Schoko-Cakesicles
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bezahlter Inhalt

Schoko-Cakesicles

4 (35)
  • Mittel
  • für 10 Stück
35 Min.
Zubereitung
40 Min.
Kühlen & Ruhen
1 Std. 15 Min.

Zutaten

Was du noch wissen solltest

  • Für dieses Rezept benötigst du Platz im Kühlschrank, da das Gebäck für eine gewisse Zeit kalt gestellt werden muss.
  • Dieses Gebäck kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
  • Dieses Gebäck kannst du in einzelnen Stücken, luftdicht verpackt für bis zu 3 Monate einfrieren.

Utensilien

Silikonform für Cakesicles, Brettchen,  Rührschüssel, 2 Rührstäbe, Mixer, 10 Eisstiele aus Holz,  2 Bögen Backpapier (z.B. Backpapier mit rutschfester Unterseite von Toppits), kleiner Topf und Schale für ein Wasserbad

Rezept in der Listen-Ansicht:
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  • 1 von 17
    Schneide zu Beginn 300 g Fertigkuchen auf einem Brettchen in grobe Stücke und gib diese in eine Rührschüssel.
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    Schneide zu Beginn 300 g Fertigkuchen auf einem Brettchen in grobe Stücke und gib diese in eine Rührschüssel.
  • 2 von 17
    Gib 4 EL Milch und 50 g Schokotröpfchen zu den Kuchenstückchen hinzu.
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    Gib 4 EL Milch und 50 g Schokotröpfchen zu den Kuchenstückchen hinzu.
  • 3 von 17
    Verrühre nun alles kurz mit den Rührstäben des Mixers zu einem einheitlichen Teig.
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    Verrühre nun alles kurz mit den Rührstäben des Mixers zu einem einheitlichen Teig.
  • 4 von 17
    Anschließend nimmst du den Teig aus der Rührschüssel und formst ihn zu einer dicken Rolle.
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    Anschließend nimmst du den Teig aus der Rührschüssel und formst ihn zu einer dicken Rolle.
  • 5 von 17
    Die Rolle teilst du in 10 gleich große Stücke und formst aus jedem Stück mit den Handflächen eine Kugel.
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    Die Rolle teilst du in 10 gleich große Stücke und formst aus jedem Stück mit den Handflächen eine Kugel.
  • 6 von 17
    Dann nimmst du deine Silikonform für Cakesicles und füllst jedes Förmchen mit jeweils einer Teig-Kugel. Drücke dein Teig schön fest und schiebe je einen Eisstiel in deine Cakesicles.
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    Dann nimmst du deine Silikonform für Cakesicles und füllst jedes Förmchen mit jeweils einer Teig-Kugel. Drücke dein Teig schön fest und schiebe je einen Eisstiel in deine Cakesicles.
  • 7 von 17
    Drücke den Teig nochmal fest auf die Eisstiele und ziehe sie dann wieder vorsichtig heraus, damit sich deine Cakesicles wieder aus der Form lösen lassen.
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    Drücke den Teig nochmal fest auf die Eisstiele und ziehe sie dann wieder vorsichtig heraus, damit sich deine Cakesicles wieder aus der Form lösen lassen.
  • 8 von 17
    Drehe die Silikonform und drücke die Cakesicles nun auf einem Bogen Backpapier vorsichtig heraus.
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    Drehe die Silikonform und drücke die Cakesicles nun auf einem Bogen Backpapier vorsichtig heraus.
  • 9 von 17
    Die restlichen Teig-Kugeln formst du nun ebenso zu leckeren kleinen Cakesicles.
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    Die restlichen Teig-Kugeln formst du nun ebenso zu leckeren kleinen Cakesicles.
  • 10 von 17
    Stell die Cakesicles für etwa30 Min. in den Kühlschrank. So wird der Teig schön fest und deine Cakesicles lassen sich später besser weiterverarbeiten. 
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    Stell die Cakesicles für etwa 30 Min. in den Kühlschrank. So wird der Teig schön fest und deine Cakesicles lassen sich später besser weiterverarbeiten. 
  • 11 von 17
    Für die Glasur hackst du nun 150 g Zartbitter-Kuvertüre und erwärmst sie in einem Wasserbad bis sie geschmolzen ist. Im Übrigen haben wir hier ein paar wunderbare Tipps für dich, wie du deine Schokolade ganz einfach zum Glänzen bringst. 
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    Für die Glasur hackst du nun 150 g Zartbitter-Kuvertüre und erwärmst sie in einem Wasserbad bis sie geschmolzen ist. Im Übrigen haben wir hier ein paar wunderbare Tipps für dich, wie du deine Schokolade ganz einfach zum Glänzen bringst. 
  • 12 von 17
    Tauche die Eisstiele etwa 1 cm tief in die flüssige Zartbitter-Kuvertüre und stecke sie danach direkt in das vorgeformte Loch der Cakesicles.
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    Tauche die Eisstiele etwa 1 cm tief in die flüssige Zartbitter-Kuvertüre und stecke sie danach direkt in das vorgeformte Loch der Cakesicles.
  • 13 von 17
    Wenn du alle Cakesicles mit den Eisstielen versehen hast, stellst du sie erneut für etwa 10 Min. kalt. Dadurch kann die Kuvertüre fest werden und die Cakesicles haften so besser an den Eisstielen.
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    Wenn du alle Cakesicles mit den Eisstielen versehen hast, stellst du sie erneut für etwa 10 Min. kalt. Dadurch kann die Kuvertüre fest werden und die Cakesicles haften so besser an den Eisstielen.
  • 14 von 17
    Hol die Cakesicles aus dem Kühlschrank und tauche sie jetzt nach und nach in die Zartbitter-Kuvertüre, nimm dir dafür am besten einen Teelöffel zur Hilfe. Anschließend legst du die fertigen Cakesicles zum Trocknen auf einen Bogen Backpapier.
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    Hol die Cakesicles aus dem Kühlschrank und tauche sie jetzt nach und nach in die Zartbitter-Kuvertüre, nimm dir dafür am besten einen Teelöffel zur Hilfe. Anschließend legst du die fertigen Cakesicles zum Trocknen auf einen Bogen Backpapier.
  • 15 von 17
    Für die zweite Glasur hackst du nun 75 g weiße Kuvertüre und erwärmst auch diese in einem Wasserbad.
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    Für die zweite Glasur hackst du nun 75 g weiße Kuvertüre und erwärmst auch diese in einem Wasserbad.
  • 16 von 17
    Nimm dir dann je einen Cakesicles, tauche ihn schräg in die weiße Kuvertüre und lege ihn wieder auf den Bogen Backpapier, so kann die weiße Kuvertüre fest werden. 
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    Nimm dir dann je einen Cakesicles, tauche ihn schräg in die weiße Kuvertüre und lege ihn wieder auf den Bogen Backpapier, so kann die weiße Kuvertüre fest werden. 
  • 17 von 17
    Und schon sind deine kleinen Naschereien fertig um vernascht oder verschenkt zu werden. Viel Spaß damit :)
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    Und schon sind deine kleinen Naschereien fertig um vernascht oder verschenkt zu werden. Viel Spaß damit :)