Sendung mit der Maus Kuchen
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Sendung mit der Maus Kuchen

Sendung mit der Maus Kuchen

12
  • Mittel
  • für 15 Stück
50 Min.
Zubereitung
1 Std.
Backen
1 Std. 10 Min.
Kühlen & Ruhen
3 Std.

Zutaten

Was du noch wissen solltest

  • Diesen Kuchen kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Utensilien

Rührschüssel, 2 Rührstäbe, Mixer, großes, scharfes Messer, Brettchen, 2 kleine Schüsseln,  Silikonbackform mit Maus-Motiv,  Teigschaber, Rost,  2 Spritzbeutel, Schere, Zahnstocher, Pinsel

Rezept in der Listen-Ansicht:
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Los geht's: Heize zu Beginn schon einmal deinen Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor, damit er die richtige Temperatur hat, wenn der Kuchen zum Backen hineingegeben wird.
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Los geht's: Heize zu Beginn schon einmal deinen Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor, damit er die richtige Temperatur hat, wenn der Kuchen zum Backen hineingegeben wird.
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Für den Teig gibst du 125 g Butter (weich) in eine Rührschüssel und rührst sie mit den Rührstäben des Mixers geschmeidig.
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Für den Teig gibst du 125 g Butter (weich) in eine Rührschüssel und rührst sie mit den Rührstäben des Mixers geschmeidig.
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Rühre die Butter weiter und lasse zusätzlich 155 g Zucker langsam einrieseln.
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Rühre die Butter weiter und lasse zusätzlich 155 g Zucker langsam einrieseln.
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Gib noch 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz und 1 TL Orangenextrakt dazu und verrühre alles gründlich mit dem Mixer.
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Gib noch 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz und 1 TL Orangenextrakt dazu und verrühre alles gründlich mit dem Mixer.
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Jetzt gibst du nach und nach 2 Eier (Größe M) zum Teig. Rühre jedes davon etwa eine halbe Min. unter.
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Jetzt gibst du nach und nach 2 Eier (Größe M) zum Teig. Rühre jedes davon etwa eine halbe Min. unter.
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Für einen besonders saftigen Kuchen benötigst du Orangenfilets. Um sie aus der Orange zu lösen entfernst du von 2 Orangen mit einem großen, scharfen Messer auf einem Brettchen die Ober-und Unterseite der Orangen.
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Für einen besonders saftigen Kuchen benötigst du Orangenfilets. Um sie aus der Orange zu lösen entfernst du von 2 Orangen mit einem großen, scharfen Messer auf einem Brettchen die Ober- und Unterseite der Orangen.
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Stelle die Orangen anschließend auf eine der Schnittflächen und entferne die Außenschale. Dabei schneidest du auch die dünne Haut ab.
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Stelle die Orangen anschließend auf eine der Schnittflächen und entferne die Außenschale. Dabei schneidest du auch die dünne Haut ab.
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Lege nun 1 Orange in deine Hand, halte sie über die Rührschüssel und schneide die einzelnen Orangenfilets zwischen den Trennhäuten heraus. So erhältst du deine Orangenfilets und zusätzlich wird der Saft aufgefangen. 
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Lege nun 1 Orange in deine Hand, halte sie über die Rührschüssel und schneide die einzelnen Orangenfilets zwischen den Trennhäuten heraus. So erhältst du deine Orangenfilets und zusätzlich wird der Saft aufgefangen. 
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Drücke das verbleibende Orangen-Stück anschließend einmal kräftig mit der Hand aus und fange den Saft in der Rührschüssel auf.
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Drücke das verbleibende Orangen-Stück anschließend einmal kräftig mit der Hand aus und fange den Saft in der Rührschüssel auf.
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Dasselbe machst du mit der zweiten Orange. Achtung: Dieses Mal fängst du etwa 2 EL des Saftes in einer kleinen Schüssel auf. Du benötigst ihn später noch für deinen Orangenguss.
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Dasselbe machst du mit der zweiten Orange. Achtung: Dieses Mal fängst du etwa 2 EL des Saftes in einer kleinen Schüssel auf. Du benötigst ihn später noch für deinen Orangenguss.
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Verrühre den Teig mit den Orangenfilets dann noch einmal mit dem Mixer.
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Verrühre den Teig mit den Orangenfilets dann noch einmal mit dem Mixer.
