13 von 27
    Jetzt legst du ein mit einem Bogen Backpapier belegtes Rost auf den Kuchen und drehst ihn um, sodass er falsch herum auf dem Rost liegt. 
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    Jetzt legst du ein mit einem Bogen Backpapier belegtes Rost auf den Kuchen und drehst ihn um, sodass er falsch herum auf dem Rost liegt. 
  • 14 von 27
    Lass den Kuchen auf dem Rost etwa 1 Std. abkühlen.
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    Lass den Kuchen auf dem Rost etwa 1 Std. abkühlen.
  • 15 von 27
    Wenn der Kuchen abgekühlt ist, geht's weiter: Zieh den Bogen Backpapier vom Boden ab und dreh den Kuchen wieder um.
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    Wenn der Kuchen abgekühlt ist, geht's weiter: Zieh den Bogen Backpapier vom Boden ab und dreh den Kuchen wieder um.
  • 16 von 27
    Schneide nun mit einem Brotmesser zuerst das obere Drittel vom Kuchen ab.
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    Schneide nun mit einem Brotmesser zuerst das obere Drittel vom Kuchen ab.
  • 17 von 27
    Mach mit dem nächsten Drittel weiter, sodass du schließlich 3 Kuchenböden erhältst.
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    Mach mit dem nächsten Drittel weiter, sodass du schließlich 3 Kuchenböden erhältst.
  • 18 von 27
    Den unteren Boden legst du auf eine Tortenplatte.
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    Den unteren Boden legst du auf eine Tortenplatte.
  • 19 von 27
    Nun hackst du auf einem Brettchen 50 g Vollmilch-Kuvertüre mit einem großen, scharfen Messer klein.
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    Nun hackst du auf einem Brettchen 50 g Vollmilch-Kuvertüre mit einem großen, scharfen Messer klein.
  • 20 von 27
    Fülle die Stückchen in einen Gefrierbeutel und gib ihn zum Schmelzen in einen kleinen Topf mit heißem Wasser. Bevor du die flüssige Schokolade weiterverarbeiten kannst, muss sie etwas abkühlen.
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    Fülle die Stückchen in einen Gefrierbeutel und gib ihn zum Schmelzen in einen kleinen Topf mit heißem Wasser. Bevor du die flüssige Schokolade weiterverarbeiten kannst, muss sie etwas abkühlen.
  • 21 von 27
    Jetzt schlägst du 200 g Schlagsahne mit 1 Beutel Gelatine fix in einer Rührschüssel mit den Rührstäben des Mixers steif. Lass dabei 1 Päckchen Vanillezucker einrieseln. Achtung: Bitte lagere deine Sahne im Kühlschrank und nimm sie erst kurz vor dem Verwenden aus dem Kühlschrank heraus, so bekommt die Sahne beim Aufschlagen die richtige Konsistenz.
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    Jetzt schlägst du 200 g Schlagsahne mit 1 Beutel Gelatine fix in einer Rührschüssel mit den Rührstäben des Mixers steif. Lass dabei 1 Päckchen Vanillezucker einrieseln. Achtung: Bitte lagere deine Sahne im Kühlschrank und nimm sie erst kurz vor dem Verwenden aus dem Kühlschrank heraus, so bekommt die Sahne beim Aufschlagen die richtige Konsistenz.
  • 22 von 27
    Nun gibst du die geschmolzene Schokolade zur Sahne. Achtung: Die Schokolade darf nur noch lauwarm sein, sonst wird die Sahne wieder flüssig.
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    Nun gibst du die geschmolzene Schokolade zur Sahne. Achtung: Die Schokolade darf nur noch lauwarm sein, sonst wird die Sahne wieder flüssig.
  • 23 von 27
    Mit einem Teigschaber hebst du die Schokolade vorsichtig unter die Sahne. Verrühre sie nur so weit, dass noch Schokoschlieren in der Sahne zu sehen sind.
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    Mit einem Teigschaber hebst du die Schokolade vorsichtig unter die Sahne. Verrühre sie nur so weit, dass noch Schokoschlieren in der Sahne zu sehen sind.
  • 24 von 27
    Gib nun ein Drittel der Schokoladensahne auf den unteren Tortenboden.
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    Gib nun ein Drittel der Schokoladensahne auf den unteren Tortenboden.
  • 25 von 27
    Leg den nächsten Boden auf die Creme und streiche erneut ein Drittel der Sahne auf den Boden. Dann legst du den obersten Boden auf.
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    Leg den nächsten Boden auf die Creme und streiche erneut ein Drittel der Sahne auf den Boden. Dann legst du den obersten Boden auf.
  • 26 von 27
    Verstreiche den Rest der Creme auf der Torte und am Tortenrand. Dann stellst du die vorbereiteten Kinderriegel um den Rand herum.
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    Verstreiche den Rest der Creme auf der Torte und am Tortenrand. Dann stellst du die vorbereiteten Kinderriegel um den Rand herum.
  • 27 von 27
    Ganz zum Schluss verstreust du die restlichen Kinderriegel-Stückchen auf der Torte. Nun kannst du sie servieren und vernaschen, lass sie dir schmecken!
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    Ganz zum Schluss verstreust du die restlichen Kinderriegel-Stückchen auf der Torte. Nun kannst du sie servieren und vernaschen, lass sie dir schmecken!