Vegane Waffeln
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bezahlter Inhalt

Vegane Waffeln

4 (11)
  • Ganz einfach
  • für 6 Stück
12 Min.
Zubereitung
18 Min.
Backen
30 Min.
Ruhen
1 Std.

Zutaten

  • 300 g
    Weizenmehl
  • 1 gestr. TL
    Backpulver
  • 1 Prise
    Salz
  • 40 g
    Kokosblütenzucker
  • 60 g
    Zucker
  • 1 gestr. TL
    Zimt
  • 1 Prise
    Kardamom
  • 200 ml
    Hafermilch
  • 100 ml
    Mineralwasser
  • 2 EL
    Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl)
  • 1 TL
    Orangenextrakt z.B. NATÜRLich Orangenextrakt von Dr. Oetker

Was du noch wissen solltest

  • Dieses Gebäck sollte am Tag der Zubereitung verzehrt werden.
  • Dieses Gebäck kannst du in einzelnen Stücken, luftdicht verpackt für bis zu 3 Monate einfrieren.

Utensilien

Waffeleisen,  Rührschüssel, 2 Rührstäbe, Mixer, Backpinsel, Rost

Rezept in der Listen-Ansicht:
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  • 1 von 12
    Los geht's: Für deinen Teig gibst du zuerst 300 g Weizenmehl in eine Rührschüssel. Füge dann 1 gestrichenen TL Backpulver und 1 Prise Salz hinzu und vermische alles mit einem Löffel.
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    Los geht's: Für deinen Teig gibst du zuerst 300 g Weizenmehl in eine Rührschüssel. Füge dann 1 gestrichenen TL Backpulver und 1 Prise Salz hinzu und vermische alles mit einem Löffel.
  • 2 von 12
    Gib jetzt 40 g Kokosblütenzucker und 60 g Zucker hinzu sowie 1 gestrichenen TL Zimt und 1 Prise Kardamom.
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    Gib jetzt 40 g Kokosblütenzucker und 60 g Zucker hinzu sowie 1 gestrichenen TL Zimt und 1 Prise Kardamom.
  • 3 von 12
    Danach kommen noch 200 ml Hafermilch und 100 ml Mineralwasser zum Teig.
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    Danach kommen noch 200 ml Hafermilch und 100 ml Mineralwasser zum Teig.
  • 4 von 12
    Zuletzt fügst du auch noch 2 EL Speiseöl und 1 TL Orangenextrakt hinzu.
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    Zuletzt fügst du auch noch 2 EL Speiseöl und 1 TL Orangenextrakt hinzu.
  • 5 von 12
    Verrühre jetzt alles etwa 3 Min. mit den Rührstäbendes Mixers zu einem glatten Teig.
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    Verrühre jetzt alles etwa 3 Min. mit den Rührstäben des Mixers zu einem glatten Teig.
  • 6 von 12
    Damit du besonders fluffige Waffeln bekommst, lässt du den Teig nun etwa 30 Min. ruhen.
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    Damit du besonders fluffige Waffeln bekommst, lässt du den Teig nun etwa 30 Min. ruhen.
  • 7 von 12
    Heize in der Zwischenzeit schon einmal das Waffeleisen auf höchster Stufe vor.
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    Heize in der Zwischenzeit schon einmal das Waffeleisen auf höchster Stufe vor.
  • 8 von 12
    Wenn das Waffeleisen heiß ist, fettest du es auch noch mit etwas Speiseöl ein. Das geht am besten mit einem Backpinsel.
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    Wenn das Waffeleisen heiß ist, fettest du es auch noch mit etwas Speiseöl ein. Das geht am besten mit einem Backpinsel.
  • 9 von 12
    Für jede Waffel füllst du nun 2 EL Teig in das Waffeleisen. Verstreiche den Teig anschließend etwas mit dem Esslöffel, sodass dein Teig schön gleichmäßig verteilt ist. 
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    Für jede Waffel füllst du nun 2 EL Teig in das Waffeleisen. Verstreiche den Teig anschließend etwas mit dem Esslöffel, sodass dein Teig schön gleichmäßig verteilt ist. 
  • 10 von 12
    Dann schließt du das Waffeleisen und backst die Waffel etwa 3 Min. goldgelb.
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    Dann schließt du das Waffeleisen und backst die Waffel etwa 3 Min. goldgelb.
  • 11 von 12
    Wenn deine Waffel fertig gebacken ist, nimmst du sie mit einer Gabel aus dem Waffeleisen und legst sie zum Erkalten auf ein Rost.
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    Wenn deine Waffel fertig gebacken ist, nimmst du sie mit einer Gabel aus dem Waffeleisen und legst sie zum Erkalten auf ein Rost.
  • 12 von 12
    Auf diese Weise verbackst du den restlichen Teig ebenfalls zu Waffeln. Und dann sind deine leckeren, veganen Waffeln auch schon bereit um serviert zu werden. Lass sie dir schmecken!
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    Auf diese Weise verbackst du den restlichen Teig ebenfalls zu Waffeln. Und dann sind deine leckeren, veganen Waffeln auch schon bereit um serviert zu werden. Lass sie dir schmecken!