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Mische danach 245 g Weizenmehl und 2 gestrichene TL Backpulver in einer kleinen Schüssel.
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Mische danach 245 g Weizenmehl und 2 gestrichene TL Backpulver in einer kleinen Schüssel.
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Füge die Mehlmischung zum Teig hinzu und verrühre auch hier wieder alles mit dem Mixer, sodass am Ende ein glatter Teig entsteht.
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Füge die Mehlmischung zum Teig hinzu und verrühre auch hier wieder alles mit dem Mixer, sodass am Ende ein glatter Teig entsteht.
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Fülle den Teig nun in die Silikonbackform mit Maus-Motiv. Am besten nimmst du dir hierfür einen Teigschaber und verteilst den Teig gleichmäßig in der Form.
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Fülle den Teig nun in die Silikonbackform mit Maus-Motiv. Am besten nimmst du dir hierfür einen Teigschaber und verteilst den Teig gleichmäßig in der Form.
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Und dann: Ab in den Ofen mit dem Kuchen. Er muss etwa 1 Std. backen. Am besten wird er, wenn du die Backform im unteren Drittel des Ofens platzierst. 
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Und dann: Ab in den Ofen mit dem Kuchen. Er muss etwa 1 Std. backen. Am besten wird er, wenn du die Backform im unteren Drittel des Ofens platzierst. 
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Nach der Backzeit nimmst du den Kuchen aus dem Ofen, stellst ihn auf ein Rost und lässt ihn noch für 10 Min. in der Form stehen. So ist es gleich leichter den Kuchen aus der Form zu lösen.
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Nach der Backzeit nimmst du den Kuchen aus dem Ofen, stellst ihn auf ein Rost und lässt ihn noch für 10 Min. in der Form stehen. So ist es gleich leichter den Kuchen aus der Form zu lösen.
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Stürze den Kuchen anschließend vorsichtig auf das Rost und entferne die Backform. Lasse den Kuchen so 1 Std. erkalten. 
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Stürze den Kuchen anschließend vorsichtig auf das Rost und entferne die Backform. Lasse den Kuchen so 1 Std. erkalten. 
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Sobald der Kuchen erkaltet ist, malst du mit heller Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack die Konturen der Ohren, Arme und Beine nach. Fülle alles vollständig aus.
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Sobald der Kuchen erkaltet ist, malst du mit heller Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack die Konturen der Ohren, Arme und Beine nach. Fülle alles vollständig aus.
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Glätte mit einem feuchten Löffel die helle Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack. Tauche dafür den Löffel in etwas Wasser und streiche mit der Unterseite des Löffels vorsichtig über die Arme, Beine und Ohren der Maus.
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Glätte mit einem feuchten Löffel die helle Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack. Tauche dafür den Löffel in etwas Wasser und streiche mit der Unterseite des Löffels vorsichtig über die Arme, Beine und Ohren der Maus.
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Weiter geht's mit den Augen, male für das weiße im Auge zwei Halbkreise mit etwas weißer Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack aus.
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Weiter geht's mit den Augen, male für das weiße im Auge zwei Halbkreise mit etwas weißer Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack aus.
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Darauf setzt du die Pupille. Spritze sie mit etwas dunkler Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack auf die weiße Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack. Achte darauf, dass du sie im unteren Drittel platzierst, so bleibt noch Platz für die Augenlider.
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Darauf setzt du die Pupille. Spritze sie mit etwas dunkler Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack auf die weiße Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack. Achte darauf, dass du sie im unteren Drittel platzierst, so bleibt noch Platz für die Augenlider.
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Verrühre nun in der kleinen Schüssel 150 g Puderzucker mit 2 EL aufgefangenem Orangensaft zu einem dickflüssigen Guss.
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Verrühre nun in der kleinen Schüssel 150 g Puderzucker mit 2 EL aufgefangenem Orangensaft zu einem dickflüssigen Guss.
