Rubik's Cube Cake
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Rubik's Cube Cake

33
  • Mittel
  • für 27 Stück
40 Min.
Zubereitung
1 Std.
Kühlen
1 Std. 40 Min.

Zutaten

Was du noch wissen solltest

  • Diesen Kuchen kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
  • Dieses Gebäck kannst du in einzelnen Stücken, luftdicht verpackt für bis zu 3 Monate einfrieren.
  • Für dieses Rezept benötigst du Platz im Kühlschrank, da das Gebäck für eine gewisse Zeit kalt gestellt werden muss.

Utensilien

Rührschüssel, 2 Rührstäbe, Mixer, 2 Streifen Frischhaltefolie, Nudelholz, Lineal, großes, scharfes Messer, 2 Bögen Backpapier, Brettchen, 2 kleine Schalen, kleiner Topf und Schale für ein Wasserbad

Rezept in der Listen-Ansicht:
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Für die kleinen Würfel brauchst du zuerst 2 Fertigkuchen. Zerbrösel sie mit den Händen in einer Rührschüssel.
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Für die kleinen Würfel brauchst du zuerst 2 Fertigkuchen. Zerbrösel sie mit den Händen in einer Rührschüssel.
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Gib6 EL Orangensaft zu den Kuchenkrümeln und vermische alles bis eine einheitliche Masse entstanden ist. Hierfür kannst du am besten die Rührstäbe des Mixers verwenden.
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Gib 6 EL Orangensaft zu den Kuchenkrümeln und vermische alles bis eine einheitliche Masse entstanden ist. Hierfür kannst du am besten die Rührstäbe des Mixers verwenden.
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Damit die Würfel gleichgroß sind, schnapp dir jetzt 2 Streifen Frischhaltefolie.
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Damit die Würfel gleichgroß sind, schnapp dir jetzt 2 Streifen Frischhaltefolie.
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Gib die Masse dazwischen und rolle alles mit dem Nudelholz2 cm dick aus.
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Gib die Masse dazwischen und rolle alles mit dem Nudelholz 2 cm dick aus.
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Gib jetzt deinen Teig jetzt für 1 Std. in die Tiefkühltruhe. So wird die Masse schön fest und lässt sich super verarbeiten.
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Gib jetzt deinen Teig jetzt für 1 Std. in die Tiefkühltruhe. So wird die Masse schön fest und lässt sich super verarbeiten.
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Wenn alles gut kalt ist, schneide mit einem Lineal und einem großen, scharfen Messer 25 gleichgroße Würfel aus dem Teig aus. Unsere sind 2 x 2 cm groß.
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Wenn alles gut kalt ist, schneide mit einem Lineal und einem großen, scharfen Messer 25 gleichgroße Würfel aus dem Teig aus. Unsere sind 2 x 2 cm groß.
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Lege die Würfel auf einem Bogen Backpapier beiseite.
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Lege die Würfel auf einem Bogen Backpapier beiseite.
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Weiter geht es mit der Kuvertüre: Hacke auf einem Brettchen zuerst 150 g Vollmilch-Kuvertüre und gib sie in eine kleine Schale.
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Weiter geht es mit der Kuvertüre: Hacke auf einem Brettchen zuerst 150 g Vollmilch-Kuvertüre und gib sie in eine kleine Schale.
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Lass die Schokolade jetzt über einem Wasserbad schmelzen. Im Übrigen haben wir hier ein paar wunderbare Tipps für dich, wie du deine Schokolade ganz einfach zum Glänzen bringst. 
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Lass die Schokolade jetzt über einem Wasserbad schmelzen. Im Übrigen haben wir hier ein paar wunderbare Tipps für dich, wie du deine Schokolade ganz einfach zum Glänzen bringst. 
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Hacke dann 150 g Zartbitter-Kuvertüre in kleine Stücke. Gib auch sie in eine kleine Schale.
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Hacke dann 150 g Zartbitter-Kuvertüre in kleine Stücke. Gib auch sie in eine kleine Schale.
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Lass die Schokolade jetzt ebenfalls über dem Wasserbad schmelzen. Im Übrigen haben wir hier ein paar wunderbare Tipps für dich, wie du deine Schokolade ganz einfach zum Glänzen bringst. 
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Lass die Schokolade jetzt ebenfalls über dem Wasserbad schmelzen. Im Übrigen haben wir hier ein paar wunderbare Tipps für dich, wie du deine Schokolade ganz einfach zum Glänzen bringst. 
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Schnapp dir dann deine Würfel und überziehe sie mit der Schokolade, indem du sie in die Schokolade tauchst und mit einer Kuchengabel herausholst.
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Schnapp dir dann deine Würfel und überziehe sie mit der Schokolade, indem du sie in die Schokolade tauchst und mit einer Kuchengabel herausholst.
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Streife die mit Schokolade überzogenen Würfel am Rand der Schüssel ab und setze sie auf einen Streifen Bogen Backpapier.
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Streife die mit Schokolade überzogenen Würfel am Rand der Schüssel ab und setze sie auf einen Streifen Bogen Backpapier.
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Verziere sie nun so wie du möchtest: Mit einigen Schokoherzen, einigen Kokosraspeln, einigen gehackten Pistazien, … deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
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Verziere sie nun so wie du möchtest: Mit einigen Schokoherzen, einigen Kokosraspeln, einigen gehackten Pistazien, … deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
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Wenn deine Würfel fest geworden sind, geht’s ans Stapeln. Wir haben hier eine spezielle Rubics Cube Form zu Hilfe genommen, du kannst aber auch einfach ein Stück Pappe mit den Maßen 10x10cm zwischen die einzelnen Schichten legen.
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Wenn deine Würfel fest geworden sind, geht’s ans Stapeln. Wir haben hier eine spezielle Rubics Cube Form zu Hilfe genommen, du kannst aber auch einfach ein Stück Pappe mit den Maßen 10x10cm zwischen die einzelnen Schichten legen.