Nutella®-Muffins
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315
  • Ganz einfach
  • für 12 Stück
30 Min.
Zubereitung
30 Min.
Backen
30 Min.
Ruhen
1 Std. 30 Min.

Zutaten

Was du noch wissen solltest

  • Diese Muffins kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
  • Dieses Gebäck kannst du in einzelnen Stücken, luftdicht verpackt für bis zu 3 Monate einfrieren.

Utensilien

12er Muffinblech, 12 Muffinförmchen,  Rührschüssel, 2 Rührstäbe, 2 Mixer, kleine Schüssel, Rost, 12 Cupcake-Topper

Rezept in der Listen-Ansicht:
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Heize zu Beginn den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor. So hat er gleich die richtige Temperatur, wenn deine Muffins bereit zum Backen sind.
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Heize zu Beginn den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor. So hat er gleich die richtige Temperatur, wenn deine Muffins bereit zum Backen sind.
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Damit sich deine Muffins gleich gut lösen lassen, setze in jede Mulde des Muffinblechs eins von 12 Muffinförmchen.
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Damit sich deine Muffins gleich gut lösen lassen, setze in jede Mulde des Muffinblechs eins von 12 Muffinförmchen.
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Jetzt geht`s mit dem Teig los: Gib 125 g Butter (weich) in eine Rührschüssel und rühre sie mit den Rührstäben des Mixers geschmeidig.
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Jetzt geht`s mit dem Teig los: Gib 125 g Butter (weich) in eine Rührschüssel und rühre sie mit den Rührstäben des Mixers geschmeidig.
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Gib jetzt während des Rührens 150 g Zucker hinzu.
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Gib jetzt während des Rührens 150 g Zucker hinzu.
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Gib dann nach und nach 3 Eier (Größe M) zum Teig und rühre jedes eine halbe Min. unter.
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Gib dann nach und nach 3 Eier (Größe M) zum Teig und rühre jedes eine halbe Min. unter.
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Mische jetzt in einer kleinen Schüssel 250 g Weizenmehl und 3 gestrichene TL Backpulver.
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Mische jetzt in einer kleinen Schüssel 250 g Weizenmehl und 3 gestrichene TL Backpulver.
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Gib die Hälfte der Mehlmischung und 100 ml Milchzum Teig. Verrühre alles gut mit dem Mixer.
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Gib die Hälfte der Mehlmischung und 100 ml Milch zum Teig. Verrühre alles gut mit dem Mixer.
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Gib zuletzt das übrige Mehl, 75 g Schokotröpfchen und 3 gehäufte EL Nutella® hinzu. Verrühre wieder alles gut zu einem Teig.
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Gib zuletzt das übrige Mehl, 75 g Schokotröpfchen und 3 gehäufte EL Nutella® hinzu. Verrühre wieder alles gut zu einem Teig.
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Jetzt kommt der Teig in die Muffinförmchen. Gib zunächst nur einen halben Esslöffel Teig in die Muffinförmchen.
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Jetzt kommt der Teig in die Muffinförmchen. Gib zunächst nur einen halben Esslöffel Teig in die Muffinförmchen.
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Jetzt geht's noch mal mit Nutella weiter: Gib in jedes Förmchen auf den Teig 1 von 12 gehäuften TL Nutella®.
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Jetzt geht's noch mal mit Nutella weiter: Gib in jedes Förmchen auf den Teig 1 von 12 gehäuften TL Nutella®.
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Jetzt geht es mit dem übrigen Teig weiter. Verteile ihn auf dem Nutella®.
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Jetzt geht es mit dem übrigen Teig weiter. Verteile ihn auf dem Nutella®.
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Gib die Muffins nun in den Ofen. Sie müssen für 30 Min. backen. Am besten werden sie in der Mitte des Ofens.
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Gib die Muffins nun in den Ofen. Sie müssen für 30 Min. backen. Am besten werden sie in der Mitte des Ofens.
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Nimm die Muffins nach dem Backen aus dem Ofen und lass sie auf einem Rost für etwa 30 Min. auskühlen.
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Nimm die Muffins nach dem Backen aus dem Ofen und lass sie auf einem Rost für etwa 30 Min. auskühlen.
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Wenn die Muffins kalt sind, geht es mit dem Guss weiter: Schmelze dazu 75 g Kuvertüre Chips (Zartbitter) im Wasserbad. Im Übrigen haben wir hier ein paar wunderbare Tipps für dich, wie du deine Schokolade ganz einfach zum Glänzen bringst. 
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Wenn die Muffins kalt sind, geht es mit dem Guss weiter: Schmelze dazu 75 g Kuvertüre Chips (Zartbitter) im Wasserbad. Im Übrigen haben wir hier ein paar wunderbare Tipps für dich, wie du deine Schokolade ganz einfach zum Glänzen bringst. 
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Wenn die Schokolade geschmolzen ist, gib 125 g Nutella® hinzu und verrühre alles gut.
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Wenn die Schokolade geschmolzen ist, gib 125 g Nutella® hinzu und verrühre alles gut.
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Verteile jetzt auf jeden Muffin einen Esslöffel Guss und verstreiche ihn mit einem normalen Messer.
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Verteile jetzt auf jeden Muffin einen Esslöffel Guss und verstreiche ihn mit einem normalen Messer.
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Wenn du möchtest, kannst du deine Muffins jetzt noch mit 12 Cupcake-Topper verzieren. 
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Wenn du möchtest, kannst du deine Muffins jetzt noch mit 12 Cupcake-Topper verzieren. 
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Nun sind deine schokoladigen Nutella®-Muffins fertig zum Vernaschen.
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Nun sind deine schokoladigen Nutella®-Muffins fertig zum Vernaschen.