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Fülle die Hälfte des Gusses in einen Spritzbeutel. Du benötigst ihn später für die Umrandung deiner Maus.
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Fülle die Hälfte des Gusses in einen Spritzbeutel. Du benötigst ihn später für die Umrandung deiner Maus.
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Gib nun noch etwas orangene Lebensmittelfarbe zu dem übrigen Guss und verrühre alles noch einmal miteinander.
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Gib nun noch etwas orangene Lebensmittelfarbe zu dem übrigen Guss und verrühre alles noch einmal miteinander.
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Für die typische orange-braune Mausfarbe gib noch etwas helle Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack zu dem Guss und verrühre es gründlich.
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Für die typische orange-braune Mausfarbe gib noch etwas helle Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack zu dem Guss und verrühre es gründlich.
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Der Guss kommt dann in einen weiteren Spritzbeutel, danach verschließt du ihn und schneidest mit einer Schere eine kleine Spitze ab.
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Der Guss kommt dann in einen weiteren Spritzbeutel, danach verschließt du ihn und schneidest mit einer Schere eine kleine Spitze ab.
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Der Körper der Maus bekommt nun sein orangenes Kleid. Beginne am Rand und male den Körper mit dem Guss aus. Achte dabei darauf, dass du die schon eingefärbten Stellen auslässt. 
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Der Körper der Maus bekommt nun sein orangenes Kleid. Beginne am Rand und male den Körper mit dem Guss aus. Achte dabei darauf, dass du die schon eingefärbten Stellen auslässt. 
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Damit sich die Maus schön abhebt, umrandest du alle Körperteile mit der dunklen Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack.
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Damit sich die Maus schön abhebt, umrandest du alle Körperteile mit der dunklen Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack.
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Mit der dunklen Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack verpasst du deiner Maus auch eine schöne runde Nase. Auch die Barthaare und das Lächeln der Maus dürfen nicht fehlen.
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Mit der dunklen Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack verpasst du deiner Maus auch eine schöne runde Nase. Auch die Barthaare und das Lächeln der Maus dürfen nicht fehlen.
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Fülle dann noch die Augenlider mit etwas orangenen Guss aus. 
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Fülle dann noch die Augenlider mit etwas orangenen Guss aus. 
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Mit einem Zahnstocher kannst du den Guss in die Ecken ziehen. 
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Mit einem Zahnstocher kannst du den Guss in die Ecken ziehen. 
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Die Füße der Maus haben jeweils 3 Krallen. Male sie auch mit der dunklen Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack auf.
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Die Füße der Maus haben jeweils 3 Krallen. Male sie auch mit der dunklen Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack auf.
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Der Schwanz der Maus ist hinter ihren Beinen versteckt. Male auch diesen aus.
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Der Schwanz der Maus ist hinter ihren Beinen versteckt. Male auch diesen aus.
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Fast ist die Maus fertig. Nimm dir nun den vorbereiteten Spritzbeutel mit dem weißen Zuckerguss und spritze einmal komplett um die Maus herum. Der Guss darf ruhig etwas herunterfließen.
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Fast ist die Maus fertig. Nimm dir nun den vorbereiteten Spritzbeutel mit dem weißen Zuckerguss und spritze einmal komplett um die Maus herum. Der Guss darf ruhig etwas herunterfließen.
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Mit einem Pinsel kannst du den herunterlaufenden Guss am Rand verstreichen.
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Mit einem Pinsel kannst du den herunterlaufenden Guss am Rand verstreichen.
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Fertig ist dein Sendung mit der Maus Kuchen. Wie süß er aussieht!
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Fertig ist dein Sendung mit der Maus Kuchen. Wie süß er aussieht!