Pancakes
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2 (569)
  • Ganz einfach
  • für 8 Stück
13 Min.
Zubereitung
12 Min.
Backen
25 Min.

Zutaten

  • 100 g
    Weizenmehl
  • 2 gestr. TL
    Backpulver
  • 150 g
    Crème légère z.B. Crème légère (150 g) von Dr. Oetker
  • 1 
    Ei (Größe M)
  • 1 geh. EL
    Zucker
  • 4 EL
    Milch
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 EL
    Butterschmalz
  • 2 EL
    Ahornsirup
  • 100 g
    Blaubeeren

Was du noch wissen solltest

  • Dieses Gebäck sollte am Tag der Zubereitung verzehrt werden.
  • Für dieses Rezept kannst du frische oder tiefgekühlte Früchte verwenden. Achte bei tiefgekühlten Früchten darauf, dass du sie gut abtropfen lässt.

Utensilien

Rührschüssel, 2 Rührstäbe, Mixer, Pfanne, Pfannenwender, Teller

Rezept in der Listen-Ansicht:
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  • 1 von 8
    Mische in einer Rührschüssel 100 g Weizenmehl mit 2 gestrichenen TL Backpulver. 
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    Mische in einer Rührschüssel 100 g Weizenmehl mit 2 gestrichenen TL Backpulver. 
  • 2 von 8
    Gib 150 g Crème légère und 1 Ei (Größe M) dazu.
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    Gib 150 g Crème légère und 1 Ei (Größe M) dazu.
  • 3 von 8
    Füge anschließend noch 1 gehäuften EL Zucker, 4 EL Milch und 1 Prise Salz hinzu.
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    Füge anschließend noch 1 gehäuften EL Zucker, 4 EL Milch und 1 Prise Salz hinzu.
  • 4 von 8
    Verrühre alles mit den Rührstäbendes Mixers 2 Min. lang zu einem glatten Teig.
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    Verrühre alles mit den Rührstäben des Mixers 2 Min. lang zu einem glatten Teig.
  • 5 von 8
    Erhitze 1 EL Butterschmalz in einer Pfanne und gib anschließend jeweils 1 EL Teig für einen Pancake hinein. Je nachdem, wie groß deine Pfanne ist, kannst du immer mehrere Pancakes gleichzeitig backen.
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    Erhitze 1 EL Butterschmalz in einer Pfanne und gib anschließend jeweils 1 EL Teig für einen Pancake hinein. Je nachdem, wie groß deine Pfanne ist, kannst du immer mehrere Pancakes gleichzeitig backen.
  • 6 von 8
    Backe deine Pancakes so für etwa 3 Min. und drehe sie anschließend mit einem Pfannenwender um. 
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    Backe deine Pancakes so für etwa 3 Min. und drehe sie anschließend mit einem Pfannenwender um. 
  • 7 von 8
    Backe sie auch von dieser Seite für weitere 3 Min. und leg die fertig gebackenen Pancakes auf einen Teller beiseite. Mache dann mit den nächsten Pancakes weiter.
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    Backe sie auch von dieser Seite für weitere 3 Min. und leg die fertig gebackenen Pancakes auf einen Teller beiseite. Mache dann mit den nächsten Pancakes weiter.
  • 8 von 8
    Wenn alle deine Pancakes goldbraun gebacken sind, kannst du sie nach Belieben mit 2 EL Ahornsirup und 100 g Blaubeeren servieren. Guten Appetit!
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    Wenn alle deine Pancakes goldbraun gebacken sind, kannst du sie nach Belieben mit 2 EL Ahornsirup und 100 g Blaubeeren servieren. Guten Appetit!