Smarties®-Kuchen
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bezahlter Inhalt

Smarties®-Kuchen

2 (1586)
  • Einfach
  • für 8 Stück
25 Min.
Zubereitung
50 Min.
Backen
1 Std. 30 Min.
Ruhen
2 Std. 45 Min.

Wähle deine Backform

Zutaten

Was du noch wissen solltest

  • Wenn du unseren Backform-Umrechner nutzt, prüfe regelmäßig den Backfortschritt deines Gebäcks. Falls es zu dunkel wird, decke es im Ofen mit einem Bogen Backpapier ab.
  • Diesen Kuchen kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
  • Dieses Gebäck kannst du in einzelnen Stücken, luftdicht verpackt für bis zu 3 Monate einfrieren.

Utensilien

Backpinsel oder etwas Küchenpapier,  Rührschüssel, 2 Rührstäbe, Mixer,  Teigschaber, Rost,  Bogen Backpapier (z.B. Backpapier mit rutschfester Unterseite von Toppits), kleiner Topf und Schale für ein Wasserbad

Rezept in der Listen-Ansicht:
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  • 1 von 17
    Los geht's: Damit sich der Kuchen nach dem Backen gut aus der Form lösen lässt, fettest du die Springform zuerst mit etwas Butter ein. Dazu nimmst du am besten einen Backpinsel oder etwas Küchenpapier.
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    Los geht's: Damit sich der Kuchen nach dem Backen gut aus der Form lösen lässt, fettest du die Springform zuerst mit etwas Butter ein. Dazu nimmst du am besten einen Backpinsel oder etwas Küchenpapier.
  • 2 von 17
    Heize jetzt schon einmal den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor, dann hat er die richtige Temperatur, wenn der Kuchen bereit zum Backen ist.
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    Heize jetzt schon einmal den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vor, dann hat er die richtige Temperatur, wenn der Kuchen bereit zum Backen ist.
  • 3 von 17
    Für den Teig mischst du nun 220 g Weizenmehl mit 2 gestrichenen TL Backpulver in einer Rührschüssel.
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    Für den Teig mischst du nun 220 g Weizenmehl mit 2 gestrichenen TL Backpulver in einer Rührschüssel.
  • 4 von 17
    Füge 145 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 3 Eier (Größe M) hinzu.
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    Füge 145 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 3 Eier (Größe M) hinzu.
  • 5 von 17
    Anschließend gibst du noch 75 ml Wasser, 145 ml Speiseöl und 2 TL Vanillepaste in deine Rührschüssel. Verrühre alles mit den Rührstäbendes Mixers für etwa 2 Min. auf höchster Stufe zu einem glatten Teig. 
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    Anschließend gibst du noch 75 ml Wasser, 145 ml Speiseöl und 2 TL Vanillepaste in deine Rührschüssel. Verrühre alles mit den Rührstäben des Mixers für etwa 2 Min. auf höchster Stufe zu einem glatten Teig. 
  • 6 von 17
    Rühre zum Schluss auch noch 100 g grob gehackte Schokolade unter den Teig.
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    Rühre zum Schluss auch noch 100 g grob gehackte Schokolade unter den Teig.
  • 7 von 17
    Fülle den Teig jetzt in die vorbereitete Backform und verteile den Teig gleichmäßig mit einem Teigschaber.
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    Fülle den Teig jetzt in die vorbereitete Backform und verteile den Teig gleichmäßig mit einem Teigschaber.
  • 8 von 17
    Danach kannst du den Kuchen schon in den Ofen geben. Er muss etwa 50 Min.backen. Am besten wird er, wenn du die Form im unteren Drittel des Ofens platzierst.
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    Danach kannst du den Kuchen schon in den Ofen geben. Er muss etwa 50 Min. backen. Am besten wird er, wenn du die Form im unteren Drittel des Ofens platzierst.
  • 9 von 17
