Snickers®-Kuchen
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Snickers®-Kuchen

12
  • Einfach
  • für 9 Stück
30 Min.
Zubereitung
35 Min.
Backen
30 Min.
Ruhen
1 Std. 35 Min.

Zutaten

Was du noch wissen solltest

  • Diesen Kuchen kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
  • Dieses Gebäck kannst du in einzelnen Stücken, luftdicht verpackt für bis zu 3 Monate einfrieren.

Utensilien

Auflaufform etwa 25 x 20 cm, Brettchen, großes, scharfes Messer, kleiner Topf und Schale für ein Wasserbad, Backpinsel oder etwas Küchenpapier,  Rührschüssel, 2 Rührstäbe, Mixer, kleine Schüssel,  Teigschaber, Rost

Rezept in der Listen-Ansicht:
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Na dann mal los: Hacke auf einem Brettchen 50 g Vollmilch-Kuvertüre mit einem großen, scharfen Messer in grobe Stückchen.
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Na dann mal los: Hacke auf einem Brettchen 50 g Vollmilch-Kuvertüre mit einem großen, scharfen Messer in grobe Stückchen.
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Anschließend lässt du die Vollmilch-Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen.
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Anschließend lässt du die Vollmilch-Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen.
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Damit der Backofen heiß ist, wenn der Kuchen zum Backen hineingegeben wird, stellst du ihn dann schon einmal auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) ein.
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Damit der Backofen heiß ist, wenn der Kuchen zum Backen hineingegeben wird, stellst du ihn dann schon einmal auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) ein.
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Weiter geht's: Damit du deinen Kuchen später besser aus der Auflaufform lösen kannst, fettest du sie nun mit etwas Butter ein. Das geht gut mit einem Backpinsel oder etwas Küchenpapier.
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Weiter geht's: Damit du deinen Kuchen später besser aus der Auflaufform lösen kannst, fettest du sie nun mit etwas Butter ein. Das geht gut mit einem Backpinsel oder etwas Küchenpapier.
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Für den Teig gibst du dann 60 g Butter(weich) und 70 g crunchige Erdnussbutter in eine Rührschüssel und rührst sie mit den Rührstäben des Mixers geschmeidig.
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Für den Teig gibst du dann 60 g Butter (weich) und 70 g crunchige Erdnussbutter in eine Rührschüssel und rührst sie mit den Rührstäben des Mixers geschmeidig.
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Rühre die Butter weiter und lass zusätzlich 100 g Zucker langsam einrieseln.
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Rühre die Butter weiter und lass zusätzlich 100 g Zucker langsam einrieseln.
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Jetzt kommen noch 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker und 1 Prise Salz zum Teig. Verrühre beides gründlich mit deinem Mixer.
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Jetzt kommen noch 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker und 1 Prise Salz zum Teig. Verrühre beides gründlich mit deinem Mixer.
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Gib anschließend nach und nach 2 Eier (Größe M) zum Teig und rühre jedes etwa eine halbe Min. unter.
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Gib anschließend nach und nach 2 Eier (Größe M) zum Teig und rühre jedes etwa eine halbe Min. unter.
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Nun fügst du die geschmolzene Vollmilch-Kuvertüre hinzu und rührst auch diese gut ein.
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Nun fügst du die geschmolzene Vollmilch-Kuvertüre hinzu und rührst auch diese gut ein.
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Mische danach 100 g Weizenmehl mit 1 gestrichenen TL Backpulver in einer kleinen Schüssel.
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Mische danach 100 g Weizenmehl mit 1 gestrichenen TL Backpulver in einer kleinen Schüssel.
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Gib die Mehlmischung zum Teig und rühre sie auf niedrigster Stufe kurz mit dem Mixer unter.
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Gib die Mehlmischung zum Teig und rühre sie auf niedrigster Stufe kurz mit dem Mixer unter.
