Laserschwert-Muffins
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bezahlter Inhalt

Laserschwert-Muffins

3 (108)
  • Mittel
  • für 12 Stück
40 Min.
Zubereitung
30 Min.
Backen
30 Min.
Ruhen
1 Std. 40 Min.

Zutaten

  • 200 g
    Butter
  • 150 g
    Zucker
  • 1 Pck.
    Vanillezucker
  • 1 Prise
    Salz
  • 3 
    Eier (Größe M)
  • 150 g
    Weizenmehl
  • 2 gestr. TL
    Backpulver
  • 3 EL
    Milch
  • 1 EL
    Back-Kakao
  • 75 g
    weiße Kuvertüre
  • 75 g
    Zartbitter-Kuvertüre
  • 6 
    Raffaellos®
  • 6 
    Ferrero Rocher®
  • 12 
    Mikado®-Schokostäbchen (Zartherbe-Schokolade)
  • etwas
    weiße Zuckerschrift z.B. Zuckerschrift "Weiß" von Dr. Oetker
  • etwas
    bunter Zucker z.B. Glimmerzucker

Was du noch wissen solltest

  • Diese Muffins kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
  • Für dieses Rezept benötigst du Platz im Kühlschrank, da das Gebäck für eine gewisse Zeit kalt gestellt werden muss.

Utensilien

12er Muffinblech, Muffinförmchen,  Rührschüssel, 2 Rührstäbe, Mixer, kleine Schüssel, Brettchen, großes, scharfes Messer, 2 Gefrierbeutel, kleiner Topf und Schale für ein Wasserbad