    Nach der Backzeit holst du deinen Kuchen aus dem Ofen und stellst ihn auf ein Rost. Löse den Kuchen dann mit einem einfachen Messer vom Rand. Dies gelingt am besten, wenn du das Messer hoch und runter bewegst. 
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    Nach der Backzeit holst du deinen Kuchen aus dem Ofen und stellst ihn auf ein Rost. Löse den Kuchen dann mit einem einfachen Messer vom Rand. Dies gelingt am besten, wenn du das Messer hoch und runter bewegst. 
  • 10 von 17
    Nimm den Kuchen nun vom Rost, denn dieses benötigst du nun zum Stürzen. Hierfür legst du dein, mit einem Bogen Backpapier belegtes, Rost auf den Kuchen und drehst alles um, sodass dieser am Ende falsch herum auf dem Rost liegt. Entferne den Boden der Springform und lasse den Kuchen so für 1 Std. 30 Min. erkalten.
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    Nimm den Kuchen nun vom Rost, denn dieses benötigst du nun zum Stürzen. Hierfür legst du dein, mit einem Bogen Backpapier belegtes, Rost auf den Kuchen und drehst alles um, sodass dieser am Ende falsch herum auf dem Rost liegt. Entferne den Boden der Springform und lasse den Kuchen so für 1 Std. 30 Min. erkalten.
  • 11 von 17
    Lasse in der Zwischenzeit 100 g Vollmilch-Kuvertüre in einem Wasserbad für die Dekoration deines Kuchens schmelzen.
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    Lasse in der Zwischenzeit 100 g Vollmilch-Kuvertüre in einem Wasserbad für die Dekoration deines Kuchens schmelzen.
  • 12 von 17
    Bevor du die flüssige Vollmilch-Kuvertüre auf den Kuchen gibst, sortierst du dir dann noch 390 g Schokolinsen nach Farben.
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    Bevor du die flüssige Vollmilch-Kuvertüre auf den Kuchen gibst, sortierst du dir dann noch 390 g Schokolinsen nach Farben.
  • 13 von 17
    Verteile die Vollmilch-Kuvertüre nun gleichmäßig mit dem Teigschaber auf dem Kuchen.
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    Verteile die Vollmilch-Kuvertüre nun gleichmäßig mit dem Teigschaber auf dem Kuchen.
  • 14 von 17
    Und dann geht's ans bunte Verzieren: Fange in der Mitte deines Kuchens mit den roten Schokolinsen an. Setze dazu eine rote Linse hochkant in die Mitte und einen Kranz rote Linsen außen herum. Achte dabei darauf, dass du alle Linsen hochkant in die Vollmilch-Kuvertüre drückst.
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    Und dann geht's ans bunte Verzieren: Fange in der Mitte deines Kuchens mit den roten Schokolinsen an. Setze dazu eine rote Linse hochkant in die Mitte und einen Kranz rote Linsen außen herum. Achte dabei darauf, dass du alle Linsen hochkant in die Vollmilch-Kuvertüre drückst.
  • 15 von 17
    Danach setzt du einen Kreis aus orangenen Schokolinsen herum. Platziere die orangenen Linsen dabei am besten in den Zwischenräumen der roten Schokolinsen.
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    Danach setzt du einen Kreis aus orangenen Schokolinsen herum. Platziere die orangenen Linsen dabei am besten in den Zwischenräumen der roten Schokolinsen.
  • 16 von 17
    Wiederhole diesen Vorgang jetzt auch mit den anderen farbigen Schokolinsen. Platziere erst die gelben Linsen und setze das ganze dann mit den grünen, blauen, pinken, lilanen und zum Schluss braunen Schokolinsen fort. 
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    Wiederhole diesen Vorgang jetzt auch mit den anderen farbigen Schokolinsen. Platziere erst die gelben Linsen und setze das ganze dann mit den grünen, blauen, pinken, lilanen und zum Schluss braunen Schokolinsen fort. 
  • 17 von 17
    Fertig ist dein bunter Kuchentraum, lass dir deinen Smarties®-Kuchen schmecken!
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    Fertig ist dein bunter Kuchentraum, lass dir deinen Smarties®-Kuchen schmecken!