Süße Keks-Zöpfe
Süße Keks-Zöpfe
Süße Keks-Zöpfe
Süße Keks-Zöpfe
Süße Keks-Zöpfe

Süße Keks-Zöpfe

37
  • Einfach
  • für 10 Stück
30 Min.
Zubereitung
10 Min.
Backen
10 Min.
Ruhen
50 Min.

Zutaten

Was du noch wissen solltest

  • Dieses Gebäck kannst du in einer gut schließbaren Dose für 3 Wochen aufbewahren.

Utensilien

Backblech, Bogen Backpapier,  Rührschüssel, 2 Knethaken, Mixer, Rost

Rezept in der Listen-Ansicht:
Alle Bilder anzeigen
1 von 13
Damit der Backofen die richtige Temperatur hat, wenn du mit der Plätzchen-Vorbereitung fertig bist, stell ihn jetzt schon auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) ein.
Bild anzeigen Bild schließen
Damit der Backofen die richtige Temperatur hat, wenn du mit der Plätzchen-Vorbereitung fertig bist, stell ihn jetzt schon auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) ein.
2 von 13
Leg dir schon einmal ein Backblech mit einem Bogen Backpapier bereit, bevor du dich an den Plätzchenteig machst.
Bild anzeigen Bild schließen
Leg dir schon einmal ein Backblech mit einem Bogen Backpapier bereit, bevor du dich an den Plätzchenteig machst.
3 von 13
Vermische 280 g Weizenmehl mit 100 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker in einer Rührschüssel.
Bild anzeigen Bild schließen
Vermische 280 g Weizenmehl mit 100 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker in einer Rührschüssel.
4 von 13
Füge 120 g Butter(weich), 1 Päckchen geriebene Orangenschale und 1 Ei (Größe M) hinzu. Verrühre alles mit den Knethakendes Mixers.
Bild anzeigen Bild schließen
Füge 120 g Butter (weich), 1 Päckchen geriebene Orangenschale und 1 Ei (Größe M) hinzu. Verrühre alles mit den Knethaken des Mixers.
5 von 13
Verknete den Teig zu einer festen Kugel und halbiere ihn anschließend.
Bild anzeigen Bild schließen
Verknete den Teig zu einer festen Kugel und halbiere ihn anschließend.
6 von 13
Gib zu einer Hälfte vom Teig 3 gestrichene TL Back-Kakao und verknete diesen noch einmal.
Bild anzeigen Bild schließen
Gib zu einer Hälfte vom Teig 3 gestrichene TL Back-Kakao und verknete diesen noch einmal.
7 von 13
Rolle den Teig zu je 2 Rollen und schneide mit einem einfachen Messer je 12 gleichmäßige Stücke daraus.
Bild anzeigen Bild schließen
Rolle den Teig zu je 2 Rollen und schneide mit einem einfachen Messer je 12 gleichmäßige Stücke daraus.
8 von 13
Nun rollst du alle Stücke zu etwa 15 cm lange Stangen, die zu einer Seite hin dünner werden.
Bild anzeigen Bild schließen
Nun rollst du alle Stücke zu etwa 15 cm lange Stangen, die zu einer Seite hin dünner werden.
9 von 13
Flechte jeweils 3 Stangen von der dickeren Seite her zu locker gelegten Zöpfen und leg sie auf das Backblech.
Bild anzeigen Bild schließen
Flechte jeweils 3 Stangen von der dickeren Seite her zu locker gelegten Zöpfen und leg sie auf das Backblech.
10 von 13
Wenn ein Backblech voll ist, schieb es in den Ofen. Die Zöpfe müssen etwa 10 Min. backen. Sie werden am besten, wenn du das Backblech in der Mitte des Ofens platzierst.
Bild anzeigen Bild schließen
Wenn ein Backblech voll ist, schieb es in den Ofen. Die Zöpfe müssen etwa 10 Min. backen. Sie werden am besten, wenn du das Backblech in der Mitte des Ofens platzierst.
11 von 13
Die gebackenen Zöpfe lässt du auf einem Rost für etwa10 Min. erkalten.
Bild anzeigen Bild schließen
Die gebackenen Zöpfe lässt du auf einem Rost für etwa 10 Min. erkalten.
12 von 13
Jetzt geht's ans Verzieren: Nimm dir etwas weiße Zuckerschrift, setze einzelne kleine Punkte auf die Zöpfe und beklebe sie mit einigen weihnachtlichen Zuckerstreuseln.
Bild anzeigen Bild schließen
Jetzt geht's ans Verzieren: Nimm dir etwas weiße Zuckerschrift, setze einzelne kleine Punkte auf die Zöpfe und beklebe sie mit einigen weihnachtlichen Zuckerstreuseln.
13 von 13
Fertig sind deine süßen Keks-Zöpfe. Viel Spaß beim Vernaschen!
Bild anzeigen Bild schließen
Fertig sind deine süßen Keks-Zöpfe. Viel Spaß beim Vernaschen!