Mürbeteig Grundrezept
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Mürbeteig Grundrezept

3 (86)
  • Ganz einfach
  • für 1 Portionen
5 Min.
Zubereitung
30 Min.
Kühlen
35 Min.

Zutaten

  • 150 g
    Weizenmehl
  • 1 gestr. TL
    Backpulver
  • 50 g
    Zucker
  • 1 Pck.
    Vanillezucker
  • 100 g
    Butter

Was du noch wissen solltest

  • Für dieses Rezept benötigst du Platz im Kühlschrank, da das Gebäck für eine gewisse Zeit kalt gestellt werden muss.

Utensilien

Rührschüssel, 2 Knethaken, Mixer, Frischhaltefolie, Nudelholz

Rezept in der Listen-Ansicht:
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  • 1 von 4
    Na dann mal los: Für deinen Mürbeteig vermischst du zuerst einmal 150 g Weizenmehl und 1 gestrichenen TL Backpulver in einer Rührschüssel.
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    Na dann mal los: Für deinen Mürbeteig vermischst du zuerst einmal 150 g Weizenmehl und 1 gestrichenen TL Backpulver in einer Rührschüssel.
  • 2 von 4
    Gib anschließend 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 100 g Butter (weich) dazu.
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    Gib anschließend 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 100 g Butter (weich) dazu.
  • 3 von 4
    Verknete jetzt alles mit den Knethaken des Mixers 3 Min. zu einem einheitlichen Teig.
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    Verknete jetzt alles mit den Knethaken des Mixers 3 Min. zu einem einheitlichen Teig.
  • 4 von 4
    Wickle den Teig noch in Frischhaltefolie und lege ihn für 30 Min. in deinen Kühlschrank. So kannst du ihn später besser weiterverarbeiten. Danach kannst du ihn mit einem Nudelholz ausrollen und zu Keksen oder Kuchenböden verarbeiten. Backe den Teig am besten bei 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) so bekommst du ein leckeres Ergebnis.
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    Wickle den Teig noch in Frischhaltefolie und lege ihn für 30 Min. in deinen Kühlschrank. So kannst du ihn später besser weiterverarbeiten. Danach kannst du ihn mit einem Nudelholz ausrollen und zu Keksen oder Kuchenböden verarbeiten. Backe den Teig am besten bei 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) so bekommst du ein leckeres Ergebnis.