Zimtwaffeln
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Zimtwaffeln

2 (1393)
  • Ganz einfach
  • für 7 Stück
9 Min.
Zubereitung
21 Min.
Backen
15 Min.
Ruhen
45 Min.

Zutaten

Was du noch wissen solltest

  • Dieses Gebäck kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
  • Dieses Gebäck kannst du in einzelnen Stücken, luftdicht verpackt für bis zu 3 Monate einfrieren.

Utensilien

Waffeleisen,  Rührschüssel, 2 Rührstäbe, Mixer, kleine Schüssel, Backpinsel, Rost

Rezept in der Listen-Ansicht:
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  • 1 von 12
    Heize zu Beginn schon einmal dein Waffeleisen auf höchster Stufe vor. Dann kannst du sofort loslegen, wenn du mit deinen Teigvorbereitungen fertig bist.
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    Heize zu Beginn schon einmal dein Waffeleisen auf höchster Stufe vor. Dann kannst du sofort loslegen, wenn du mit deinen Teigvorbereitungen fertig bist.
  • 2 von 12
    Für deinen Teig gibst du nun 130 g Butter (weich) in eine Rührschüssel und rührst sie mit den Rührstäben des Mixers geschmeidig.
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    Für deinen Teig gibst du nun 130 g Butter (weich) in eine Rührschüssel und rührst sie mit den Rührstäben des Mixers geschmeidig.
  • 3 von 12
    Rühre die Butter weiter und lass zusätzlich 170 g Zucker, 1 TL Vanillepaste und 1 Prise Salz langsam einrieseln.
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    Rühre die Butter weiter und lass zusätzlich 170 g Zucker, 1 TL Vanillepaste und 1 Prise Salz langsam einrieseln.
  • 4 von 12
    Dann benötigst du 3 Eier (Größe M). Rühre jedes davon etwa eine halbe Min. unter, sodass ein glatter Teig entsteht.
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    Dann benötigst du 3 Eier (Größe M). Rühre jedes davon etwa eine halbe Min. unter, sodass ein glatter Teig entsteht.
  • 5 von 12
    Nun vermischst du 150 g Weizenmehl, ½ gestrichenen TL Backpulver und 2 gehäufte TL Zimt in einer kleinen Schüssel.
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    Nun vermischst du 150 g Weizenmehl, ½ gestrichenen TL Backpulver und 2 gehäufte TL Zimt in einer kleinen Schüssel.
  • 6 von 12
    Gib die Mehlmischung und 75 ml Milch dann zur Teigmasse und verrühre alles kurz auf niedrigster Stufe mit den Rührstäben des Mixers.
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    Gib die Mehlmischung und 75 ml Milch dann zur Teigmasse und verrühre alles kurz auf niedrigster Stufe mit den Rührstäben des Mixers.
  • 7 von 12
    Füge zum Schluss noch 75 g Schokotröpfchen hinzu und verrühre sie kurz.
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    Füge zum Schluss noch 75 g Schokotröpfchen hinzu und verrühre sie kurz.
  • 8 von 12
    Damit sich die Waffeln gut aus dem Waffeleisen lösen lassen, fettest du es als nächstes mit etwas Butter ein. Das geht am besten mit einem Backpinsel.
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    Damit sich die Waffeln gut aus dem Waffeleisen lösen lassen, fettest du es als nächstes mit etwas Butter ein. Das geht am besten mit einem Backpinsel.
  • 9 von 12
    Für jede Waffel füllst du nun 2 1/2 EL Teig in das Waffeleisen. Verstreiche den Teig dann etwas mit deinem Esslöffel, sodass er schön gleichmäßig verteilt ist.
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    Für jede Waffel füllst du nun 2 1/2 EL Teig in das Waffeleisen. Verstreiche den Teig dann etwas mit deinem Esslöffel, sodass er schön gleichmäßig verteilt ist.
  • 10 von 12
    Jetzt schließt du das Waffeleisen und backst jede Waffel für etwa 3 Min. bis sie schön knusprig ist.
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    Jetzt schließt du das Waffeleisen und backst jede Waffel für etwa 3 Min.  bis sie schön knusprig ist.
  • 11 von 12
    Hol die gebackene Waffel dann mit Hilfe von zwei Gabeln vorsichtig aus deinem Waffeleisen. Achtung: Die Waffeln sind sehr heiß! Leg dir die Waffeln dann nach und nach auf ein Rost und lasse sie etwa 15 Min. erkalten.
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    Hol die gebackene Waffel dann mit Hilfe von zwei Gabeln vorsichtig aus deinem Waffeleisen. Achtung: Die Waffeln sind sehr heiß! Leg dir die Waffeln dann nach und nach auf ein Rost und lasse sie etwa 15 Min. erkalten.
  • 12 von 12
    Auf diese Weise verbackst du den restlichen Teig ebenfalls. Du kannst deine Waffeln entweder warm oder kalt genießen. Viel Spaß beim Naschen!
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    Auf diese Weise verbackst du den restlichen Teig ebenfalls. Du kannst deine Waffeln entweder warm oder kalt genießen. Viel Spaß beim Naschen!