Rezept in der Listen-Ansicht:
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  • 1 von 24
    Stelle gleich zu Beginn in jede Mulde der Muffinform ein Muffinförmchen. Nimm am besten 6 weiße und 6 schwarze Muffinförmchen.
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    Stelle gleich zu Beginn in jede Mulde der Muffinform ein Muffinförmchen. Nimm am besten 6 weiße und 6 schwarze Muffinförmchen.
  • 2 von 24
    Heize jetzt schon einmal den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor, dann hat er die richtige Temperatur, wenn die Muffins bereit zum Backen sind.
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    Heize jetzt schon einmal den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor, dann hat er die richtige Temperatur, wenn die Muffins bereit zum Backen sind.
  • 3 von 24
    Gib 200 g Butter(weich) in eine Rührschüssel und rühre sie mit den Rührstäbendes Mixers geschmeidig.
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    Gib 200 g Butter (weich) in eine Rührschüssel und rühre sie mit den Rührstäben des Mixers geschmeidig.
  • 4 von 24
    Rühre die Butter weiter und lass 150 g Zucker langsam einrieseln.
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    Rühre die Butter weiter und lass 150 g Zucker langsam einrieseln.
  • 5 von 24
    Jetzt kommen noch 1 Päckchen Vanillezucker und 1 Prise Salz zum Teig. Verrühre beides gründlich.
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    Jetzt kommen noch 1 Päckchen Vanillezucker und 1 Prise Salz zum Teig. Verrühre beides gründlich.
  • 6 von 24
    Nun gibst du nach und nach eins der 3 Eier (Größe M) zum Teig und verrührst jedes für etwa eine halbe Min.
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    Nun gibst du nach und nach eins der 3 Eier (Größe M) zum Teig und verrührst jedes für etwa eine halbe Min.
  • 7 von 24
    Mische 150 g Weizenmehl und 2 gestrichene TL Backpulver in einer kleinen Schüssel.
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    Mische 150 g Weizenmehl und 2 gestrichene TL Backpulver in einer kleinen Schüssel.
  • 8 von 24
    Gib eine Hälfte der Mehlmischung und 1 EL Milch zum Teig und verrühre alles mit dem Mixer auf niedrigster Stufe.
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    Gib eine Hälfte der Mehlmischung und 1 EL Milch zum Teig und verrühre alles mit dem Mixer auf niedrigster Stufe.
  • 9 von 24
    Jetzt kommen die restliche Mehlmischung und 1 EL Milch zum Teig hinzu. Verrühre auch dies mit dem Mixer.
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    Jetzt kommen die restliche Mehlmischung und 1 EL Milch zum Teig hinzu. Verrühre auch dies mit dem Mixer.
  • 10 von 24
    Verteile die Hälfte des Teiges auf die 6 weißen Muffinförmchen. Nimm am besten 2 Esslöffel und streiche den Teig mit einem Löffel vom anderen in die Förmchen.
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    Verteile die Hälfte des Teiges auf die 6 weißen Muffinförmchen. Nimm am besten 2 Esslöffel und streiche den Teig mit einem Löffel vom anderen in die Förmchen.
  • 11 von 24
    Zum übrigen Teig gibst du 1 EL Back-Kakao und 1 EL Milch. Verrühre alles noch einmal kurz mit dem Mixer.
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    Zum übrigen Teig gibst du 1 EL Back-Kakao und 1 EL Milch. Verrühre alles noch einmal kurz mit dem Mixer.
  • 12 von 24
    Befülle nun die restlichen 6 Muffinsförmchen mit dem dunklen Teig. Nimm dazu wieder 2 Esslöffel zu Hilfe.
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    Befülle nun die restlichen 6 Muffinsförmchen mit dem dunklen Teig. Nimm dazu wieder 2 Esslöffel zu Hilfe.
  • 13 von 24
    Ab in den Ofen mit den Muffins. Sie müssen 30 Min. backen. Am besten werden die Muffins, wenn du das Blech im unteren Drittel des Ofens platzierst.
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    Ab in den Ofen mit den Muffins. Sie müssen 30 Min. backen. Am besten werden die Muffins, wenn du das Blech im unteren Drittel des Ofens platzierst.
  • 14 von 24
    Wenn die Muffins fertig sind, kannst du sie aus der Form lösen. Nimm dazu am besten einen Esslöffel zu Hilfe.
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    Wenn die Muffins fertig sind, kannst du sie aus der Form lösen. Nimm dazu am besten einen Esslöffel zu Hilfe.
  • 15 von 24
    Zum Abkühlen setzt du die Muffins auf ein Rost. Dort lässt du sie etwa 30 Min. auskühlen.
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    Zum Abkühlen setzt du die Muffins auf ein Rost. Dort lässt du sie etwa 30 Min. auskühlen.
  • 16 von 24
    Weiter geht's mit dem Guss. Hacke für die hellen Muffins auf einem Brettchen mit einem großen, scharfen Messer 75 g weiße Kuvertüre klein. Gib sie in einen Gefrierbeutel und verschließe ihn gut.
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    Weiter geht's mit dem Guss. Hacke für die hellen Muffins auf einem Brettchen mit einem großen, scharfen Messer 75 g weiße Kuvertüre klein. Gib sie in einen Gefrierbeutel und verschließe ihn gut.
  • 17 von 24
    Dann hackst du für die dunklen Muffins 75 g Zartbitter-Kuvertüre. Gib sie ebenfalls in einen Gefrierbeutel und verschließe ihn gut.
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    Dann hackst du für die dunklen Muffins 75 g Zartbitter-Kuvertüre. Gib sie ebenfalls in einen Gefrierbeutel und verschließe ihn gut.
  • 18 von 24
    Schmelze nun beide Schokoladensorten im Wasserbad. Im Übrigen haben wir hier ein paar wunderbare Tipps für dich, wie du deine Schokolade ganz einfach zum Glänzen bringst. 
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    Schmelze nun beide Schokoladensorten im Wasserbad. Im Übrigen haben wir hier ein paar wunderbare Tipps für dich, wie du deine Schokolade ganz einfach zum Glänzen bringst. 
  • 19 von 24
    Leg dir schon einmal 6 Raffaellos®, 6 Ferrero Rocher® und 12 zartherbe Mikado®-Schokostäbchen bereit.
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    Leg dir schon einmal 6 Raffaellos®, 6 Ferrero Rocher® und 12 zartherbe Mikado®-Schokostäbchen bereit.
  • 20 von 24
    Schneide vom Gefrierbeutel mit weißer Schokolade eine kleine Ecke ab und verteile die Schokolade auf den 6 hellen Muffins. Setze dann eine Raffaellokugel® darauf.
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    Schneide vom Gefrierbeutel mit weißer Schokolade eine kleine Ecke ab und verteile die Schokolade auf den 6 hellen Muffins. Setze dann eine Raffaellokugel® darauf.
  • 21 von 24
    Schneide dann vom Gefrierbeutel mit dunkler Schokolade eine kleine Ecke ab und verteile die Schokolade auf den 6 dunklen Muffins. Darauf setzt du jeweils eine Rocherkugel®.
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    Schneide dann vom Gefrierbeutel mit dunkler Schokolade eine kleine Ecke ab und verteile die Schokolade auf den 6 dunklen Muffins. Darauf setzt du jeweils eine Rocherkugel®.
  • 22 von 24
    Für die Laserschwerter nimmst du dir die Mikadostäbchen und betreichst sie vorsichtig mit den Fingern mit etwas weiße Zuckerschrift.
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    Für die Laserschwerter nimmst du dir die Mikadostäbchen und betreichst sie vorsichtig mit den Fingern mit etwas weiße Zuckerschrift.
  • 23 von 24
    Wälze dann die Mikadostäbe in etwas buntem Zucker.
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    Wälze dann die Mikadostäbe in etwas buntem Zucker.
  • 24 von 24
    Zuletzt steckst du je ein "Laserschwert" schräg in einen Muffin. Möge die Muffinmacht mit dir sein!
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    Zuletzt steckst du je ein "Laserschwert" schräg in einen Muffin. Möge die Muffinmacht mit dir sein!