Süße Keks-Zöpfe
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bezahlter Inhalt

Süße Keks-Zöpfe

4 (42)
  • Einfach
  • für 10 Stück
30 Min.
Zubereitung
10 Min.
Backen
10 Min.
Ruhen
50 Min.

Zutaten

Was du noch wissen solltest

  • Dieses Gebäck kannst du in einer gut schließbaren Dose für 3 Wochen aufbewahren.

Utensilien

Backblech,  Bogen Backpapier (z.B. Backpapier mit rutschfester Unterseite von Toppits),  Rührschüssel, 2 Knethaken, Mixer, Rost

Rezept in der Listen-Ansicht:
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  • 1 von 13
    Damit der Backofen die richtige Temperatur hat, wenn du mit der Plätzchen-Vorbereitung fertig bist, stell ihn jetzt schon auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) ein.
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    Damit der Backofen die richtige Temperatur hat, wenn du mit der Plätzchen-Vorbereitung fertig bist, stell ihn jetzt schon auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) ein.
  • 2 von 13
    Leg dir schon einmal ein Backblech mit einem Bogen Backpapier bereit, bevor du dich an den Plätzchenteig machst.
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    Leg dir schon einmal ein Backblech mit einem Bogen Backpapier bereit, bevor du dich an den Plätzchenteig machst.
  • 3 von 13
    Vermische 280 g Weizenmehl mit 100 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker in einer Rührschüssel.
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    Vermische 280 g Weizenmehl mit 100 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker in einer Rührschüssel.
  • 4 von 13
    Füge 120 g Butter(weich), 1 Päckchen geriebene Orangenschale und 1 Ei (Größe M) hinzu. Verrühre alles mit den Knethakendes Mixers.
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    Füge 120 g Butter (weich), 1 Päckchen geriebene Orangenschale und 1 Ei (Größe M) hinzu. Verrühre alles mit den Knethaken des Mixers.
  • 5 von 13
    Verknete den Teig zu einer festen Kugel und halbiere ihn anschließend.
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    Verknete den Teig zu einer festen Kugel und halbiere ihn anschließend.
  • 6 von 13
    Gib zu einer Hälfte vom Teig 3 gestrichene TL Back-Kakao und verknete diesen noch einmal.
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    Gib zu einer Hälfte vom Teig 3 gestrichene TL Back-Kakao und verknete diesen noch einmal.
  • 7 von 13
    Rolle den Teig zu je 2 Rollen und schneide mit einem einfachen Messer je 12 gleichmäßige Stücke daraus.
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    Rolle den Teig zu je 2 Rollen und schneide mit einem einfachen Messer je 12 gleichmäßige Stücke daraus.
  • 8 von 13
    Nun rollst du alle Stücke zu etwa 15 cm lange Stangen, die zu einer Seite hin dünner werden.
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    Nun rollst du alle Stücke zu etwa 15 cm lange Stangen, die zu einer Seite hin dünner werden.
  • 9 von 13
    Flechte jeweils 3 Stangen von der dickeren Seite her zu locker gelegten Zöpfen und leg sie auf das Backblech.
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    Flechte jeweils 3 Stangen von der dickeren Seite her zu locker gelegten Zöpfen und leg sie auf das Backblech.
  • 10 von 13
    Wenn ein Backblech voll ist, schieb es in den Ofen. Die Zöpfe müssen etwa 10 Min. backen. Sie werden am besten, wenn du das Backblech in der Mitte des Ofens platzierst.
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    Wenn ein Backblech voll ist, schieb es in den Ofen. Die Zöpfe müssen etwa 10 Min. backen. Sie werden am besten, wenn du das Backblech in der Mitte des Ofens platzierst.
  • 11 von 13
    Die gebackenen Zöpfe lässt du auf einem Rost für etwa10 Min. erkalten.
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    Die gebackenen Zöpfe lässt du auf einem Rost für etwa 10 Min. erkalten.
  • 12 von 13
    Jetzt geht's ans Verzieren: Nimm dir etwas weiße Zuckerschrift, setze einzelne kleine Punkte auf die Zöpfe und beklebe sie mit einigen weihnachtlichen Zuckerstreuseln.
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    Jetzt geht's ans Verzieren: Nimm dir etwas weiße Zuckerschrift, setze einzelne kleine Punkte auf die Zöpfe und beklebe sie mit einigen weihnachtlichen Zuckerstreuseln.
  • 13 von 13
    Fertig sind deine süßen Keks-Zöpfe. Viel Spaß beim Vernaschen!
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    Fertig sind deine süßen Keks-Zöpfe. Viel Spaß beim Vernaschen!