Nutella®-Cheesecake
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bezahlter Inhalt

Nutella®-Cheesecake

3 (671)
  • Einfach
  • für 8 Stück
20 Min.
Zubereitung
2 Std.
Kühlen
2 Std. 20 Min.

Wähle deine Backform

Zutaten

Was du noch wissen solltest

  • Diese Torte kannst du gut verpackt für 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
  • Dieses Gebäck kannst du in einzelnen Stücken, luftdicht verpackt für bis zu 3 Monate einfrieren.
  • Für dieses Rezept benötigst du Platz im Kühlschrank, da das Gebäck für eine gewisse Zeit kalt gestellt werden muss.

Utensilien

Bogen Backpapier (z.B. Backpapier mit rutschfester Unterseite von Toppits), Gefrierbeutel, Nudelholz, kleiner Topf,  2 Rührschüsseln,  Teigschaber, 2 Rührstäbe, Mixer,  Rührbecher, Tortenheber, Tortenplatte

Rezept in der Listen-Ansicht:
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  • 1 von 15
    Damit sich der Kuchen später gut aus der Form lösen lässt, spanne einen Bogen Backpapier in die Springform ein.
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    Damit sich der Kuchen später gut aus der Form lösen lässt, spanne einen Bogen Backpapier in die Springform ein.
  • 2 von 15
    Gib 100 g Schokokekse für den Boden in einen Gefrierbeutel, verschließe diesen gut und zerkleinere die Kekse mit einem Nudelholz.
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    Gib 100 g Schokokekse für den Boden in einen Gefrierbeutel, verschließe diesen gut und zerkleinere die Kekse mit einem Nudelholz.
  • 3 von 15
    Zerlasse anschließend 40 g Butter in einem kleinen Topf.
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    Zerlasse anschließend 40 g Butter in einem kleinen Topf.
  • 4 von 15
    Gib die Kekskrümel in eine Rührschüssel und vermische sie mit einem Teigschaber mit der geschmolzenen Butter.
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    Gib die Kekskrümel in eine Rührschüssel und vermische sie mit einem Teigschaber mit der geschmolzenen Butter.
  • 5 von 15
    Gib die Mischung in deine vorbereitete Springform und drücke sie glatt. Dies geht besonders gut mit der Rückseite eines Esslöffels.
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    Gib die Mischung in deine vorbereitete Springform und drücke sie glatt. Dies geht besonders gut mit der Rückseite eines Esslöffels.
  • 6 von 15
    Jetzt geht's mit der Creme weiter. Stell deine Springform solange in den Kühlschrank.
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    Jetzt geht's mit der Creme weiter. Stell deine Springform solange in den Kühlschrank.
  • 7 von 15
    Schlage mit den Rührstäbendes Mixers 200 g Schlagsahne mit 1 Beutel Gelatine fix in einem Rührbecher steif. Achtung: Bitte lagere deine Sahne im Kühlschrank und nimm sie erst kurz vor dem Verwenden aus dem Kühlschrank heraus, so bekommt die Sahne beim Aufschlagen die richtige Konsistenz.
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    Schlage mit den Rührstäben des Mixers 200 g Schlagsahne mit 1 Beutel Gelatine fix in einem Rührbecher steif. Achtung: Bitte lagere deine Sahne im Kühlschrank und nimm sie erst kurz vor dem Verwenden aus dem Kühlschrank heraus, so bekommt die Sahne beim Aufschlagen die richtige Konsistenz.
  • 8 von 15
    Gib 200 g Frischkäse, 100 g Nutella®, 2 gestrichenen EL Puderzucker und 1 TL Vanillepaste in eine Rührschüssel.
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    Gib 200 g Frischkäse, 100 g Nutella®, 2 gestrichenen EL Puderzucker und 1 TL Vanillepaste in eine Rührschüssel.
  • 9 von 15
    Verrühre alles mit den Rührstäbendes Mixers.
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    Verrühre alles mit den Rührstäben des Mixers.
  • 10 von 15
    Jetzt musst du nur noch die Schlagsahne mit einem Teigschaber unter die Frischkäsemasse heben.
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    Jetzt musst du nur noch die Schlagsahne mit einem Teigschaber unter die Frischkäsemasse heben.
  • 11 von 15
    Fülle die Creme nun in deine Springform und streiche sie mit einem Tortenheber glatt.
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    Fülle die Creme nun in deine Springform und streiche sie mit einem Tortenheber glatt.
  • 12 von 15
    Die Torte muss jetzt für mind. 2 Std. in den Kühlschrank. So wird die Creme schön fest.
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    Die Torte muss jetzt für mind. 2 Std. in den Kühlschrank. So wird die Creme schön fest.
  • 13 von 15
    Nach der Kühlzeit entfernst du mit einem einfachen Messer den Springformrand von deinem Kuchen.
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    Nach der Kühlzeit entfernst du mit einem einfachen Messer den Springformrand von deinem Kuchen.
  • 14 von 15
    Stell deinen Kuchen noch auf eine Tortenplatte und zieh den Bogen Backpapier unter dem Kuchen weg.
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    Stell deinen Kuchen noch auf eine Tortenplatte und zieh den Bogen Backpapier unter dem Kuchen weg.
  • 15 von 15
    Zum Schluss kannst du deinen Kuchen noch mit 1 gehäuften TL Nutella® besprenkeln. Dafür kannst du das Nutella in einen Spritzbeutel füllen oder einfach einen kleinen Löffel nehmen. Lass ihn dir schmecken!
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    Zum Schluss kannst du deinen Kuchen noch mit 1 gehäuften TL Nutella® besprenkeln. Dafür kannst du das Nutella in einen Spritzbeutel füllen oder einfach einen kleinen Löffel nehmen. Lass ihn dir schmecken!