Nutella®-Cheesecake
Nutella®-Cheesecake
Nutella®-Cheesecake
Nutella®-Cheesecake
Nutella®-Cheesecake
Merken

Nutella®-Cheesecake

4
  • icon-dificulty Created with Sketch. Einfach
  • icon-pieces Created with Sketch. für 8 Stück
20 Min
Zubereitung
2 Std
Kühlen
2:20 Std

Zutaten

40 g
Butter
200 g
Frischkäse
105 g
Nutella®
2 gestr. EL
Puderzucker
200 g
Schlagsahne
100 g
Schokoladenkekse

Utensilien

Springform ø 18cm, Bogen Backpapier, Gefrierbeutel, Nudelholz, kleiner Topf, Rührschüssel, Teigschaber, 2 Rührstäbe, Mixer, Rührbecher, Tortenheber, Tortenplatte.

1
Damit sich der Kuchen später gut aus der Form lösen lässt, spanne einen Bogen Backpapier in die Springform ein.
2
Gib 100 g Schokoladenkekse für den Boden in einen Gefrierbeutel, verschließe diesen gut und zerkleinere die Kekse mit einem Nudelholz.
3
Zerlasse anschließend 40 g Butter in einem kleinen Topf.
4
Gib die Kekskrümel in eine Rührschüssel und vermische sie mit einem Teigschaber mit der geschmolzenen Butter.
5
Gib die Mischung in deine vorbereitete Springform und drücke sie glatt. Dies geht besonders gut mit der Rückseite eines Esslöffels.
6
Jetzt geht's mit der Creme weiter. Stell deine Springform solange in den Kühlschrank.
7
Schlage mit den Rührstäben des Mixers 200 g Schlagsahne mit 1 Beutel Gelatine fix in einem Rührbecher steif.
8
Gib 200 g Frischkäse100 g Nutella®, 2 gestrichenen EL Puderzucker und 1 TL Vanillepaste in eine Rührschüssel.
9
Verrühre alles mit den Rührstäben des Mixers.
10
Jetzt musst du nur noch die Schlagsahne mit einem Teigschaber unter die Frischkäsemasse heben.
11
Fülle die Creme nun in deine Springform und streiche sie mit einem Tortenheber glatt.
12
Die Torte muss jetzt für mind. 2 Std. in den Kühlschrank. So wird die Creme schön fest.
13
Nach der Kühlzeit entfernst du mit einem einfachen Messer den Springformrand von deinem Kuchen.
14
Stell deinen Kuchen noch auf eine Tortenplatte und zieh den Bogen Backpapier unter dem Kuchen weg.
15
Zum Schluss kannst du deinen Kuchen noch mit 1 gehäuften TL Nutella® besprenkeln. Dafür kannst du das Nutella in einen Spritzbeutel füllen oder einfach einen kleinen Löffel nehmen. Lass ihn dir schmecken!