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Jetzt kannst du den Teig auch schon in die vorbereitete Auflaufform füllen. Streiche den Teig dabei am besten mit dem Teigschaber glatt, damit er gleichmäßig backt.
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Jetzt kannst du den Teig auch schon in die vorbereitete Auflaufform füllen. Streiche den Teig dabei am besten mit dem Teigschaber glatt, damit er gleichmäßig backt.
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Nun benötigst noch insgesamt 3 Snickers®. Schneide 2 Riegel mit einem großen, scharfen Messer auf einem Brettchen in insgesamt 16 gleich große Stücke. Für die Deko schneidest du dagegen 1 Snickers® in 9 gleich große Stücke.
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Nun benötigst noch insgesamt 3 Snickers®. Schneide 2 Riegel mit einem großen, scharfen Messer auf einem Brettchen in insgesamt 16 gleich große Stücke. Für die Deko schneidest du dagegen 1 Snickers® in 9 gleich große Stücke.
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Nimm dir dann die 16 Stücke und verteile sie wild auf deinem Teig.
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Nimm dir dann die 16 Stücke und verteile sie wild auf deinem Teig.
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Zuletzt streust du auch noch 50 g Raspelschokolade Zartbitter auf den Teig.
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Zuletzt streust du auch noch 50 g Raspelschokolade Zartbitter auf den Teig.
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Und dann kommt der Kuchen zum Backen in den Ofen. Dort muss er nun für etwa 35 Min. backen. Am besten wird er, wenn du die Form in der Mitte des Ofens platzierst.
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Und dann kommt der Kuchen zum Backen in den Ofen. Dort muss er nun für etwa 35 Min. backen. Am besten wird er, wenn du die Form in der Mitte des Ofens platzierst.
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Nach Ende der Backzeit nimmst du die Auflaufform dann aus dem Ofen und stellst sie zum Erkalten für etwa 30 Min. auf ein Rost.
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Nach Ende der Backzeit nimmst du die Auflaufform dann aus dem Ofen und stellst sie zum Erkalten für etwa 30 Min. auf ein Rost.
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Wenn der Kuchen abgekühlt ist, löst du ihn vom Rand und schneidest ihn mit dem großen, scharfen Messer in 9 gleich große Stücke.
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Wenn der Kuchen abgekühlt ist, löst du ihn vom Rand und schneidest ihn mit dem großen, scharfen Messer in 9 gleich große Stücke.
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Nimm die Kuchenstücke anschließend aus der Form und lege sie auf ein Brettchen.
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Nimm die Kuchenstücke anschließend aus der Form und lege sie auf ein Brettchen.
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Für das Topping gibst du nun 90 g cremige Erdnussbutter zusammen mit 150 g Frischkäse und 40 g Puderzucker in eine Rührschüssel und verrührst alles einmal mit den Rührstäben des Mixers.
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Für das Topping gibst du nun 90 g cremige Erdnussbutter zusammen mit 150 g Frischkäse und 40 g Puderzucker in eine Rührschüssel und verrührst alles einmal mit den Rührstäben des Mixers.
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Danach streichst du die fertige Creme auch schon mit Hilfe von 2 Teelöffeln als Kleckse auf jedes Kuchenstück.
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Danach streichst du die fertige Creme auch schon mit Hilfe von 2 Teelöffeln als Kleckse auf jedes Kuchenstück.
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Zuletzt platzierst du nun noch auf jeden Klecks Creme die vorbereiteten 9 Snickers®-Stückchen.
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Zuletzt platzierst du nun noch auf jeden Klecks Creme die vorbereiteten 9 Snickers®-Stückchen.
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Und dann ist dein Snickers®-Kuchen auch schon bereit serviert zu werden, lass dir deinen Schokoladentraum schmecken!
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Und dann ist dein Snickers®-Kuchen auch schon bereit serviert zu werden, lass dir deinen Schokoladentraum schmecken!